Informazioni Tecniche; Dati Tecnici - Angelo Po FC 611 G Manual De Uso E Instalación

DESCRIZIONE GENERALE
APPARECCHIATURA
Il forno, d'ora innanzi definito apparecchiatura, è stato progetta-
to e costruito per la cottura di alimenti nell'ambito della ristora-
zione professionale.
Le funzioni dell'apparecchiatura sono gestite da un pannello di
comando dal quale si possono impostare tutte quelle funzioni
che consentono di ottenere cotture più uniformi.
Organi principali
A)Pannello vano componenti elettrici.
B)Pannello comandi.
C)Camera di cottura.
D)Porta forno.
E)Bruciatore.
F)Scarico fumi.
G)Tubi scarico vapore.
L)Manopola scarico vapore
F
G
A
L

DATI TECNICI

Descrizione FC 611 G
Dimensioni forno 976x770x(725+100) mm 976x770x(940+100) mm
Alimentazione
230V 1N 50-60Hz
elettrica
Potenza nominale 12 kW
Potenza elettrica
650 W
assorbita
Sezione cavi
3G 2.5 mmq
alimentazione
Dimensioni
440x450 mm
apertura camera
Dimensioni
647,5x652,5x510 mm
camera
Numero teglie
Dimensioni teglie 325x530x40
Corrente assorbita 5,5 A

INFORMAZIONI TECNICHE

C
D
E
B
IDM-39614001100.tif
FC 1011 G
230V 1N 50-60Hz
18 kW
650 W
3G 2.5 mmq
440x665 mm
647,5x652,5x725 mm
6 10
325x530x40
5,5 A
DISPOSITIVI DI SICUREZZA
Anche se l'apparecchiatura è completa di tutti i dispositivi di si-
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curezza, in fase di installazione e allacciamento essi dovranno,
se necessario, essere integrati con altri in modo da rispettare le
leggi vigenti in materia.
Cautela - Avvertenza
Verificare quotidianamente che i dispositivi di sicurezza
siano perfettamente installati ed efficienti.
Non manomettere i dispositivi di sicurezza nelle parti si-
gillate e contrassegnate con vernice.
SEGNALI DI SICUREZZA E
INFORMAZIONE
Per la posizione dei segnali applicati vedi schema in fondo al
manuale.
DOTAZIONE ACCESSORI
Alla consegna viene fornita la seguente dotazione.
– Kit iniettori; per adattare la macchina al tipo di gas di alimen-
tazione.
– Vite estrattore; da utilizzare per la sostituzione della ventola
aria.
ACCESSORI A RICHIESTA
A richiesta l'apparecchiatura può essere corredata dei se-
guenti accessori.
A)Nebulizzatore (PND).
B)Lancia di lavaggio (LDL).
C)Telaio portateglie (passo 60/85).
D)Carrello per telaio portateglie.
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E)Guide per telaio portateglie.
F)Telaio di supporto.
G)"Kit" installazione sovrapposta.
H)"Kit" teglie da pasticceria.
A
F
B
- 3 -
2
2/3
2/4
2/5
2/6
IT
GB
DE
C
FR
ES
E
D
IDM-39614000100.tif
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