SEVERIN KS 9770 Instrucciones De Uso página 71

Congelamento e conservazione degli alimenti
– La temperatura interna del vano frigorifero e del congelatore dipende principalmente dalla
temperatura ambientale, dall'impostazione della manopola di regolazione e dalla quantità di cibo
conservata.
Celletta congelatore:
– La celletta congelatore è adatta per il congelamento di alimenti e la conservazione a lungo
termine di alimenti già congelati e per la formazione di cubetti di ghiaccio.
– Lo scomparto per il congelamento rapido all'interno della celletta congelatore, riporta il simbolo
.
– Per assicurarvi che gli alimenti non perdano i loro elementi nutrizionali come per esempio le
vitamine, gli alimenti freschi devono essere congelati correttamente e il più presto possibile. A
questo scopo, i cibi preparati devono essere sistemati negli scomparti del congelatore ben spaziati
su una o due file.
– Evitate che si trovino a contatto con altri alimenti già congelati.
– Attenzione: Non superare la capacità giornaliera di congelazione. Nella scheda tecnica del
prodotto sono riportati i dettagli relativi alla capacità di congelazione giornaliera massima.
– Impostate il regolatore di temperatura sulla posizione Max. Dopo 24 ore, quando cioè gli
alimenti sono congelati perfettamente, potete riportare il regolatore della temperatura sulla sua
posizione originale.
– Per garantire una sufficiente distribuzione dell'aria fredda, mantenete una
distanza minima di 3 cm tra il gruppo vaporizzatore e il vassoio con gli
alimenti da congelare.
– È possibile ridurre i tempi di congelamento dividendo gli alimenti in
porzioni più piccole.
– I materiali di imballaggio più adatti per gli alimenti congelati sono
pellicole o sacchetti di plastica trasparenti (cioè non colorati) o fogli di alluminio. I materiali di
imballaggio devono essere ben arieggiati prima dell'uso e poi controllati per la tenuta ermetica
prima di congelare gli alimenti. Vi consigliamo vivamente di apporre delle etichette sui sacchetti
conservati nel congelatore su cui riportare le informazioni più importanti come per esempio il
tipo di alimento, la data di congelamento e la data limite per il consumo.
– Non cercate di congelare bibite gasate, cibi caldi o bottiglie di liquidi di qualsiasi tipo.
– Gli alimenti congelati possono essere messi a scongelare nel vano refrigerazione. In questo
modo, gli alimenti si scongelano lentamente, mantenendo inalterati tutti i loro sapori. Inoltre, gli
alimenti congelati contribuiscono a mantenere la temperatura all'interno del frigorifero al livello
prefissato.
Le date limite per il consumo degli alimenti congelati sono specificate (in mesi) nella tabella qui
di seguito.
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