Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
Consejos prácticos para descongelar
Una vez transcurrido el tiempo, el
alimento aún no está desconge-
lado, no se ha calentado o no está
cocido.
Una vez transcurrido el tiempo de
cocción, el plato se ha calentado
excesivamente por el exterior,
pero aún no está listo en el centro.
Una vez descongelado, el ave o la
carne ha empezado a cocerse por
el exterior pero aún no se ha des-
congelado del todo en el centro.
Descongelar
Carne entera de buey, ternera o cerdo (con o sin
huesos)
Carne en tacos o filetes de buey, ternera o cerdo 200 g
Carne picada, variada
Ave o trozos de ave
Filetes, rodajas o ventresca de pescado
Verduras, p. ej., guisantes
Fruta, p. ej., frambuesas
Descongelar mantequilla
Pan entero
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Ajustar un tiempo más largo. Las
cantidades más grandes o alimen-
tos más gruesos precisan más
tiempo.
Remover de vez en cuando y
seleccionar la próxima vez una
potencia más baja y una duración
más larga.
Seleccionar la próxima vez una
potencia de microondas más
baja. Si se trata de grandes canti-
dades, dar la vuelta al alimento
varias veces.
Peso
Potencia del mi-
croondas en va-
tios
800 g
180
90
1 kg
180
90
1,5 kg
180
90
180
90
500 g
180
90
800 g
180
90
200 g
90
500 g
180
90
800 g
180
90
600 g
180
90
1,2 kg
180
90
400 g
180
90
300 g
180
300 g
180
500 g
180
90
125 g
180
90
250 g
180
90
500 g
180
90
1 kg
180
90
Duración en
Notas
minutos
15
-
10-20
20
15-25
30
20-30
2
Al dar la vuelta, separar las partes descongeladas
4-6
5
5-10
8
10-15
10
Congelar preferiblemente en plano
Dar la vuelta varias veces, extraer la carne descon-
5
gelada
10-15
8
10-20
8
Separar las partes descongeladas
10-20
15
10-20
5
Separar las partes descongeladas
10-15
10-15
-
7-10
Remover con cuidado de vez en cuando, separar
las partes descongeladas
8
5-10
1
Retirar todo el envoltorio
2-3
1
3-4
6
-
5-10
12
10-20