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Platos
es
PPlatos
Con el modo de funcionamiento «Assist», se pueden
P l a t o s
preparar los platos más variados. El aparato selecciona
automáticamente los ajustes óptimos.
Indicaciones sobre los ajustes
El resultado de la cocción depende de la calidad del
■
alimento y del tamaño y el tipo del recipiente. Para
conseguir un resultado de cocción óptimo, usar
exclusivamente alimentos en buen estado y carne a
temperatura del frigorífico. En platos congelados,
usar exclusivamente alimentos recién extraídos del
congelador.
En algunos platos, se recomienda usar una
■
temperatura, un tipo de calentamiento y un tiempo
de cocción determinados.La temperatura y el tiempo
de cocción se pueden modificar según sea
necesario.
Para preparar otros platos, se pide indicar el peso
■
del alimento. Indicar siempre el peso total a no ser
que el aparato requiera algo distinto. En estos
casos, el aparato ajusta el tiempo y la temperatura
automáticamente.
No es posible programar pesos que no estén
incluidos en el margen de peso previsto.
Al asar alimentos para los que el aparato ajusta la
■
temperatura automáticamente, se pueden
programar temperaturas de hasta 300 °C. Por esta
razón, comprobar que se usen recipientes
suficientemente resistentes al calor.
Cuando se cocina carne, se mostrarán indicaciones
■
relativas a los recipientes, la altura de inserción o la
adición de líquido. En la cocción de algunos platos,
es necesario, p. ej., dar la vuelta o remover. Estas
indicaciones se muestran brevemente en la pantalla
tras iniciar el funcionamiento. Una señal indicará el
momento preciso.
Al final de las instrucciones de uso se incluyen
■
indicaciones sobre los recipientes adecuados y
trucos y consejos para la preparación de platos.
~ "Sometidos a un riguroso control en nuestro
estudio de cocina" en la página 29
Ajuste del plato con el modo «Assist»
Recorrer los niveles para ver cuáles están disponibles
con el modo «Assist» y si se debe introducir un peso
para el plato. Para ello, pesar previamente el alimento.
Los platos están ordenados según una estructura
homogénea:
Categoría
■
Alimentos
■
Plato
■
Para desplazarse por los distintos niveles, emplear el
mando circular.
El aparato guarda los últimos platos y ajustes.
Nota:
Los puede seleccionar directamente mediante el
campo de texto «Platos recientes» sin tener que pasar
por todos los niveles.
28
Pulsar el campo «menu».
1.
Aparece la selección de los modos de
funcionamiento.
Pulsar el campo de texto «Assist».
2.
Aparecen las categorías.
Pulsar la categoría deseada.
3.
Aparecen los alimentos de la categoría.
Pulsar los alimentos deseados.
4.
Aparece cada uno de los platos.
Pulsar el plato deseado.
5.
En la pantalla aparecen los ajustes
correspondientes. Muchos de los platos permiten
cambiar los ajustes según sus necesidades.
En algunos de los platos se debe ajustar el peso.
Iniciar con la tecla «start/stop» l.
6.
En la pantalla se muestra el transcurso de la
duración.
El aparato empieza a calentarse.
Una vez finaliza el tiempo, suena una señal. El aparato
deja de calentar.
Cuando el plato esté listo, apagar el aparato pulsando
la tecla «on/off» ÿ.
Continuación de la cocción
Una vez ha finalizado el tiempo de cocción, se puede
continuar la cocción de algunos platos si el resultado
de cocción no ha sido el esperado.
En la pantalla se muestra la pregunta de si se desea
continuar cociendo. Si se desea continuar cociendo,
pulsar el campo de texto «Continuación de la cocción».
Se muestra una duración que se puede modificar.
Iniciar con la tecla «start/stop» l.
Se puede usar esta función para continuar la
Nota:
cocción con la frecuencia que se desee.
Si se ha conseguido el resultado de cocción esperado,
pulsar el campo de texto «Finalizar».
Apagar el aparato pulsando la tecla «on/off» ÿ.
Retraso de la hora de finalización
En algunos platos, la hora de finalización se puede
retrasar. Antes de iniciar, pulsar el campo de texto "Fin
del ciclo" y retrasar la hora de finalización con el mando
circular.
Tras el inicio, el aparato se pone en el modo de espera.
La hora de finalización ya no se puede modificar.
Modificación y cancelación
Después de iniciar el funcionamiento, los ajustes ya no
se pueden modificar.
Si se desea cancelar la función, apagar el aparato con
la tecla «on/off» ÿ. Ya no se podrá detener el
funcionamiento pulsando la tecla «start/stop» l.
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