Technische Informationen; Technische Daten - Angelo Po FC 611 G Manual De Uso E Instalación

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES
GERÄTS
Der Backofen, der im Folgenden "Gerät" genannt wird, wurde
zum Garen von Speisen in Restaurantbetrieben projektiert und
konstruiert.
Die Funktionen des Geräts werden über ein Bedienfeld gesteu-
ert, mit dem man alle Funktionen einstellen kann, die es gestat-
ten, eine möglichst gleichförmige Garung zu erhalten.
Hauptkomponenten
A)Tafel des Einbauraums der elektrischen Komponenten.
B)Bedienfeld.
C)Garraum.
D)Backofentür.
E)Brenner.
F)Gasabzug.
G)Dampfablassrohre.
L)Schalter für Dampfauslass
F
G
A
L

TECHNISCHE DATEN

Beschreibung FC 611 G
Abmessungen des
976x770x(725+100) mm 976x770x(940+100) mm
Backofens
Spannungsversor-
230V 1N 50-60Hz
gung
Nennleistung 12 kW
Leistungsauf-
650 W
nahme
Querschnitt des
3G 2.5 mmq
Netzkabels
Abmessungen der
440x450 mm
Garraumöffnung
Abmessungen des
647,5x652,5x510 mm
Garraums
Anzahl Bleche
Abmessungen der
325x530x40
Bleche
Stromaufnahme 5,5 A

TECHNISCHE INFORMATIONEN

C
D
E
B
IDM-39614001100.tif
FC 1011 G
230V 1N 50-60Hz
18 kW
650 W
3G 2.5 mmq
440x665 mm
647,5x652,5x725 mm
6 10
325x530x40
5,5 A
SICHERHEITSEINRICHTUNGEN
Obgleich das Gerät mit allen Sicherheitseinrichtungen ausge-
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stattet ist, müssen diese bei der Installation und beim Anschluss
zur Gewährleistung der Einhaltung der einschlägigen gesetzli-
chen Bestimmungen nötigenfalls mit anderen Sicherheitsein-
richtungen integriert werden.
Vorsicht – Achtung
Täglich sicherstellen, dass die Sicherheitseinrichtun-
gen ordnungsgemäß installiert und funktionsfähig sind.
Keine Eingriffe an den mit Lack gekennzeichneten und
versiegelten Stellen der Sicherheitsvorrichtungen vor-
nehmen.
SICHERHEITSHINWEISE UND
INFORMATIONEN
Für die Position der Hinweiszeichen siehe den Plan am Ende
des Handbuchs.
ZUBEHÖRAUSSTATTUNG
Der Backofen wird mit der folgenden Ausstattung geliefert:
– Satz Düsen; für die Anpassung des Geräts an die jeweilige
Gasart.
– Auszieher; er dient zum Austauschen des Ventilators.
OPTIONALES ZUBEHÖR
Auf Wunsch kann das Gerät mit dem folgenden Zubehör
ausgestattet werden.
A)Sprühpistole (PND).
B)Schlauchbrause (LDL).
C)Hordengestell (Teilung 60/85).
D)Wagen für Hordengestell.
E)Führungen für Hordengestell.
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F)Untergestell.
G)Satz für die Aufbaumontage.
H)Satz Backbleche.
A
F
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2/4
2/5
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IDM-39614000100.tif
Deutsch