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Asar al grill
Tabla para el grill
En la tabla aparecen las indicaciones
para la función recomendada en negri-
ta.
Compruebe el asado cuando transcurra
el tiempo breve indicado.
Observe las indicaciones de la tabla
respecto a las temperaturas, potencias
del microondas, niveles y tiempos. En
ellas se han tenido en cuenta las dife-
rentes piezas de carne y hábitos de
cocción.
Temperatura
Por lo general, seleccione la temperatu-
ra más baja.
En caso de temperaturas más altas que
las indicadas, la carne se hace por fue-
ra, pero no por dentro.
Precalentamiento
Al asar al grill se requiere precalenta-
miento. Precaliente la resistencia cale-
factora de bóveda y grill aprox. 10 mi-
nutos con la puerta cerrada.
Niveles
Seleccione el nivel según el grosor de la
pieza para asar al grill.
– Piezas delgadas: niveles 4 o 5
– Piezas de mayor diámetro: niveles 2
o 3
Tiempo de preparación al grill
– Los filetes de carne o pescado de
poco grosor necesitan aprox. 6–8 mi-
nutos por cada lado.
Las piezas de mayor grosor requieren
algo más de tiempo.Procure asar pie-
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zas con un tamaño similar para que
los tiempos de asado al grill no varí-
en demasiado.
– Dé la vuelta al asado cuando haya
transcurrido la mitad del tiempo de
asado al grill.
Comprobación del grado de cocción
Si quiere comprobar si la carne ya está
hecha, presione con una cucharilla:
poco he-
si la carne continúa muy
cho:
elástica, el interior está aún
rojo.
al punto:
cuando ofrece poca resis-
tencia, el interior está rosa.
muy he-
cuando no ofrece resisten-
cho/pasa-
cia, está ya hecha.
do:
Por lo general, compruebe después de
un tiempo breve si ya está hecho.
Consejo: En caso de que la superficie
de la carne ya esté muy dorada pero el
interior continúe sin estar hecho, intro-
duzca el alimento en un nivel más bajo
y disminuya la temperatura de asado al
grill. De esta forma evitará que la super-
ficie se oscurezca excesivamente.
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