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Resumen de contenidos para Bosch HBC38D754
- Página 1 Horno de convección con función vapor HBC38D754 [es] Instrucciones de uso...
- Página 3 Retrasar la hora de finalización ............ 11 Encontrará más información sobre productos, accesorios, Ajustar la hora .................. 11 piezas de repuesto y servicios en internet: www.bosch-home.com y también en la tienda online: Programa automático .............. 11 www.bosch-eshop.com Seleccionar el programa ..............11 Indicaciones sobre los programas..........
- Página 4 : Consejos y advertencias de seguridad Recomendamos leer con atención las ¡Peligro de quemaduras! siguientes instrucciones de uso. Conservar No extraer los accesorios o recipientes calientes del las instrucciones de uso y montaje. En caso compartimento de cocción sin agarradores. de prestar el aparato debe incluirse el ¡Peligro de quemaduras! manual correspondiente.
- Página 5 Su nuevo aparato En este capítulo se presenta información sobre el panel de mando ■ los tipos de calentamiento ■ el compartimento de cocción ■ los accesorios ■ la calibración automática ■ Panel de mando 7HFODV GH QDYHJDFLyQ ,QWHUUXSWRU SULQFLSDO 7LSRV GH FDOHQWDPLHQWR 3URJUDPDV 6LVWHPD OLPSLH]D...
- Página 6 Tipo de calentamiento Aplicación Descongelar 35 - 60 °C para verduras, carne, pescado y fruta. Combinación de aire caliente y vapor. El calor se reparte de manera uniforme por los ali- mentos gracias al efecto de la humedad. Los alimentos no se resecan ni se deforman Cocción lenta 60 - 120 °C para rosbif y pierna de cordero.
- Página 7 Calibración automática Tras un corte en el suministro eléctrico El aparato guarda los ajustes de la calibración también en La temperatura de ebullición del agua depende de la presión caso de corte en el suministro eléctrico o desconexión de la del aire.
- Página 8 Limpiar previamente los accesorios ¡Peligro de lesiones! Antes de utilizar los accesorios por primera vez, limpiarlos a Los ganchillos de sujeción del filtro antigrasa pueden producir fondo con agua, un poco de jabón y un paño de limpieza. lesiones. Limpiar el filtro antigrasa con mucho cuidado. Introducir el filtro antigrasa en el lavavajillas de tal forma que Enganchar el filtro antigrasa los ganchillos para colgar miren hacia abajo.
- Página 9 Apagar el aparato Pulsar la tecla La temperatura recomendada está marcada. ¡Peligro de quemaduras! Programar la temperatura deseada con el mando giratorio. Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente. Durante el modo de cocción o una vez finalizado este, la puerta Tipo de calenta- Margen de temperatura Duración reco- del aparato se debe abrir con precaución.
- Página 10 El ciclo de cocción ha finalizado Modificar la duración Suena una señal. El aparato deja de calentar. En la pantalla se Pulsar la tecla . Modificar la duración con el mando giratorio. muestra "00:00:00". Cerrar el menú Funciones del tiempo con la tecla Pulsar la tecla para apagar la señal.
- Página 11 Retrasar la hora de finalización Cerrar el menú Funciones del tiempo con la tecla Confirmar con la tecla Se puede programar la hora a la que se desea tener el plato listo. El aparato se enciende automáticamente y se apaga a la Se aplica la configuración.
- Página 12 Seleccionar el programa Retrasar la hora de finalización La hora de finalización de algunos programas puede Pulsar la tecla retrasarse. El programa se inicia más tarde y finaliza a la hora El primer programa del grupo deseado está marcado. deseada (véase el capítulo: Funciones del tiempo). Girar el mando giratorio hasta que se muestre el programa Cancelar el programa deseado.
- Página 13 Patatas Condimentar las patatas una vez cocidas. Programa Observación Accesorios Altura Patatas cocidas con sal* tamaño medio, en cuartos, bandeja con agujeros + Peso 30 - 40 g/ud. Bandeja de horno Patatas hervidas sin pelar* tamaño medio, Ø 4 - 5 cm bandeja con agujeros + Bandeja de horno * Es posible retrasar la hora de finalización de este programa...
- Página 14 Carne de ternera Programa Observación Accesorios Altura Asado, fresco / asado magro* 1 - 2 kg parrilla + bandeja de horno Asado, fresco / asado veteado* 1 - 2 kg parrilla + bandeja de horno Pechuga, rellena* 1 - 2 kg parrilla + bandeja de horno * Es posible retrasar la hora de finalización de este programa Carne de cerdo...
- Página 15 Programa Observación Accesorios Altura Trenza de levadura 0,6 - 1,8 kg Bandeja de horno + papel de hornear Pastel de masa de bizcocho 0,8 - 2 kg Molde desarmable tubular engrasado Ø 26 cm + parrilla Compota de frutas* Bandeja de horno Arroz con leche Bandeja de horno Yogur en tarros...
- Página 16 Descongelar filete de pescado Descongelar carne No colocar los filetes de pescado unos encima de otros. Con este programa se pueden descongelar piezas de asado individuales. Descongelar aves Retirar el embalaje antes de descongelar. Dejar reposar el ave Descongelar solo fruta después de descongelarla.
- Página 17 Termosonda Ajustar la temperatura interior La termosonda permite una cocción interior exactamente al punto. Mide la temperatura del interior del alimento entre 30 °C Pulsar la tecla para encender el aparato. y 99 °C. Utilizar solo la termosonda suministrada. Puede adquirirse ¡Peligro de quemaduras! como repuesto en el Servicio de Asistencia Técnica (número Al introducir por primera vez la termosonda, con el aparato...
- Página 18 Alimento Valor orientativo Alimento Valor orientativo para tempera- para tempera- tura interior tura interior Cerdo Asado de cerdo 75 - 85 °C Pollo 80 - 85 °C Lomo de cerdo Pechuga de pollo 75 - 80 °C medio hecho 65 - 70 °C Pato, pavo, ganso 80 - 85 °C bien hecho...
- Página 19 Ajuste básico Función Ajustes posibles Seleccionar idioma Modificar el idioma de la pantalla 30 idiomas Tono de aviso de duración Ajustar la duración del tono de aviso al finalizar el funciona- breve / medio / largo miento Sonido de tecla Activar o desactivar el sonido al pulsar las teclas apagado / encendido Brillo de pantalla...
- Página 20 Productos de limpieza Exterior del aparato (con frontal de alumi- Agua con un poco de jabón. Secar seguidamente con un paño suave. nio) Limpiacristales suave. Limpiar en sentido horizontal y sin presionar el frontal de alumi- nio con un paño para cristales suave o un paño de microfibras que no desprenda pelusas.
- Página 21 Asistente de limpieza 2. Aclarar Pulsar la tecla El asistente de limpieza disuelve la suciedad del Se inicia el proceso de aclarado. En la pantalla se muestra compartimento de cocción con ayuda del vapor. De este modo "2. Aclarar". pueden eliminarse con facilidad. El asistente de limpieza consta de: Eliminar los restos de agua Limpiar (aprox.
- Página 22 Iniciar descalcificación Cancelar la descalcificación El compartimento de cocción debe haberse enfriado por Nota. Es preciso aclarar el aparato una vez cancelado el completo. proceso de descalcificación. Este permanecerá bloqueado para otras aplicaciones hasta la finalización del segundo Pulsar la tecla para encender el aparato.
- Página 23 Colgar la puerta Volver a montar la puerta del aparato después de la limpieza. Colocar las bisagras en los soportes izquierdo y derecho (figura C). La ranura de ambas bisagras debe encajarse. Abrir por completo la puerta del aparato. Cerrar por completo las palancas de bloqueo izquierda y derecha (Figura D).
- Página 24 ¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse ¡Peligro de descarga eléctrica! de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al Las reparaciones en el sistema electrónico debe realizarlas Servicio de Asistencia Técnica, deben tenerse en cuenta las ■...
- Página 25 Avería Posible causa Consejos/solución Durante la cocción se oye un sonido simi- Efecto de frío/calor en alimentos congela- Efecto normal lar a un pequeño estallido dos debido al vapor de agua Durante la cocción al vapor se genera El aparato se calibra de forma automática Efecto normal mucho vapor Durante la cocción al vapor se genera otra El aparato no se puede calibrar de forma...
- Página 26 Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su Servicio de Asistencia disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Técnica Encontraremos la solución correcta; también a fin de evitar la visita innecesaria de un técnico de servicio. Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia de Número de producto (E) y número de un técnico de servicio no es gratuita, incluso aunque todavía...
- Página 27 alimentos terminan de hacerse al mismo tiempo. Tiempo de cocción y cantidad El tiempo para la cocción al vapor depende del tamaño de los Cuando se prepara un menú completo se necesita un tiempo alimentos y no de la cantidad total. El aparato es apto para de cocción total más largo por el hecho de que cada vez que cocer al vapor un máximo de 2 kg de alimentos.
- Página 28 Alimentos Tamaño de la Accesorios Modo de funcio- Temperatura Tiempo de cocción pieza namiento en °C en minutos Romanescu en cogollos con agujeros + bandeja Cocción al vapor 100 8 - 10 de horno Coles de Bruselas en cogollos con agujeros + bandeja Cocción al vapor 100 20 - 30 de horno...
- Página 29 Aves y carne Colocar la parrilla y la bandeja de horno juntas en una altura. La carne queda especialmente jugosa por dentro y crujiente por fuera con el modo "Funcionamiento combinado". El asado listo puede dejarse reposar durante 10 minutos en el horno de convección con función vapor apagado y cerrado.
- Página 30 Carne de ternera Alimentos Cantidad Accesorios Altura Tipo de calenta- Temperatura en °C Tiempo de coc- miento ción en minutos Asado de ternera, 1 kg parrilla + bandeja de Funcionamiento 160 170 60 - 70 veteado horno combinado Asado de ternera, magro 1 kg parrilla + bandeja de Funcionamiento 160 ...
- Página 31 Sugerencias para asar Utilizar el set de asado Con el set de asado se obtiene un asado óptimo y el compartimento de cocción apenas se ensucia. El set de asado se puede adquirir como accesorio en comercios especiali- zados (véase el capítulo: Accesorios) ¿Cuándo está...
- Página 32 Gratinados, guarnición para sopas... Alimentos Accesorios Altura Modo de funcio- Temperatura en °C Tiempo de coc- namiento ción en minutos Gratinado picante, con ingredientes molde para gratinar + Funcionamiento 150 - 170 30 - 40 cocidos parrilla combinado Gratinado dulce molde para gratinar + Funcionamiento 150 - 170...
- Página 33 Alimentos Accesorios Altura Modo de funcio- Temperatura en °C Tiempo de cocción namiento en minutos Pastel de molde concéntrico Molde concéntrico Funcionamiento 150 - 160 35 - 45 combinado Pastel salado (p.ej. quiche) Molde para quiche Aire caliente 180 - 190 35 - 60 Tarta de manzana Molde para tartas...
- Página 34 Sugerencias para hornear Si se quiere hornear una receta propia Orientarse por un producto semejante que figure en la tabla de cocción De este modo se comprueba si el pas- 10 minutos antes de finalizar el tiempo de cocción indicado en la receta, pinchar con un tel de masa de bizcocho ya está...
- Página 35 Alimentos Cantidad Accesorios Altura Temperatura en °C Tiempo de coc- ción en min Fruta del bosque 0,3 kg con agujeros + 45 - 50 5 - 8 Bandeja de horno Filete de pescado 0,4 kg con agujeros + 45 - 50 15 - 20 Bandeja de horno Pescado entero...
- Página 36 Productos congelados Tener en cuenta las indicaciones del fabricante que figuran en Los tiempos de cocción indicados son válidos para la el embalaje. preparación de los alimentos con el compartimento de cocción frío. Alimentos Accesorios Altura Modo de funcio- Temperatura Tiempo de coc- namiento en °C...
- Página 37 Platos testados Conforme a EN 50304/EN 60350 (2009) o IEC 60350. Los valores de la tabla son válidos para la preparación de los alimentos con el compartimento de cocción frío. Alimentos Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minutos Galletas de mantequilla navideñas...
- Página 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000764756* 920521 9000764756...