Gaggenau BO 420 Serie Instrucciones De Uso página 45

Plato Accesorios
Pastas de té Bandeja de
horno
(según EN 60350-1)
Bandeja de
horno
Bandeja de
cristal
Bandeja de
horno
Pan, panecillos
Pan mixto Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Pan de masa Bandeja de
fermentada horno
Pan de aceitunas y Bandeja de
tomates horno
Pan en molde Molde
rectangular rectangular
Baguette, Bandeja de
precocinada horno +
Papel de
hornear
Chapata, Bandeja de
precocinada horno +
Papel de
hornear
Torta de pan Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Foccacia Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Baguette de ajo o Bandeja de
de hierbas horno +
Papel de
hornear
Strudel de hojaldre Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Trenza de levadura Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Panecillos, Bandeja de
precocinados horno +
Papel de
hornear
* Precalentar el aparato a la temperatura indicada. Reducir a la segunda indicación de temperatura al introducir el alimento.
Desactivar la función Calentamiento rápido en los ajustes básicos ~
**
Nivel Tempera- Tipo de
tura calenta-
en °C miento
H
2 (3) 140**
H
3 (4) 140**
1 (2)
N
2 (3) 140**
H
2 (3) 200 / 170*
N
2 (3) 200 / 170*
O
2 (3) 200 / 165*
N
2 (3) 200 / 180*
N
2 (3) 200 / 170*
N
2 (3) 175
N
2 (3) 220
N
2 (3) 190
H
2 (3) 180
H
2 (3) 200
N
2 (3) 210
N
2 (3) 210
N
2 (3) 200
H
2 (3) 200
H
2 (3) 165
I
2 (3) 170
N
2 (3) 210
H
2 (3) 200
Tiempo de Observaciones
cocción
en min.
35 - 40 Precalentamiento
35 - 40 Precalentamiento
Uso en dos niveles
26 - 30 Precalentamiento
40 - 50
40 - 50
45 - 50
50 - 60
40 - 50
40 - 45
10 - 12
12 - 14
12 - 14
15 - 20 El tiempo de cocción depende del tamaño y
del grosor de la torta.
15 - 20
15 - 20 Cubrir con ingredientes variados, p. ej., con
hierbas, sal marina, aceitunas, anchoas,
cebolla, jamón, tomates o queso.
8 - 10
20 - 25 Sugerencia de receta: rellenar con queso de
oveja y feta.
20
30 - 35 Sin precalentar; no abrir la puerta del
aparato.
8 - 10
8 - 10
"Ajustes básicos" en la página 24
Tablas y consejos
es
45