Bosch HBC84K5.0 Instrucciones De Uso
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Para que cocinar sea tan divertido comocomer,
lea este manual de instrucciones. Así podrá aprovechar todas
las ventajas técnicas de su horno compacto microondas.
En este manual se le proporciona información importante
para su seguridad. Conocerá las distintas piezas de su
nuevo aparato. Se le indica paso a paso como debe realizar
los ajustes. Es muy fácil.
En las tablas podrá consultar los valores de ajuste y alturas
necesarias para preparar los platos más habituales. Todos
ellos han sido probados en nuestro estudio de cocina.
Si alguna vez surge algún problema, el manual contiene
información acerca de cómo solucionar las pequeñas
anomalías.
Asimismo, cuenta con un índice detallado que le ayudará a
encontrar rápidamente lo que busca.
¡Buen provecho!
Instrucciones de uso
HBC84K5.0
es
9000 063 219
B040185

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Resumen de contenidos para Bosch HBC84K5.0

  • Página 1 Si alguna vez surge algún problema, el manual contiene información acerca de cómo solucionar las pequeñas anomalías. Asimismo, cuenta con un índice detallado que le ayudará a encontrar rápidamente lo que busca. ¡Buen provecho! Instrucciones de uso HBC84K5.0 9000 063 219 B040185...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Contenido Qué hay que tener en cuenta ....Antes del montaje ......Indicaciones de seguridad .
  • Página 3 Contenido Combinación de horno y microondas ..Hora ........Seguro para niños .

  • Página 4: Qué Hay Que Tener En Cuenta

    Qué hay que tener en cuenta Lea atentamente este manual de instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. Conserve los manuales de instrucciones y de montaje. Si va a entregar este aparato a otra persona, adjunte las instrucciones.

  • Página 5: Indicaciones De Seguridad

    Indicaciones de seguridad El aparato está previsto sólo para el uso doméstico. Utilice este aparato exclusivamente para la preparación de alimentos. Los niños sólo deben preparar por sí mismo alimentos Niños y microondas en el microondas si han aprendido cómo hacerlo. Deben poder manejar el aparato correctamente.

  • Página 6: Advertencias De Seguridad Para El Uso Del Microondas

    Limpieza deficiente Limpiar el aparato a menudo. Si la limpieza es deficiente, se puede deteriorar la superficie del aparato y el éste puede agujerearse por corrosión, con el paso del tiempo. ¡La energía del microondas se escapa! Reparaciones Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. ¡Peligro de descarga eléctrica! Sólo los técnicos instruidos por nosotros están autorizado a realizar las reparaciones.
  • Página 7 Envases No calentar nunca comidas en envoltorios de conservación en caliente. ¡Peligro de incendio! No calentar nunca sin vigilancia alimentos en recipientes de plástico, papel u otros materiales inflamables. Las láminas o bolsas de plástico selladas que contengan alimentos pueden reventar o incluso fundirse.
  • Página 8 Alimentos para bebés No calentar nunca alimentos para bebés en recipientes cerrados. Quitar siempre la tapa o la tetina. Remover o agitar tras el calentamiento. Sólo de este modo se extiende el calor de un modo equilibrado. ¡Peligro de quemaduras! Controlar la temperatura antes de alimentar el bebé.

  • Página 9: Causas De Los Daños

    Causas de los daños Bandeja del horno o papel No coloque bandejas sobre la parte inferior del horno. de aluminio sobre la parte No la cubra de papel de aluminio. inferior del horno Se crea una acumulación térmica. Los tiempos de cocción y asado dejan de coincidir y el esmalte se estropea.

  • Página 10: Su Nuevo Aparato

    Su nuevo aparato Aquí conocerá a su nuevo aparato. Le explicaremos las funciones del panel de mando con los interruptores e indicadores. Obtendrá información sobre los tipos de calentamiento y sobre los accesorios que acompañan al aparato. El panel de mando Teclas para seleccionar la potencia del microondas...

  • Página 11: Teclas Para La Potencia Del Microondas

    Teclas para la potencia del Con estas teclas puede ajustar en su microondas la microondas potencia deseada. 90 W para descongelar alimentos delicados 180 W para descongelar y continuar la cocción 360 W para cocer carne y para calentar alimentos delicados 600 W para calentar y cocer alimentos...

  • Página 12: Selector De Temperaturas

    Selector de temperaturas Programar la temperatura o el escalón del grill con el selector de temperaturas. Temperatura 50 250 Márgenes de temperatura en ºC Grill x Grill flojo Grill medio Grill potente El símbolo se ilumina en la indicación visual cuando el horno se calienta.

  • Página 13: Mandos Giratorios Retráctiles

    Mandos giratorios retráctiles Los mandos giratorios son retráctiles. Para enclavar y desenclavar, presionar el mando giratorio. El selector de funciones se puede girar a la derecha o a la izquierda, el selector de temperaturas sólo a la derecha. Tipos de calentamiento El horno dispone de diferentes tipos de calentamiento.
  • Página 14 Aire caliente Un ventilador situado en la pared posterior distribuye el calor bóveda y solera uniformemente por todo el horno. Con el aire caliente podrá hornear los pasteles de masa batida en moldes Grill En esta modalidad se calienta toda la superficie de la resistencia del grill, pudiendo asar así...

  • Página 15: Horno Y Accesorios

    Horno y accesorios Los accesorios se pueden introducir en el horno a tres alturas diferentes. Puede sacar los accesorios hasta dos tercios, sin que por ello se vuelquen. Así podrá sacar fácilmente los platos. Accesorios Los accesorios se pueden adquirir en el servicio de asistencia técnica o en comercios especializados.

  • Página 16: Ventilador

    Bandeja del horno de esmalte HEZ861000 para pasteles y galletas. Introducir la bandeja en el horno hasta el tope con la inclinación hacia la puerta. Asador de cristal HMZ21GB Para preparar estofados y platos en el horno. Es especialmente adecuado para el programa automático.

  • Página 17: Antes Del Primer Uso

    Antes del primer uso En este capítulo hay información sobre todo lo que hay que hacer antes de cocinar por primera vez. Calentar el horno y limpiar los accesorios. Leer las indicaciones de seguridad en el capítulo Qué hay que tener en cuenta". Ante todo, compruebe si en la indicación visual parpadean tres ceros y el símbolo del reloj j.

  • Página 18: El Microondas

    El microondas Puede utilizar únicamente el microondas o combinado con otro tipo de calentamiento. Aquí obtendrá información sobre los recipientes y podrá consultar cómo programar el microondas. Tablas y sugerencias En el capítulo Tablas y sugerencias encontrará muchos ejemplos de cómo descongelar, calentar y cocer con microondas.

  • Página 19: Así Se Programa

    Introduzca el recipiente vacío en el aparato durante ½ hasta 1 minuto a la potencia máxima. Comprobar entre tanto la temperatura. El recipiente debe estar frío o templado. Si se calienta mucho o saltan chispas, no es apto. Así se programa El microondas no se puede programar a una potencia de 900 W durante más de 30 minutos.

  • Página 20: Distintas Potencias Del Microondas Consecutivas

    El tiempo ha transcurrido Suena una señal. La señal cesará cuando abra la puerta del horno o cuando pulse la tecla de parada. Modificar ajustes Con la tecla más + y la tecla menos - puede modificar la duración del ciclo de cocción en cualquier momento.

  • Página 21: Programar El Horno

    Nota Puede seleccionar una misma potencia del microondas por segunda vez: por ej., 600 W 360 W 600 W. La potencia de 900 W sólo se puede seleccionar una vez. Una vez puesto en marcha, no se podrá modificar la duración del ciclo de cocción.

  • Página 22: El Horno Se Desconecta Automáticamente

    Ajustar la temperatura o el escalón del grill con el selector de temperaturas. Desconexión Cuando el plato esté listo, desconectar el selector de funciones y el selector de temperaturas. Modificar ajustes El tipo de calentamiento, la temperatura y el escalón del grill se pueden modificar en cualquier momento.

  • Página 23: Combinación De Horno Y Microondas

    El tiempo ha transcurrido Suena una señal. El horno se desconecta. Si abre la puerta del horno o pulsa la tecla de parada, la señal cesará. Para que aparezca de nuevo la hora, desactivar el selector de funciones. Modificación de la Modificar la duración con la tecla + o la tecla -.
  • Página 24 Ejemplo: Microondas 360 W, 25 minutos, grill c. aire caliente 190 ºC Pulsar la tecla para seleccionar la potencia del microondas deseada. Ajustar la duración con la tecla + o la tecla -. Programar con el selector de funciones el tipo de calentamiento deseado.
  • Página 25 Pulsar la tecla puesta en marcha. El horno se pone en marcha. La duración del ciclo de cocción programada se mostrará en la indicación visual. Suena una señal. Se apagarán el microondas y el El tiempo ha transcurrido horno. Si abre la puerta del horno o pulsa la tecla parada, la señal cesará.

  • Página 26: Hora

    Hora En la primera conexión o después de un corte en el suministro eléctrico, en la indicación visual parpadearán tres ceros y el símbolo de la hora j. Poner el reloj en hora. Así se programa Ejemplo: 13:00 horas Programar la hora con la tecla + o -, mientras parpadee el símbolo j.

  • Página 27: Seguro Para Niños

    Seguro para niños Para que los niños no conecten el horno accidentalmente, cuenta con un seguro para niños. Pulsar la tecla de parada hasta que aparezca el Bloquear el horno símbolo Llave p en indicación luminosa. Todas las funciones están bloqueadas. Volver a pulsar la tecla de parada hasta que se Desactivar el bloqueo apague el símbolo en forma de llave p en la...

  • Página 28: Desconexión Automática

    Desconexión automática Si se ha olvidado apagar el horno, se activará la desconexión automática. El funcionamiento del horno se interrumpe. Cuando esto ocurre, se rige por la temperatura o nivel de grill que se ha programado. Una vez que el horno ya no está caliente, aparecerá un 5en la indicación visual.

  • Página 29: Horno

    Aparatos con frontal de Eliminar inmediatamente las manchas de cal, grasa, acero inoxidable almidón y clara de huevo. Pues podría formarse corrosión debajo de estas manchas. Utilizar para la limpieza agua y un poco de detergente. Secar la superficie con un paño seco. Aparatos con frontal de Utilizar un limpiacristales suave.
  • Página 30 ¡No utilizar nunca limpiadores para hornos! La ligera decoloración del esmalte no tiene repercusiones sobre la autolimpieza. Limpieza de la solera, la Utilizar agua caliente con un poco de jabón o una bóveda y las placas solución de agua y vinagre. laterales del horno En caso de suciedad muy intensa, es mejor utilizar un limpiahornos.
  • Página 31 Empujar el vidrio protector hacia delante con las dos manos y colocarlo sobre la resistencia del grill. Volver a presionar un poco hacia atrás. Inclinar la parte delantera hacia abajo y extraer. No tocar ni limpiar la antena (A) de microondas! En caso de suciedad ligera: Lavar el vidrio protector con agua caliente con un poco de jabón.

  • Página 32: Junta

    Montaje Introducir el vidrio protector con el lado liso hacia abajo y colocarlo sobre la resistencia del grill. Empujarlo con ambas manos hacia el fondo hasta encajarlo en los ganchillos de sujeción. Mover el dispositivo de sujeción hacia delante y presionar el vidrio protector hacia arriba.

  • Página 33: Accesorios

    Accesorios Poner los accesorios en remojo con lavavajillas inmediatamente después de su uso. Así, los restos de comida pueden eliminarse fácilmente con un cepillo o una esponja. ¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar.
  • Página 34 Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla El microondas no se ha Pulsar la tecla de puesta en marcha. puesto en marcha. Los alimentos se calientan Se ha ajustado una Elegir una potencia mayor. más lentamente que antes. potencia del microondas demasiado baja.

  • Página 35: Cambiar La Lámpara De Iluminación Del Horno

    Cambiar la lámpara de iluminación del Es posible cambiar uno mismo la lámpara de horno iluminación del horno. Obtendrá bombillas halógenas de 12 V, 20 vatios con resistencia térmica en el Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. Extraer siempre de la caja la bombilla halógena nueva con un paño seco.

  • Página 36: Cambiar La Junta De La Puerta

    Cambiar la junta de la puerta Si la junta de la puerta se ha estropeado, debe cambiarse. Las juntas de repuesto para su aparato las obtendrá en el Servicio de Asistencia Técnica. Indicar el n.º de producto y el n.º de fabricación del aparato.

  • Página 37: Tablas Y Sugerencias

    Este aparato cumple la normativa EN 55011 y CISPR 11. Es un producto del Grupo 2, Clase B. Grupo 2 indica que los microondas se fabrican con el fin de calentar alimentos. Clase B indica que el aparato es apto para su uso en el entorno privado.
  • Página 38 Introducir la parrilla en la altura 1. Colocar el recipiente centrado sobre la parrilla. De esta forma, las microondas pueden llegar a los alimentos desde todos los puntos. Colocar los alimentos congelados en un recipiente Descongelar descubierto sobre la parrilla. Las partes más delicadas como los muslos y las alas de pollo o los bordes grasos del asado se pueden cubrir con pequeños trozos de papel de aluminio.
  • Página 39 Cantidad Potenciadel microondas, vatios, Indicaciones duración en minutos Ganso 4500 g 180 W, 30 min. + 90 W, 60 80 min. Dar la vuelta cada 20 minutos. Eliminar el líquido de la descongelación. Filetes de pescado, 400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10 15 min. Separar las partes rodajas de pescado descongeladas.
  • Página 40 Debe darse la vuelta o remover las viandas de 2 3 veces mientras se están calentando. Una vez calentados, deje reposar los platos de 2 5 minutos para que se iguale la temperatura. Las viandas suelen conservar su sabor característico. Por esta razón, el empleo de sal u otros condimentos debe ser moderado.
  • Página 41 Cuando caliente líquidos, introduzca siempre una cucharita dentro del recipiente para evitar así el retardo de ebullición. El retardo de ebullición es un fenómeno en el cual se alcanza la temperatura de ebullición sin que asciendan las típicas burbujas de vapor.

  • Página 42: Consejos Prácticos Para Usar El Microondas

    Cuanto menor sea la altura de las viandas, con mayor rapidez se cocinarán. Por tanto, conviene colocar las viandas de la forma más aplanada posible dentro del recipiente. De ser posible, no debería poner los alimentos en capas, unos encima de otros. Una vez calentados, deje reposar los platos de 2 5 minutos para que se iguale la temperatura.

  • Página 43: Carne, Aves, Pescado

    El alimento no se ha descongelado, Aumentar la duración del ciclo de cocción. Las grandes no está caliente o no está en su cantidades de comida y los alimentos más altos necesitan punto, a pesar de haber más tiempo para cocerse. transcurrido el tiempo programado.
  • Página 44 Consejos prácticos para Para asar, utilizar un recipiente alto de asado. asar Comprobar si el recipiente cabe en el interior del horno. No puede ser demasiado grande. En caso de preparar asados de carne magra, agregar 2 o 3 cucharadas soperas de líquido. Si se trata de un estofado de carne, agregar de 8 a 10 cucharadas soperas de líquido, según el tamaño de la pieza de carne.
  • Página 45 Potencia del micro Altura Tipo de Tempera Indicaciones ondas, vatios, calenta tura ºC, duración en minutos miento escalón del grill Pollo, entero 360 W, 25 35 min. 230 250 Recipientes con tapa sobre la aprox. 1000 1200 g parrilla. Colocar la parte de la pechuga hacia abajo.
  • Página 46 La carne oscura, por ejemplo la carne de vacuno, se dora antes que la carne blanca de ternera o de cerdo. Se recomienda no dejar que se dore demasiado. Sucede a menudo que las piezas de carne blanca o los filetes de pescado, aún teniendo un color dorado claro en la superficie, están sin embargo por dentro jugosas y en su punto.

  • Página 47: Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill

    Consejos prácticos para el asado convencional y el asado al grill Vd. no encuentra referencias en el Programe el peso inferior más próximo y prolongue la cuadro orientativo relativas al peso duración del ciclo de cocción. del asado que desea preparar. ¿De qué...
  • Página 48 La temperatura y la duración del ciclo de cocción dependen de la composición y de la cantidad de masa. Por esta razón en las tablas de cocción siempre reseñan márgenes de tiempo. Comenzar por el valor más bajo. En caso necesario, seleccionar un valor más alto la próxima vez.
  • Página 49 Pasteles Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración en calenta tura ºC minutos miento Base de tarta de masa batida Tartera 160 180 25 35 Tarta de bizcocho Molde desarmable 170 180 30 40 (galleta de agua) Pastel con capa seca Bandeja universal 170 180 25 35...

  • Página 50: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado

    Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Se quiere utilizar una receta propia. Orientarse por un producto semejante que figure en la tabla de cocción. Esta es la manera de comprobar si Unos 10 minutos antes de que concluya el tiempo de el pastel de masa batida ya está...

  • Página 51: Consejos Prácticos Para El Ahorro De Energía

    Se ha medido con el propio El fabricante mide la temperatura del compartimento de termómetro la temperatura del cocción al cabo de un tiempo determinado, con ayuda de una compartimento de cocción y se han parrilla de comprobación específica colocada en el centro del constatado divergencias en los compartimento de cocción.

  • Página 52: Alimentos Precocinados Congelados

    Para los soufflés y gratinados utilizar un recipiente grande y plano. En recipientes estrechos y altos las comidas necesitan más tiempo de cocción y se oscurecen más por la superficie. Los soufflés y gratinados deben permanecer en el horno apagado durante 5 minutos más. Plato Cantidad Recipiente...

  • Página 53: La Acrilamida En Los Alimentos

    Plato Altura Tipo de Temperatura ºC Duración, en calentamiento minutos Pastel de manzana con Bandeja universal 200 220 30 40 relleno de fruta Patatas fritas Bandeja universal 220 230 20 25 Pizza Bandeja universal 180 200 20 25 Pizza baguette Bandeja universal 180 190 15 20...

  • Página 54: Comidas Normalizadas

    ¿Qué puede hacer? Puede evitar los valores elevados de acrilamida al hornear, asar y asar al grill. Las siguientes recomendaciones se publicaron en el folleto aid y el comunicado BMVEL Generalidades: Establezca tiempos de cocción lo más cortos posible. Dorar en lugar de carbonizar", cocer los alimentos hasta conseguir un color dorado.
  • Página 55 Descongelar con microondas Plato Potencia del microondas, vatios, Consejos y advertencias duración en minutos Carne 180 W, 7 Colocar el molde de vidrio pyrex de 22 cm + 90 W, 7 10 de Ø en la parrilla, altura 1. Retirar la carne ya descongelada aprox.
  • Página 56 Según la norma DIN 44547 y EN 60350 Hornear El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Recipientes y Altura Tipo de Temperatura Tiempo de consejos calentamiento ºC cocción, minutos Churros y buñuelos Bandeja universal 160 180...

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