Pantalla; Valores Recomendados; Indicación De Temperatura; Tipos De Calentamiento - Bosch CDG634B.1 Instrucciones De Uso

Aparato de cocción al vapor
Tabla de contenido

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Presentación del aparato
es
Se muestra en rojo el campo táctil cuyo valor puede
modificarse en la pantalla o el que aparece en primer
plano.
Mando circular
Con el mando circular se modifican los valores
ajustados que aparecen en la pantalla.
En la mayoría de las listas de selección, p. ej. en la
temperatura, se debe volver a girar el mando circular
hacia atrás cuando se haya alcanzado el valor mínimo
o máximo.

Pantalla

La pantalla está estructurada de forma que los datos
puedan leerse de un solo vistazo, según cada
situación.
Aparecerá resaltado el valor que se pueda ajustar en
cada momento. Se mostrará con letra blanca y
subrayado con una línea blanca. El valor que
permanece en segundo plano se mostrará en color
gris.
Resaltado
El valor resaltado se puede modificar directa-
mente sin tener que seleccionarse previamente.
Después de iniciar el funcionamiento, la tempera-
tura o el nivel de cocción aparecerán siempre
resaltados. La línea blanca representa también la
línea de calentamiento y va rellenándose de color
rojo.
Aumento de
Si se modifica un valor resaltado con el mando cir-
tamaño
cular, se mostrará aumentado de tamaño solo
dicho valor.
Heizarten
Tipo calentam.
Cocción al vapor
S
Regenerar
U
Programa de fer-
T
mentación
Descongelar
B

Valores recomendados

Para cada tipo de calentamiento, el aparato
recomienda una temperatura o un nivel. Estos se
8
°C
Tipos de
calentamiento
Temperatura
Uso
30-100 °C
Para verduras, pescado y guarniciones, para exprimir fruta y escaldar
80-100 °C
Para platos cocinados
Los alimentos cocidos vuelven a calentarse de manera óptima. Los alimentos no se resecan gra-
cias al efecto del vapor
30-50 °C
Para masa de lavadura
La masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura ambiente. La superficie de la masa no se
reseca
30-60 °C
Para verduras y frutas
El calor se reparte de manera uniforme por los alimentos gracias al efecto de la humedad. Los ali-
mentos no se resecan ni se deforman
Línea circular
La línea circular está situada en la parte exterior de la
pantalla.
Cuando se modifica un valor, la línea circular muestra
la posición dentro de la lista de selección. Según la
zona de programación, la línea circular es continua o
discontinua, dependiendo de la longitud de la lista de
selección.
Durante el funcionamiento, la línea circular se va
completando en color rojo en intervalos de segundos.
Transcurrido cada minuto completo, los segmentos
comienzan a rellenarse desde el principio. Si la
duración está en curso, cada segundo transcurrido
hace que un segmento de la línea se apague.
Indicación de temperatura
Después de iniciar un modo de funcionamiento, se
mostrará en pantalla de forma gráfica la temperatura
del interior del horno de ese momento.
Línea de calen-
La línea blanca situada bajo la temperatura se va
tamiento
rellenando en rojo de izquierda a derecha conforme
el interior del horno se va calentando. Al precalentar
el horno, se alcanzará el punto óptimo para introdu-
cir los alimentos cuando la línea sea continua y se
haya rellenado en rojo.
Indicador de
Cuando el aparato está apagado, la línea circular
calor residual
muestra el calor residual del interior del horno.
Cuanto menor es el calor residual, más oscura será
la línea circular hasta que desaparece por completo.
La temperatura indicada puede variar
Nota:
ligeramente con respecto a la temperatura real del
interior del horno por el efecto de la inercia térmica.

Tipos de calentamiento

Su aparato dispone de distintos tipos de calentamiento,
que puede seleccionar mediante el panel de mando.
pueden aceptar o modificar en el campo
correspondiente.

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