Rezepte - Silvercrest SKG 1700 B3 Instrucciones De Servicio

__283008_Kontakgrill_B5.book Seite 53 Mittwoch, 28. Juni 2017 7:58 19
Technische Symbole
Schutzerdung
Geprüfte Sicherheit. Geräte müs-
sen den allgemein anerkannten
Regeln der Technik genügen und
gehen mit dem Produktsicher-
heitsgesetz (ProdSG) konform.
Mit der CE-Kennzeichnung erklärt
die HOYER Handel GmbH die
EU-Konformität.
Technische Änderungen vorbehalten.

12. Rezepte

Hüftsteaks vom Rind
• 2 Rinderhüftsteaks
• Salz
• Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 Zweig Rosmarin (Blätter abgezupft)
• Olivenöl
1. Die Steaks ca. 1 Stunde vor der Zube-
reitung aus dem Kühlschrank nehmen,
damit sie Zimmertemperatur annehmen.
2. Kontaktgrill auf Stufe 5 vorheizen.
3. Die Steaks von beiden Seiten mit etwas
Olivenöl einreiben, anschließend mit
Salz und Pfeffer würzen und mit Rosma-
rin bestreuen.
4. Die Steaks in den aufgeheizten Kontakt-
grill geben.
- Stellung der Grillplatten: Kontaktgrill
- Grillzeit: ca. 4 - 7 Minuten
HINWEIS: Die Grillzeit variiert je nach Di-
cke und Größe der Steaks und je nach Zube-
reitungswunsch (Rare, Medium, Well-done).
5. Die Steaks aus dem Kontaktgrill nehmen
und abgedeckt noch etwas ruhen lassen.
Burger mit Cheese und Bacon
• 250 g Rinderhack
• Salz
• Pfeffer, frisch gemahlen
• 2 Hamburger-Brötchen
• 2 Scheiben Käse (z.B. Chester)
• 4 Scheiben Bacon
• 2 Blätter Salat
• 4 Scheiben Tomate
• einige Scheiben Gewürzgurke
• Ketchup
• Barbecue-Sauce
1. Das Rinderhack würzen, sehr gut durch-
kneten und 2 flache, runde Hamburger
formen.
2. Kontaktgrill auf Stufe 5 vorheizen.
3. Die Baconscheiben im aufgeheizten
Kontaktgrill knusprig braten.
- Stellung der Grillplatten: Grillofen
4. Die Baconscheiben aus dem Kontaktgrill
nehmen und beiseite stellen.
5. Die Hamburger in den leicht gefetteten
Kontaktgrill geben.
- Stellung der Grillplatten: Kontaktgrill
- Grillzeit: ca. 5 - 8 Minuten, je nach
Dicke und Größe der Hamburger.
6. Die Hamburger aus dem Kontaktgrill
nehmen und beiseite stellen.
7. Die Temperatur der unteren Grillplatte
auf Stufe 3 zurückstellen.
8. Die aufgeschnittenen Hamburger-Bröt-
chen auf den Kontaktgrill legen, die Un-
terhälften mit den Hamburgern und je
einer Scheibe Käse belegen.
- Stellung der Grillplatten: Grillofen
- Grillzeit: ca. 2 - 3 Minuten, bis der
Käse schmilzt.
9. Nach Geschmack die Burger mit Ba-
con, Ketchup, Barbecue-Sauce, Ge-
würzgurken- und Tomatenscheiben
belegen, die Brötchen-Oberhälften dar-
auf legen.
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