SCHOLTES TG 631 E Manual De Instrucciones página 58

PT
Queimador
Rápido Reduzido (RR)
Semi Rápido (S)
Auxiliar (A)
Mini WOK (MW)
Chef Burner (CB)
Chamas Duplas (DCDR
Interno)
Chamas Duplas (DCDR
Externo)
Panelas para usar nos planos de 75 cm
Para identificar o tipo de queimador, consultar os
desenhos apresentados no parágrafo "Características dos
queimadores e dos bicos".
Consejos prácticos para el uso de las placas
eléctricas*
Para evitar dispersiones de calor y provocar daños a la
placa, es importante utilizar recipientes con fondo plano y
de un diámetro igual o mayor que el de la placa.
Posición Placa normal o rápida
0 Apagado.
1 Cocción de verduras, pescados.
2 Cocción de papas (a vapor) sopas,
garbanzos, porotos.
3 Para continuar la cocción de grandes
cantidades de alimentos, minestrones.
4 Asar (mediano).
5 Asar (fuerte).
6 Dorar o alcanzar el hervor en poco tiempo.
! Antes de utilizarlas por primera vez, es necesario calentar
las placas de cocción a la máxima temperatura durante 4
minutos, sin olla. Durante esta fase inicial, el revestimiento
protector se endurece y alcanza la máxima resistencia.
Conselhos práticos para a utilização da
chapa para bife*
Efectuar um aquecimento prévio com o manípulo na
posição 12. As posições entre 1 e 8 são aconselháveis
para aquecer pratos já cozidos ou para mantê-los quentes
após a cozedura. A cozedura de verduras em geral, pode
causar manchas difíceis de remover.
*
Há somente em alguns modelos.
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ø Diámetro Recipientes(cm)
22 – 24
16 – 20
10 – 14
22 – 24
16 – 20
12 - 16
24 - 26
Peso Posção
Prato
(Kg) Manípulo
12
Bife de porco 0,5
10
Bife de
0,6 12
bezerro
Linguiça 0,45 10
Espetinhos
0,4 12
de carne
Hambúrguer 0,4 10
Pão torrado N° 3 11
3
Pão 11
fatias
3
Berinjela 12
fatias
Tomates
N°4 12
assados
Conselhos práticos para a utilização do
vidro cerâmica*
Pos. Chapa irradiadora
0 Apagada
1 Para derreter manteiga, chocolate
2
Para aquecer líquidos
3
4
Para nata e molhos
5
6
Para cozer com temperatura de fervura
7
8
Para assar
9
10
Para grandes cozidos
11
12 Para fritar
Funcionamento com ambas as zonas de cozedura
Para obter o máximo rendimento é útil lembrar-se do seguinte:
• na chapa de vidro cerâmica podem ser utilizados todos
os tipos de panelas. É importante que o fundo seja
perfeitamente chato; panelas com fundo mais grosso
proporcionam uma melhor distribuição do calor;
Pré-aque- Tempo de
cimento Cozedura
(min.) (min.)
25
5
35
5 15
5 20
5 20
5 20
5 5
5 10
5 10
5 25