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5. Funcionamiento y configuración
Protección frente al choque térmico (TSP)
La función TSP evita que el objeto se exponga a temperaturas muy altas durante el proceso de cierre. Para
ello, la función TSP calcula la temperatura de la cámara de cocción en el cabezal del horno cuando comi-
enza el programa de cocción. Si fuera necesario, se ajusta la trayectoria de cierre con el tiempo de
cierre S.
Posibilidad de ajuste: Activado/Desactivado
Prevacío
Si un programa de cocción se realiza con prevacío, al final del tiempo de cierre (tan pronto como el cabezal
esté cerrado) la bomba de vacío se activa y espera hasta que haya transcurrido el tiempo de prevacío. Una
vez transcurrido el tiempo de prevacío comienza la fase de aumento de temperatura.
Al comenzar un programa con el prevacío activado de forma individual, se ignora el valor V1. El vacío
permanece activado hasta alcanzar V2. V2 debe ser superior a la temperatura de espera B.
Posibilidad de ajuste: Desactivado o 00:01 – 05:00 (mm:ss)
Hv
Tiempo de mantenimiento con vacío
Con esta función puede ajustarse individualmente el porcentaje de vacío durante el tiempo de
mantenimiento.
Ejemplo: H (tiempo de mantenimiento) = 02:00 (mm:ss); si se desea un porcentaje de vacío del 50%, en
ese caso debería ajustarse 01:00 (mm:ss) para el parámetro "Tiempo de mantenimiento con vacío (Hv)".
Posibilidad de ajuste: Desactivado o 00:01 – 60:00 (mm:ss)
Apertura rápida del cabezal
Si está activa la opción "Apertura rápida del cabezal", al finalizar el tiempo de mantenimiento el cabezal
del horno se abre con la velocidad máxima.
Posibilidad de ajuste: Activado/Desactivado
Aspiración
Si esta función está activa, durante el proceso de cierre se aspiran vapores mediante la bomba de vacío.
Posibilidad de ajuste: Activado/Desactivado
5.2.7 Pausa del programa activo
Un programa en marcha se para mediante el accionamiento de la tecla STOP una vez (el LED parpadea mientras está
Detenido el programa). Con una segunda pulsación de STOP, el programa puede interrumpirse completamente; con START
se reanuda.
Cuando el programa está detenido, en la pantalla se indica intermitentemente "Pausa".
Si un programa con vacío se interrumpe prematuramente, al entrar de nuevo el aire en la cámara de cocción de manera
súbita, en la pantalla se indica intermitentemente "Ruptura del vacío".
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