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La temperatura más adecuada
El ajuste correcto de la temperatura es
crucial para la durabilidad de los ali-
mentos. A medida que la temperatura
baja, los procesos de crecimiento de
los microorganismos se ralentizan. Los
alimentos no se estropean tan rápido.
La temperatura del aparato aumentará,
- cuanto más frecuentemente y más
tiempo se abra la puerta del aparato,
- cuanto mayor sea la cantidad de ali-
mentos almacenados,
- cuanto más calientes estén los ali-
mentos frescos que se almacenen,
- cuanto mayor sea la temperatura de
la estancia donde se encuentra el
aparato. El aparato está diseñado pa-
ra una clase climática determinada
(rango de temperatura ambiente) y
requiere el cumplimiento de los co-
rrespondientes márgenes de tempe-
ratura.
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... en el frigorífico y en la zona
PerfectFresh Pro
En el frigorífico, recomendamos una
temperatura de refrigeración de 4 °C.
En la zona PerfectFresh Pro la tempera-
tura se regula automáticamente y está
comprendida entre 0 hasta 3 °C.
Distribución automática de la tempe-
ratura (DynaCool)
En cuanto se conecta el sistema de re-
frigeración del frigorífico, el aparato po-
ne el ventilador en funcionamiento au-
tomáticamente. De esta forma, el frío se
distribuye homogéneamente en la zona
de refrigeración para que todos los ali-
mentos almacenados se enfríen a una
temperatura muy similar.
... en el compartimento congelador
Para congelar alimentos frescos y alma-
cenar alimentos durante periodos lar-
gos, es necesaria una temperatura de
-18 ºC. A esta temperatura la formación
de microorganismos es prácticamente
nula. En cuanto la temperatura supera
los -10 ºC, comienza el proceso de
descomposición por la acción de mi-
croorganismos y se reduce el tiempo de
conservación de los alimentos. Por esta
razón, los alimentos parcial o totalmen-
te descongelados podrán congelarse
de nuevo únicamente cuando se hayan
cocinado o asado. La mayoría de los
microorganismos desaparecen con las
temperaturas altas.
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