Πίνακας Μαγειρέματος - Bosch PPC6A Serie Instrucciones De Uso

Πίνακας μαγειρέματος
Ο παρακάτω πίνακας περιέχει τις ιδανικές βαθμίδες
μαγειρέματος και τους ιδανικούς χρόνους μαγειρέματος
για διάφορα φαγητά. Τα στοιχεία είναι τιμές αναφοράς για
τέσσερις μερίδες.
Οι χρόνοι μαγειρέματος και οι βαθμίδες μαγειρέματος
εξαρτώνται από το είδος, το βάρος και την ποιότητα των
φαγητών, από το είδος του χρησιμοποιούμενου
αερίουκαθώς και από το υλικό των μαγειρικών σκευών. Για
την παρασκευή αυτών των φαγητών χρησιμοποιήθηκαν
κυρίως μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα.
Χρησιμοποιείτε πάντοτε μαγειρικά σκεύη με το αντίστοιχο
μέγεθος και τοποθετείτε τα στη μέση του καυστήρα.
Πληροφορίες για τη διάμετρο του μαγειρικού σκεύους
μπορείτε να βρείτε κάτω από ~ "Κατάλληλα σκεύη".
Πληροφορίες σχετικά με τον πίνακα
Η παρασκευή κάθε φαγητού αποτελείται από ένα ή δύο
βήματα. Κάθε βήμα περιέχει πληροφορίες για τα εξής:
Θέση μαγειρέματος
§
Διάρκεια σε λεπτά
v
Στον πίνακα αναφέρονται στοιχεία για την παρασκευή
φαγητών σε διαφορετικούς καυστήρες. Η συνιστούμενη
επιλογή είναι ο πρώτος καυστήρας. Στην επισκόπηση των
μοντέλων περιγράφονται όλοι οι καυστήρες της βάσης
εστιών.~ Σελίδα 2
Μέθοδος Καυστή-
ρας
Φαγητό
Βράσιμο/μαγεί-
ρεμα
Ψαρόσουπα
%$'
Κρέμα κολοκυθιού,
%$'
σούπα μπορς
Μινεστρόνε (σούπα
%$&
λαχανικών)
Σπαγκέτι
%$'
Ρύζι
%$'
Ραβιόλια
%$'
Φακές του βουνού
%$'
Μύδια
%&'
*Χωρίς καπάκι
**Συνεχές ανακάτεμα
Χειριστείτε τα σκεύη με
προσοχή πάνω στη βάση
εστιών.
Μην χτυπάτε τη βάση
εστιών, και μην τοποθετείτε
πάνω της υπέρβαρα
αντικείμενα.
Μην χρησιμοποιείτε δυο
καυστήρες ή πηγές
θερμότητας μόνο για ένα
σκεύος.
Αποφύγετε τη χρήση των
πλακών ψησίματος, πήλινα
σκεύη, κτλ. για πολύ ώρα
στη μέγιστη ισχύ.
Βήμα 1 Βήμα 2
§ v § v
8-9 6-13 1-4 4-9
9 8-17 2-6 17-33
9 8-12 3-6 35-50
8-9* 8-12 6-7 10-12
8-9 4-9 2-6 11-15
8-9 4-14 6-8 5-8
6-9 8-22 4-8 25-35
9 4-7
Μέθοδος Καυστή-
ρας
Φαγητό
Βραστά λουκάνικα
$'%
(12 κομάτια)
Ρυζόγαλο**
$#'
Ισπανική πουτίγκα**
%$'
Παντεσπάνι (σε μπεν
%'&
μαρί)
Τηγάνισμα στη
φριτέζα σε λάδι
Τηγανητές πατάτες
'%&
Ισπανική τορτίγια
%&'
Μπακαλιάρος πανέ
%&'
Σνίτσελ κοτόπουλου
%'$
(8 φιλέτα από στή-
θος κοτόπουλου)
Κροκέτες, κατεψυγ-
&%'
μένες (16 κομμάτια)
Φετάκια ψαριού,
&%'
κατεψυγμένα (12
κομμάτια)
Τηγάνισμα στη
φτιτέζα με λίγο
λάδι, ψήσιμο
μέχρι ρόδισμα,
τηγάνισμα στο
τηγάνι
Λαχανικά σε ζύμη
%&'
τεμπούρα
Σοταρισμένα φρέ-
'&%
σκα λαχανικά**
Shakshuka,
$%'
Menemen
Ομελέτα (1 κομμάτι)
$%&
Τηγανητός σολομός
%&'
Στήθος πάπιας (1
$%'
κομμάτι)
Βοδινό φιλέτο στρο-
&%'
γκανόφ
Κιμάς
%$&
Τηγανητά λουκάνικα
%$'
(12 κομμάτια)
Χάμπουργκερ από
%&'
βοδινό κρέας (4
κομμάτια, 1 cm
χοντρά, 110 γρ.)
Κρέπες (4 κομμάτια)
&%'
Κατεψυγμένα λαχα-
%&'
νικά**
Σάλτσα Νάπολι
$'&
Πίτσα (20 cm διάμε-
'&%
τρος)
*Χωρίς καπάκι
**Συνεχές ανακάτεμα
Πίνακες και συμβουλές
Βήμα 1 Βήμα 2
§ v § v
4-9 7-14
7-9* 9-14 1-4* 21-31
2-5* 3-13
9 35-45
7-9* 15-20
9* 18-30
6-8* 4-10
9* 2-12 6* 5-8
8-9 4-10
8-9 4-10
7* 6-8 5-6* 5-9
9* 6-8
6-9 7-13 3-4 4-9
8-9* 2-5
7-8* 2-4 1 3-8
5-7* 6-11
8-9* 5-13
8-9* 12-25
7-9 5-12
9* 1-3 7* 2-6
7* 1-3 4-6* 7-19
9* 5-12
6-8* 1-4 4-6* 12-19
1 4-20
el
9