Modelo Everest; Modelo Everest Visión - Bronpi VOLGA 130X40 Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento

2.2.3

MODELO EVEREST

Este modelo incorpora en la parte superior un horno de asados con una cámara de cocción hermética. La base del
horno es de ladrillo refractario (absorbe el calor y lo irradia poco a poco). El calentamiento se produce por el paso del
humo por los laterales y la parte superior del horno. En el techo del horno se incluye un tubo que conecta la cámara de
cocción con la salida de humos para evacuar los gases que se generan en el asado.
El horno posee los siguientes componentes:
- Termómetro. Se encuentra desmontado y en la bandeja de asados. Marca la temperatura de cocción del horno.
Para su instalación introduciremos la vaina por el taladro de la puerta y, posteriormente, colocaremos la tuerca que lo fija
por su parte posterior (ver dibujo D26).
¡¡ATENCIÓN!! El termómetro indica la temperatura de cocción del interior del horno, en ningún caso la
temperatura de la cámara de combustión.
La temperatura máxima de cocción de alimentos para el horno es de 200-230ºC. En momentos en los que el termómetro
indique que el horno alcanza mayor temperatura se entiende que el modelo se está sobrecargando y será motivo de anulación de la
garantía.
- Bandeja. Realizada en acero inoxidable y regulable en dos alturas
en función de la ranura de la guía lateral que usemos. Para evitar
el deterioro de la misma es aconsejable extraerla fuera del horno
cuando no esté en uso.
- Ladrillos refractarios. Colocados en la base del horno, su función es
absorber el calor e irradiarlo poco a poco.
2.2.4 MODELO EVEREST VISIÓN
El modelo Everest Visión incorpora en la parte superior un horno de
asados con una cámara de cocción hermética. La base del horno es de material cerámico (absorbe el calor y lo irradia poco a poco). El
calentamiento se produce por el paso del humo por los laterales y la parte superior del horno. En el techo del horno se incluye un tubo que
conecta la cámara de cocción con la salida de humos para evacuar los gases que se generan en el asado.
El horno posee los siguientes componentes:
- Termómetro bimetálico. Se encuentra desmontado y se sitúa en el cristal del horno. Para su instalación introduciremos el termómetro
por el taladro del propio cristal y posteriormente colocaremos la goma y la tuerca que lo fija por su parte posterior (ver dibujo D27).
¡¡ATENCIÓN!! El termómetro indica la temperatura de cocción del interior del horno, en ningún caso la temperatura de la
cámara de combustión.
La temperatura máxima de cocción de alimentos para el horno es de 200-230ºC. En momentos en los que el termómetro indique
que el horno alcanza mayor temperatura se entiende que el modelo se está sobrecargando y será motivo de anulación de la
garantía.
- Bandeja. Realizada en acero inoxidable. Para evitar el deterioro de la misma es aconsejable extraerla fuera del horno cuando no esté
en uso.
- Parilla de asados. Si lo prefiere, en lugar de la bandeja podemos utilizar una parrilla de asados de 38x47 cm. Para evitar el deterioro
de la misma es aconsejable extraerla fuera del horno cuando no esté en uso.
- Piezas cerámicas. Colocadas en la base del horno, su función es absorber el calor e irradiarlo poco a poco.
El interior del horno de este modelo está compuesto por 4 piezas (2 guías, techo y trasera) realizadas en acero inoxidable que se pueden
desmontar para extraerlas y facilitar así su limpieza.
Para desmontar las piezas seguiremos el siguiente proceso (ver dibujo D28).
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO 12
D25
D26
D27
INSERTABLES