Funciones De La Máquina De Hacer Pan; Secuencia Del Programa De La Máquina De Hacer Pan - Clatronic BBA 3365 Instrucciones De Servicio

¡No incluya ingredientes perecederos como leche, huevos, fruta,
yogur, cebollas, etc., al programar con antelación la máquina!
START/STOPP (Marcha/Paro)
4. Botón
para poner en marcha y finalizar el programa.
Después de pulsar el botón START/STOPP en la pantalla co-
mienzan a parpadear los puntos de la hora.
Pulse el botón START/STOPP en cualquier momento para
cancelar el programa. Mantenga pulsado hasta que suene una
señal acústica larga. La pantalla muestra la posición de inicio por
encima del programa de inicio. Pulse el botón
para seleccionar un programa diferente. Dependiendo del modo
de funcionamiento, puede que tenga que esperar a que el apara-
to se enfríe.
5. Botón TEIGMENGE (Cantidad masa)
En algunos programas puede ajustar los siguientes niveles:
Nivel I = para pan más ligero de peso hasta 750 g.
Nivel II = para pan de mayor peso hasta 1.000 g.
6. Botón AUSWAHL (Selector)
Pulse el botón AUSWAHL para acceder a los programas individua-
les. Los programas se usan para los tipos siguientes de pan:
1. NORMAL para pan blanco e integral. Este progra-
(normal) ma es el usado principalmente.
2. SCHNELL para preparación rápida de pan blanco
(rápido) e integral.
3. WEISSBROT para pan blanco.
(pan blanco)
4. SÜSSES BROT para preparar masa de levadura dulce.
(pan dulce)
5. VOLLKORN para pan integral.
(integral)
6. KUCHEN para pasteles que contengan levadura
(bizcocho) en polvo.
7. TEIG para masa con fase posterior de subida.
(masa)
8. BACKEN para hornear pan o pastel otros
(horneado) (máx. 1 hora)
9. MARMELADE para cocinar mermelada.
(mermelada)
10. SANDWICH para preparar pan de sándwich ligero.
(sándwich)
11. KNETEN para masa sin la fase de subida.
(amasado)
Funciones de la máquina de hacer pan
Función timbre
El timbre suena
• al pulsar un botón de programa
• durante el segundo amasado en los programas NORMAL,
SCHNELL, WEISSBROT, SÜSSES BROT, VOLLKORN,
KUCHEN y SANDWICH para avisar que hay añadir las semi-
llas, fruta, nueces u otros ingredientes
• al final del programa
El timbre suena repetidamente al principio de la fase de
calentamiento después de hornear.
Memoria del programa
La programación continúa después de un corte de suministro de
energía inferior a 10 minutos. Después de un corte de energía
más largo, se debe reiniciar la máquina de hacer pan. Esto es
solo práctico si la masa está todavía en fase de amasado. Tiene
que iniciar desde el principio si ya había empezado a hornear.
Funciones de seguridad
AUSWAHL
La pantalla muestra "H:HH" y el timbre suena si la temperatura
del interior del aparato es todavía demasiado alta debido a un
uso anterior (superior a 40°C). En este caso retire el molde de
hornear y espere hasta que el aparato se haya enfriado (aprox.
10 minutos).
El programa BACKEN se puede iniciar inmediatamente, incluso
aunque el aparato está todavía caliente.
Introduzca el molde de hornear
Sujete la bandeja de hornear revestida de antiadherente ligera-
mente a la izquierda (dirección contraria a las agujas del reloj)
hasta que se deslice exactamente en el centro del eje de la
cámara de horneado. Gire el molde de hornear en sentido de las
agujas del reloj para bloquearlo en su sitio. Extraiga el molde de
horneado en la secuencia a la inversa.
Introduzca la varilla de amasar
Coloque la abertura semicircular de la varilla de amasar sobre el
eje motor en el interior del molde de hornear. La pestaña de la
abertura debe estar boca abajo. Observe la ranura del eje. la va-
rilla de amasar se ajusta en el nivel inferior del molde de hornear.
Introduzca los ingredientes
Procure llenar los ingredientes en el molde de hornear conforme
a la secuencia determinada en la receta. Cierre la tapa.
Selección de programa
Pulse el botón
deseado. Seleccione el nivel adecuado conforme al programa.
Seleccione el tostado deseado. Pulse los botones de hora
/ -ZEIT para programar el inicio del programa. Pulse el
ZEIT
ZEIT
botón START/STOPP.
Para subir la masa de levadura
Después del último amasado, la máquina ajusta la temperatura
óptima para que suba la levadura. Se calienta hasta 25°C si la
temperatura ambiente es inferior.
Secuencia del programa de
la máquina de hacer pan
AUSWAHL para seleccionar el programa
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