SEVERIN KS 9807 Instrucciones De Uso página 62

Mrożenie i przechowywanie żywności
∙ Temperatura wewnątrz zamrażarki zależy w dużej mierze od
temperatury otoczenia, ustawienia regulatora temperatury
oraz ilości przechowywanej żywności
∙ Zamrażarka z agregatem przeznaczona jest do głębokiego
mrożenia i długoterminowego przechowywania zamrożonej
żywności oraz wytwarzania lodu.
∙ Przed zamrożeniem, świeżą żywność (np. mięso, ryba,
mielone mięso) należy podzielić na mniejsze porcje
nadające się do spożycia po rozmrożeniu.
∙ Aby żywność nie utraciła swoich wartości odżywczych i
witamin, należy ją zamrozić jak najszybciej. W t ym celu
należy umieścić przygotowaną żywność w zamrażarce,
układając ją w odpowiednich odstępach, w jednym lub
dwóch rzędach.
∙ Nie dopuszczać do kontaktu świeżej żywności z już
zamrożoną.
∙ Uwaga! Nie przekraczać maksymalnej, dopuszczalnej
masy do zamrożenia na dzień. W tabeli danych
technicznych, na końcu niniejszej instrukcji, znajduje się
informacja o maksymalnej, dziennej masie do zamrożenia.
∙ Przechowując gotowe mrożonki należy ściśle przestrzegać
instrukcji producenta zamieszczonych na opakowaniu.
Jeżeli brak instrukcji, nie należy przechowywać produktu
przez okres dłuższy niż 3 miesiące od daty zakupu.
∙ Kupując mrożonki należy sprawdzić, czy produkt jest
odpowiednio zamrożony i czy opakowanie nie nosi śladów
uszkodzenia.
∙ Aby zachować jakość gotowych mrożonek, należy je
przewozić wyłącznie w odpowiednich pojemnikach, po czym
natychmiast umieścić w zamrażarce.
∙ Kupując mrożonki należy dokładnie sprawdzić stan
opakowania: jeżeli opakowanie jest wilgotne, napęczniało
lub posiada wybrzuszenia może to oznaczać, że produkt nie
był odpowiednio przechowywany i uległ zepsuciu.
∙ Czas przechowywania mrożonek w dużej mierze zależy od
temperatury otoczenia, ustawienia regulatora temperatury,
rodzaju żywności oraz czasu pomiędzy wyjęciem z
zamrażarki sklepowej a włożeniem do zamrażarki domowej,
a także od częstotliwości i czasu otwarcia drzwi zamrażarki.
Zawsze należy przestrzegać instrukcji podanych na
opakowaniu i nie przekraczać podanego maksymalnego
okresu przechowywania.
∙ Odpowiednim materiałem pakunkowym na mrożoną
żywność są przeźroczyste (nie kolorowe) woreczki
plastikowe lub folia aluminiowa. Przed użyciem
należy dobrze przewietrzyć materiał opakunkowy, a
przed włożeniem do zamrażarki należy sprawdzić czy
zamknięcie jest szczelne. Zaleca się opisywanie każdego
pakunku przechowywanego w zamrażarce odpowiednimi
informacjami, jak rodzaj żywności, data zamrożenia i data
przydatności do spożycia.
W poniższej tabeli podano okresy przydatności do
spożycia (w miesiącach) mrożonej żywności.
Nie należy przekraczać podanych tu okresów przechowywania.
Ponadto należy zawsze przestrzegać daty ważności mrożonki
podanej przez producenta.
62
W przypadku odłączenia urządzenia od zasilania na dłuży
czas (np. w wyniku przerwy w dostawie prądu), nie otwierać
drzwi – dzięki temu w komorze utrzyma się stosunkowo
najniższa temperatura. W tabeli danych technicznych na końcu
instrukcji znajduje się szczegółowa informacja o maksymalnym,
bezpiecznym okresie przechowywania w przypadku awarii.
Nawet nieznaczne podwyższenie się temperatury wewnątrz
spowoduje skrócenie dopuszczalnego okresu przechowywania
żywności.
Przygotowanie lodu
Do przygotowywania lodu załączono specjalną tackę. Napełnić
tackę w ¾ pitną wodą i wstawić ją do zamrażarki. Kostki lodu
będzie można łatwiej wyjąć, kiedy pozostawi się najpierw tackę
w temperaturze pokojowej na 5 minut.
Rozmrażanie i czyszczenie
∙ Przed przystąpieniem do czyszczenia zawsze należy wyjąć
wtyczkę z gniazdka.
∙ Nie polewać urządzenia wodą.
∙ Nie stosować ścierających lub żrących substancji
czyszczących.
Po pewnym czasie używania, który zależeć będzie od kilku
różnych czynników (np. częstotliwość otwierania drzwi
zamrażarki), na ściankach wewnętrznych zamrażarki utworzy
się warstwa lodu. Kiedy warstwa lodu osiągnie grubość 3-5
mm, należy rozmrozić zamrażarkę.
Nagromadzenie się warstwy lodu zwiększa zużycie energii przez
urządzenie.
Zamrażarkę należy dokładnie wyczyścić przynajmniej dwa razy
do roku.
∙ Przed przystąpieniem do rozmrażania wyjąć wtyczkę
przewodu zasilającego z gniazdka sieciowego;
∙ Wyjąć wszystkie produkty z zamrażarki i wstawić je
do zimnego miejsca, np. do plastikowego pojemnika
z paczkami mrożącymi. Należy pamiętać, że nawet
nieznaczny wzrost temperatury powoduje skrócenie okresu
przechowywania żywności i dlatego też należy ją później
spożyć jak najszybciej.
∙ Zostawić drzwi zamrażarki otwarte.
∙ Aby przyśpieszyć rozmrażanie można umieścić w
zamrażarce jeden lub więcej pojemników z gorącą (ale nie
gotującą się) wodą.
∙ Nie polewać urządzenia wodą z zewnątrz, ani wewnątrz.
∙ Uwaga: nie stosować żadnych zewnętrznych urządzeń (np.
ogrzewnic czy suszarek) w celu przyśpieszenia procesu