Comidas normalizadas
Hornear
Plato
Churros
Pastelitos
precalentar
l t
Pastelitos
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Estas tablas han sido elaboradas para el instituto de
pruebas para facilitar los controles y pruebas de los
distintos aparatos.
Según EN/IEC 60350.
Al hornear a 2 alturas, introducir siempre la bandeja
universal sobre la bandeja de aluminio.
Al hornear a 3 alturas, introducir siempre la bandeja
universal en el centro.
Pastel de manzana cubierto en 2 niveles:
Colocar moldes desarmables oscuros superpuestos.
Pastel de manzana cubierto en 1 nivel:
Colocar moldes desarmables oscuros separados
entre sí.
Moldes desarmables de hojalata:
Hornear con el calor superior e inferior % en un nivel.
Utilizar la bandeja universal en lugar de la parrilla y
colocar encima los moldes desarmables.
Accesorios y vajilla
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal +
bandeja de horno
Bandeja universal +
2 bandejas de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal +
bandeja de horno
Bandeja universal +
2 bandejas de horno
Bandeja de horno
Altura
Tipo de
calenta
miento
3
%
3
:
3+1
:
1+3+5
:
3
%
3+1
:
1+3+5
:
3
:
Tempera
Duración en
tura a C
minutos
160 180
20 30
160 180
20 30
150 170
30 40
140 160
40 50
160 180
20 30
150 170
30 40
140 160
35 45
160 180
20 30