Tabla de contenido
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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Niveles de potencia
Nivel de
Temperatura Apropiado para
potencia
1
muy bajo
p.ej., preparar y reducir salsas, rehogar
verduras sin adición de agua y con adi-
ción de manteca, freír alimentos con
aceite de oliva virgen extra, mantequilla o
margarina
2
bajo
p.ej., tortillas, fritura de alimentos con
aceite de oliva virgen extra, mantequilla o
margarina
3
baja - media
p. ej., frituras de pescado, frituras gruesas
como filetes rusos y salchichas
4
medio - alto
p. ej., frituras de filetes medio o bien
hechos, productos ultracongelados empa-
nados, frituras finas como escalopes,
carne guisada y verduras
5
alto
p. ej., fritura de filetes (poco hechos), fri-
tura de patatas ralladas y patatas saltea-
das
Ajustar el sensor de fritura
Seleccionar el nivel de potencia adecuado de la tabla.
Colocar la sartén en la zona de cocción.
La placa de cocción debe estar encendida.
Seleccionar una zona de cocción.
Û
Pulsar el símbolo
1.
zona de cocción se ilumina
Û
.
Seleccionar el nivel de potencia deseado girando el
2.
botón giratorio. El sensor de fritura está activado. La
zona de cocción doble grande se enciende
automáticamente.
Û
El símbolo
parpadea hasta que se alcanza la
temperatura de fritura. Entonces suena una señal. El
Û
símbolo
se enciende.
. En la indicación visual de la
‹
y aparece el símbolo
Añadir grasa a la sartén y, a continuación, añadir los
3.
alimentos.
Dar la vuelta a los alimentos como es habitual para
evitar que se quemen.
Desactivar el sensor de fritura
Û
Pulsar el símbolo
.
Tabla de frituras
La tabla muestra el nivel de potencia apropiado para
cada plato. El tiempo de fritura depende del tipo, peso,
grosor y la calidad de los alimentos.
Los niveles de potencia indicados están adaptados al
set de sartenes. Si se usa otro tipo de sartén, el nivel
de potencia variará.
En primer lugar, calentar la sartén vacía. Solo cuando
se oye un tono de aviso, añadir el alimento con la
manteca en la sartén.
Carne
Escalopes, al natural o empana-
dos
Solomillo
Chuletas*
Cordon bleu*
Bistec poco hecho (3 cm de
grosor)
Bistec medio hecho o muy
hecho (3 cm de grosor)
Pechuga (2 cm de grosor)*
Salchichas cocidas o frescas*
Hamburguesas (1,5 cm de gro-
sor)
Albóngidas de carne (2 cm de
grosor)*
Ragú, gyros
Carne picada
Tocino veteado
Pescado
Pescado frito, p. ej., trucha
Filete de pescado, al natural o
empanado
Gambas, langostinos
Platos elaborados con huevo
Crepes
Tortillas
Huevo frito
* Dar la vuelta con frecuencia
** Poner en la sartén fría
Función Freír
Nivel de
Tiempo total de fritura
potencia
a partir del tono de
aviso
4
6-10 min
4
6-10 min
3
10-17 min
3
15-20 min
5
6-8 min
4
8-12 min
3
10-20 min
3
8-20 min
3
6-30 min
3
10-20 min
4
7-12 min
4
6-10 min
2
5-8 min
3
10-20 min
3/4
10-20 min
4
4-8 min
4
freír a fuego lento
2
3-6 min (por ración)
2/4
2-6 min
es
11
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