SEVERIN KS 9770 Instrucciones De Uso página 105

Pakastaminen ja ruoan säilytys
– Jääkaappiosaston ja pakastinlokeron sisäiset lämpötilat ovat riippuvaisia pääasiassa ympäristön
lämpötilasta, lämpötilan säätimen asetuksesta ja varastoidun ruoan määrästä.
Pakastinlokero:
– Pakastinlokero on suunniteltu pakasteruoan pakastamiseen ja pitkäkestoiseen säilytykseen sekä
jääpalojen tekoon.
– Pakastinosaston sisällä olevassa pikapakastuslokerossa on symboli
– Jotta varmistetaan ravintoaineiden kuten vitamiinien säilyvyys, tuore ruoka täytyy pakastaa niin
pian kuin mahdollista. Valmistettu ruoka tulisi siten sijoittaa pakastuslaatikoihin riittävän väljästi
yhteen tai kahteen riviin.
– Vältä sijoittamasta pakastamatonta ruokaa jo pakastuneiden viereen.
– Huomio: Älä ylitä päivittäistä maksimipakastuskapasiteettia. Tuotetietolehti sisältää tiedot
maksimista päivittäisestä pakastuskapasiteetista.
– Aseta lämpötilan säädin asentoon Max. Kun ruoka on hyvin pakastunutta 24 tunnin jälkeen,
lämpötilan säädin voidaan säätää takaisin alkuperäiseen asentoon.
– Jott a var m iste t a an ky lmän ilman r i itt ävä jakaantu minen,
lauhdutinyksikön ja pakastettavan ruoan sisältävän kaukalolevyn välillä
on säilytettävä vähintään 3 cm.
– Pakastusaikoja voidaan lyhentää jakamalla ruoka pienempiin annoksiin.
– Pakastetulle ruoalle sopivia säilytysmateriaaleja ovat läpinäkyvä (eli
e i - v ä r i l l i n e n ) mu ov i k e l mu t a i - pu s s i t a i a lu m i i n i k e l mu .
Pakkausmateriaalit on tuuletettava hyvin ennen käyttöä ja niiden ilmatiiviys on varmistettava
ennen ruoan pakastamista. Suositellaan, että jokaiseen pakastimessa säilytettävään annokseen
merkitään kaikki olennaiset tiedot kuten ruokatyyppi, pakastuspäivämäärä ja viimeinen
käyttöpäivä.
– Älä yritä pakastaa hiilihapollisia juomia, lämmintä ruokaa tai minkäänlaisia pullotettuja nesteitä.
– Pakastettu ruoka voidaan sulattaa jääkaapissa. Tällä tavoin ruoka sulatetaan hitaammin, jolloin
sen maku säilyy. Lisäksi pakastettu ruoka auttaa jääkaapin lämpötilan ylläpitoa tarkoitetulla
tasolla.
Pakastetun ruoan viimeiset käyttöpäivät on eritelty (kuukausina) alla olevassa taulukossa.
Älä ylitä näitä säilytysaikoja.
Noudata kuitenkin aina pakasteruoan valmistajan viimeistä käyttöpäivää koskevia tietoja.
– Jos laite on pois päältä pidemmän aikaa (esim. sähkökatkoksen takia), ovi tulee pitää kiinni. Se
auttaa matalimman mahdollisen lämpötilan ylläpitoa laitteen sisällä. Tuotetietolehti sisältää
tarkat tiedot maksimista turvallisesta säilytysajasta toimintahäiriön yhteydessä. Jo vähäinen
sisälämpötilan nousu lyhentää ruoan säilytysaikaa.
105
.