Beutel Und Rollen; Vakuum-Verpacken In Einem Von Der Rolle Stammenden Beutel22 - Caso GERMANY VC12 Manual Del Usaurio

6.2 Beutel und Rollen

Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene
Beutel und Rollen. Das Folienmaterial dieser speziellen Vakuumierfolien
ist ein anderes als das von gewöhnlichen Frischhaltefolien.
Alle von caso-germany gelieferten Folienrollen und –beutel sind für das
Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet. Außerdem können die
Folienrollen und –beutel zum Auftauen und Erwärmen in der Mikrowelle
bis maximal 70 Grad eingesetzt werden.
Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer
Hersteller, ob diese ebenfalls für die Mikrowelle und für das Kochen-im-
Beutel (Sous Vide) geeignet sind.
6.3 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf und achten Sie dabei
darauf, dass der Arbeitsbereich vor dem Gerät frei von anderen
Gegenständen und groß genug ist, um die Beutel mit den zu
verpackenden Lebensmitteln darauf legen zu können.
1. Rollen Sie die Folie auf die von Ihnen gewünschte Länge aus und
schneiden Sie sie, mit einem genauen und sauberen Schnitt, auf die
gewünschte Länge ab.
2. Öffnen Sie den Deckel und legen Sie ein Ende des Beutels auf die
schwarze Gummidichtung, schließen Sie dann den Deckel (siehe Schritt
1).
3. Drücken Sie nun den Deckel auf beiden Seiten (auf den gepunkteten
Bereichen F) fest nach unten, bis Sie zwei "Klick- Geräusche hören.
Benutzen Sie dafür beide Hände (siehe Schritt 2).
4. Drücken Sie den "Schweißen"- Knopf, die rote Kontrolllampe leuchtet
dann auf.
5. Wenn die Kontrolllampe erlischt, ist der Beutel verschweißt.
6. Nun haben Sie einen maßgeschneiderten Beutel.
► Vergewissern Sie sich, dass die Länge des zu benutzenden Beutels
mindestens 8cm länger als das zu konservierende Lebensmittel ist und
berücksichtigen Sie weitere 2cm, falls der Beutel nach dem
Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll
caso Vakuumierer VC12 22