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38 electrolux aplicaciones, tablas y consejos prácticos
Tabla Nivel de pizza
Producto
Pizza (delgada)
Pizza (con mucha guarnición)
Tarta salada
Tarta de espinacas
Quiche Lorraine
Tarta de queso, redonda
Tarta de queso en la bandeja
Tarta de manzana, cubierta
Tarta de verdura
Tortas de pan
Tarta de hojaldre
Torta de Alsacia
Pirogi
1) Precalentar el horno
Tabla Gratenes
Plato
Gratén de pasta
Lasaña
1)
Verdura gratinada
Baguettes calentados
Gratenes dulces
Gratenes de pescado
Verdura rellena
1) Precalentar el horno
Función del horno
Bóveda/Solera
Bóveda/Solera
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Aire caliente con
1)
cuerpo de
calefacción anular
Bóveda/Solera
Bóveda/Solera
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Temperatura
Nivel
1
180 - 200
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 -180
1
170 - 190
1
140 - 160
1
140 - 160
1
150 - 170
1
160 - 180
1
250 - 270
1
160 - 180
1
250 - 270
1
180 - 200
Nivel
1
1
1
1
1
1
1
Tiempo
°C
Horas: min.
1)
20 - 30
20 - 30
45 - 60
45 - 60
40 - 50
60 - 90
50 - 60
50 - 70
50 - 60
1)
10 - 20
1)
40 - 50
1)
12 - 20
1)
15 - 25
Temperatu-
ra
°C
180-200
180-200
160-170
160-170
180-200
180-200
160-170
Tiempo
Horas:
min.
0:45-1:00
0:25-0:40
0:15-0:30
0:15-0:30
0:40-0:60
0:30-1:00
0:30-1:00
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