Miele DGC 6000 XXL Instrucciones De Manejo página 4

Contenido
Alimentos congelados ........................................................................................... 62
Temperatura .......................................................................................................... 62
Tiempo de cocción................................................................................................ 62
Cocción con líquido .............................................................................................. 62
Recetas propias - Cocción al vapor...................................................................... 62
Parrilla / Bandeja Universal ................................................................................... 63
Cocción a vapor .................................................................................................. 64
Verdura .................................................................................................................. 64
Carne ..................................................................................................................... 67
Embutidos ............................................................................................................. 69
Pescado................................................................................................................. 69
Crustáceos ............................................................................................................ 72
Moluscos ............................................................................................................... 73
Arroz ...................................................................................................................... 74
Pasta ..................................................................................................................... 75
Bolas ..................................................................................................................... 76
Cereales ................................................................................................................ 77
Legumbres, secas ................................................................................................. 78
Huevos de gallina .................................................................................................. 80
Frutas..................................................................................................................... 81
Cocción Menú - manual ........................................................................................ 82
Sous-vide ............................................................................................................. 84
Recalentar ............................................................................................................. 90
Funciones especiales.......................................................................................... 92
Calentar ................................................................................................................. 92
Descongelar .......................................................................................................... 94
Preparación de conservas..................................................................................... 97
Preparación de conserva de tartas ..................................................................... 100
Licuar................................................................................................................... 101
Cocción Menú ..................................................................................................... 102
Deshidratar .......................................................................................................... 103
Preparar yogur..................................................................................................... 104
Dejar subir la masa.............................................................................................. 105
Preparar gelatina ................................................................................................. 106
Derretir chocolate ................................................................................................ 106
Pelar alimentos .................................................................................................... 107
Conservar manzanas .......................................................................................... 108
Blanquear ............................................................................................................ 108
Rehogar cebolla .................................................................................................. 109
Derretir beicon/panceta....................................................................................... 109
Esterilizar la vajilla .............................................................................................. 110
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