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Porcio-
Introducir lateralmente el termómetro de
nes fi-
asado en la parte más gruesa de la car-
nas de
ne.
carne
Porcio-
Introducir el termómetro de asado en la
nes
carne inclinado desde arriba hasta el to-
gruesos
pe.
de carne
Ave
Introducir el termómetro de asado por
la parte más gruesa de la pechuga has-
ta el tope. Según la forma del ave, intro-
ducir el termómetro de asado en senti-
do transversal o longitudinal.
Girar el ave y colocarla en la parrilla
con la pechuga hacia abajo.
Pescado En piezas de pescado completas, intro-
ducir el termómetro de asado detrás de
la cabeza del pescado, en dirección a
las espinas, hasta el tope.
Colocar el pescado sin dar la vuelta so-
bre la parrilla en posición de nado,
p. ej., con media patata como apoyo.
2.
Introducir el alimento dentro del compartimento de
cocción con el termómetro de asado.
Conectar el termómetro de asado en el enchufe si-
3.
tuado en el lado izquierdo del compartimento de
cocción.
Notas
¡ Si se extrae el termómetro de asado durante el fun-
cionamiento, se perderán todos los ajustes.
¡ Para dar la vuelta al alimento, no extraer el termó-
metro de asado. Tras dar la vuelta al alimento, com-
probar que el termómetro de asado siga en su posi-
ción correcta.
12.3 Ajustar el termómetro de carne
El termómetro de asado mide la temperatura del inte-
rior del alimento entre los 30 °C y los 99 °C.
Requisitos
¡ El alimento se mantiene dentro del compartimento
de cocción con el termómetro de asado.
¡ El termómetro de asado está insertado en el com-
partimento de cocción.
Pulsar el tipo de calentamiento deseado.
1.
a La temperatura de la cavidad interior se muestra
resaltada en blanco.
Ajustar la temperatura de la cavidad interior con el
2.
mando circular.
Ajustar la temperatura de la cavidad interior al me-
nos a 10 °C más que la temperatura interior del ali-
mento.
No ajustar la temperatura de la cavidad interior por
encima de 250 °C.
Pulsar "Temperatura interior".
3.
a La temperatura del interior del alimento
tra resaltada en blanco.
Ajustar la temperatura del interior del alimento con
4.
el mando circular.
5.
En algunos tipos de calentamiento es posible ajus-
tar una adición de vapor.
→ "Cocer al vapor", Página 17
Iniciar el funcionamiento con .
6.
a El aparato empieza a calentarse.
a En el panel indicador se muestran el tiempo trans-
currido de funcionamiento y la temperatura interior.
a A la izquierda, aparece la temperatura interior real
del alimento y, a la derecha, la ajustada, p. ej., 15|
75 °C. La temperatura interior actual se muestra a
partir de los 10 °C aprox. La línea de calentamiento
hace referencia a la temperatura interior.
a La señal suena cuando el plato esté listo. El horno
deja de calentar. En el panel indicador la temperatu-
ra interior del alimento real es igual a la ajustada,
p. ej., 75 °C|75 °C.
7.
ADVERTENCIA ‒ Riesgo de quemaduras!
El interior del aparato, los accesorios y el termóme-
tro de carne alcanzan temperaturas muy elevadas.
Utilizar siempre agarradores para sacar los acce-
▶
sorios calientes y el termómetro de carne del in-
terior del aparato.
Cuando se alcanza la temperatura interior del ali-
mento:
Apagar el aparato con .
‒
Extraer el termómetro de asado del conector de
‒
la cavidad del horno.
Extraer el termómetro de asado del alimento y
‒
sacarlo del compartimento de cocción.
Consejo: El termómetro de asado puede usarse tam-
bién con otros modos de funcionamiento. En cuanto se
enchufa el termómetro de asado, solo están disponi-
bles los modos de funcionamiento cuyo uso es posible
con termómetro de asado.
Modificar la temperatura
Después de iniciar el funcionamiento, la temperatu-
1.
ra interior se muestra resaltada en blanco. Es posi-
ble modificar directamente la temperatura interior
del alimento con el mando circular.
Termómetro de asado es
se mues-
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