Cocer Alimentos - Bosch BEL524MS0 Instrucciones De Uso

Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
:
Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
Al calentar líquidos puede producirse un retardo de la
ebullición. Esto quiere decir que se puede alcanzar la
temperatura de ebullición sin que aparezcan las
burbujas de vapor habituales. Un ligero movimiento del
recipiente es suficiente para hacer que el líquido
caliente empiece a hervir de repente y a salpicar
intensamente. Colocar siempre una cuchara en el
recipiente al calentar. De esta manera se evita el
retardo de la ebullición.
Calentar comidas
Bebidas
Alimentos para bebé, p. ej., biberones
Sopa 1 taza
Sopa 2 tazas
Menú, plato único, plato precocinado
(2 - 3 componentes)
Carne en salsa
Cocido
Verduras, 1 ración
Verduras, 2 raciones

Cocer alimentos

Los alimentos planos se cocinan más rápido que si son
altos.Por tanto, distribuir los alimentos de manera que
queden lo más planos posible en el recipiente. No es
aconsejable poner los alimentos en capas, unos
encima de otros.
Cocer los alimentos en el microondas independiente
siempre en recipiente cerrado. Colocar el recipiente
directamente sobre el plato giratorio. A falta de una
tapa que encaje bien en la vajilla empleada, cubrir con
un plato o papel especial para microondas.
El sabor natural del plato se conserva en gran
medida.Por esta razón, el empleo de sal u otros
condimentos debe ser moderado.
Una vez cocidos, dejar reposar los platos de 2 a 5
minutos para homogeneizar su temperatura.
Utilizar siempre guantes o agarradores para retirar los
recipientes.
Asar al grill:
Asar al grill siempre sobre la parrilla con la puerta del
aparato cerrada y sin precalentar.
Colocar la parrilla siempre sobre el plato giratorio.
Grill y microondas combinados:
El funcionamiento combinado es especialmente ideal
para gratinados.
Colocar el recipiente siempre sobre el plato giratorio y
no cubrir los alimentos.
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Peso Potencia del mi-
croondas en va-
tios
200 ml 800
500 ml 800
50 ml 360
100 ml 360
200 ml 360
200 g 600
400 g 600
350-500 g 600
500 g 600
400 g 600
800 g 600
150 g 600
300 g 600
Duración en Notas
minutos
2-3 Introducir la cuchara en el vaso, no sobrecalentar bebi-
das alcohólicas; controlar el proceso
3-4
aprox. ½ Sin tetina o tapa. Agitar siempre bien después de calen-
tar. Controlar siempre la temperatura.
aprox. 1
1 ^
2-3 -
4-5 -
4-8 -
8-11 Separar los filetes de carne
6-8 -
8-11 -
2-3 Añadir algo de líquido
3-5
Para asar, utilizar un molde alto. De este modo, el
compartimento de cocción se mantiene más limpio.
Para los gratinados, utilizar un recipiente grande y
plano. En recipientes estrechos y altos, las comidas
necesitan más tiempo de cocción y se oscurecen más
en la superficie.
Comprobar si el recipiente entra bien en el
compartimento de cocción. No puede ser muy grande,
el plato giratorio debe poder girar.
Ajustar siempre el tiempo de cocción
máximo.Comprobar el alimento después del tiempo
indicado más breve.
Dejar reposar la carne de 5 a 10 minutos antes de
cortar. Esto permite que el jugo de la carne se
distribuya mejor y no se derrame al cortarla.
Los gratinados deben dejarse otros 5 minutos en el
aparato una vez desconectado.
Los valores de la tabla son orientativos, pueden variar
en función de la calidad del alimento.