Consejos De Cocinado - NEFF T26DS Serie Instrucciones De Uso

Plato Tiem-
po total
Quemadores
en min
Schnitzel de pollo (8 filetes de pechuga de pollo)
Quemador rápido 7-12
Quemador wok 7-12
Q. semi-rápido 7-12
Carne picada
Quemador rápido 15-20
Q. semi-rápido 20-25
Q. miniwok 12-17
Productos preparados
Croquetas congeladas (16 uds.)
Varitas de pescado congeladas (12 uds.)
Q. miniwok 4-8
Quemador rápido 6-10
Quemador wok 5-9
Salchichas fritas (12 uds.)
Quemador rápido 5-10
Q. semi-rápido 7-12
Quemador wok 5-10
Salchichas calentadas en agua (12 uds.)
Q. semi-rápido 8-13
Quemador wok 9-14
Q. wok dual 9-14
Hamburguesas de ternera (4 uds.de 1 cm de grosor, 110 g)
Quemador rápido 4-9
Q. miniwok 3-8
Quemador wok 4-9
Verduras congeladas**
Quemador rápido 7-12
Q. miniwok 7-12
Quemador wok 5-10
Pizza (20 cm de diámetro)
Quemador wok 4-8
Q. miniwok 8-12
Quemador rápido 16-20
Postres
Arroz con leche**
Q. semi-rápido 30-35
Q. auxiliar 40-45
Quemador wok 35-40
Chocolate con leche
Q. auxiliar 10-14
Q. wok dual 12-16
Q. semi-rápido 16-20
Paso 1 Paso 2
§ v § v
˜ ˜
* 9 2-4 * 6
š š
š * 9 2-4 š * 6
š * 9 7-12
* 8 15-20
š
š * 9 20-25
š * 9 12-17
š 9 4-8
8 6-10
š
8 5-9
š
š 9 1-3 š 7
9 7-12
š
9 1-3 7
š š
9 8-13
›
4 9-14
›
4 9-14
›
š * 9 1-3 š * 7
* 9 1-3 * 7
š š
š * 9 1-3 š * 7
* 9 7-12
š
* 9 7-12
š
š * 9 5-10
1 4-8
™
1 8-12
™
™ 1 16-20
› 8 9-11 œ 4
* *
› 9 12-14 œ 2
* *
7 11-13 1
› * œ *
Ÿ * 1 10-14
Ÿ * 1 12-16
* 1 16-20
Ÿ
Plato
Quemadores
Crepes (4 uds.)
5-8 Q. miniwok
5-8 Quemador rápido 17-22
Quemador wok
Pudin de pan (al baño maría)
Quemador rápido 25-30
Quemador wok
Q. wok dual
Natillas**
Quemador rápido 3-8
Q. semi-rápido
Quemador wok
Bizcocho (al baño maría)
Quemador rápido 35-40
Quemador wok
Q. miniwok
4-7

Consejos de cocinado

4-7
Los tiempos de cocción de las cremas y legumbres
■
pueden reducirse utilizando una olla a presión. Si
utiliza una olla a presión siga las instrucciones del
fabricante. Introduzca todos los ingredientes a la vez
desde el principio.
Utilizando tapa para la cocción de arroz y patata se
■
reduce significativamente el tiempo de cocción.
Lleve el agua a ebullición antes de introducir pasta,
arroz o patatas y ajuste después la potencia para
3-6
mantener la ebullición.
2-5
Para las frituras se debe precalentar el aceite. Una
■
vez iniciada la fritura del alimento, mantenga la
3-6
temperatura constante ajustando la potencia si es
necesario. Deje recuperar la temperatura del aceite
entre diferentes lotes y dé vuelta a los alimentos
frecuentemente.
Introduzca todos los ingredientes a la vez en el
■
recipiente para cocinar sopas, cremas, lentejas
estofadas o garbanzos.
21-24
28-31
24-27
Tablas y consejos
Tiem- Paso 1
po total
§ v
˜
en min
8-13 * 7 1-3
š
š * 7 1-3
8-13 š * 7 1-3
9 10-12
£
23-28 £ 9 8-10
22-27 £ 9 7-9
5 3-8
œ
*
8-13 œ 5 8-13
*
3-8 œ 2 3-8
*
9 35-40
œ
40-45 œ 9 40-45
35-40 œ 9 35-40
es
Paso 2
§ v
˜
* 6 7-10
š
š * 5 16-19
š * 4 7-10
6 15-18
¦
¦ 7 15-18
¦ 7 15-18
21