Braun MultiQuick 9 MQ9087X Manual De Instrucciones página 96

Sječivom (11h) možete također miješati lagano
tijesto poput tijesta za palačinke ili mješavinu za
biskvitne kolače s količinom brašna do 250 g.
Primjer recepta: Tijesto za palačinke
375 ml mlijeka
250 g višenamjenskog brašna
2 jaja
• Ulijte mlijeko u posudu, a zatim dodajte brašno
pa jaja.
• Miješajte smjesu pri najvećoj brzini dok ne
postane glatka.
Miješenje tijesta (E)
Slika E prikazuje i uporabu nastavka za miješenje
(11i). Nastavak za miješenje idealan je za miješenje
tijesta kao što su dizana tijesta ili tijesta za peciva.
Sklapanje i rad
• Postavite nastavak za miješenje na središnji klin
posude (11f). Pritisnite ga prema dolje i
zaokrenite ga kako bi se učvrstio na svom mjestu.
• Stavite u posudu brašno (do 250 g), a zatim
dodajte sve druge sastojke osim tekućih.
• Uključite uređaj pritiskom Smart Speed
prekidača u pomaku od ¾.
• Ulijte tekućinu kroz otvor za punjenje dok motor
radi.
NAPOMENA: Maksimalno vrijeme miješenja:
1 minuta – potom pustite da se motor hladi
10 minuta.
Primjer recepta: Tijesto za pizzu
250 g višenamjenskog brašna
½ žličice soli
½ žličice suhog kvasca
5 žličica maslinovog ulja
150 ml vode (mlake)
• Stavite sve sastojke osim vode u posudu
i započnite miješati.
• Ulijte vodu kroz otvor za punjenje dok motor radi.
Primjer recepta: Slatko pecivo
250 g višenamjenskog brašna
170 g nesoljenog maslaca (hladnog/tvrdog,
u kockicama)
80 g šećera
1 vanilin šećer
1 manje jaje
1 prstohvat soli
• Stavite maslac i šećer u posudu i započnite
miješati. Za bolji rezultat koristite hladni maslac.
• Dodajte brašno i ostale sastojke.
• Tijesto će postati previše mekano ako ga
predugo mijesite. Zaustavite miješanje nedugo
nakon što se tijesto formira u kuglu.
• Ohladite tijesto u hladnjaku na pola sata prije
nego što nastavite s njegovom izradom.
Rezanje / Usitnjavanje / Rezanje tehnikom
julienne / Rezanje krumpirića za prženje (F)
Koristite umetke za sitno i grubo rezanje (i) za
rezanje sirovog voća i povrća na tanke kriške, npr.
96
krastavaca, luka, gljiva, jabuka, mrkve, repe,
krumpira, tikvica i kupusa.
Koristite umetke za sitno i grubo usitnjavanje (ii) za
usitnjavanje hrane poput jabuka, mrkve, krumpira,
cikle, kupusa i sira (mekog i srednje tvrdog).
Koristite umetak za rezanje tehnikom julienne (iii) za
rezanje voća i povrća na duge uske trakice.
Koristite disk za rezanje krumpirića za prženje (11k)
za pripremu prženih krumpirića.
Pogledajte Vodič za obradu hrane F kako biste
saznali preporučene brzine.
Sklapanje i rad
• Za rezanje / usitnjavanje / rezanje tehnikom
julienne stavite umetak u držač umetka (11j) i
umetnite ga na njegovo mjesto tako da škljocne.
Postavite sastavljeni držač s umetkom ili disk za
krumpiriće za prženje na klin u sredini posude
i zavrtite ga kako bi se učvrstio na svom mjestu.
• Pričvrstite poklopac na posudu zaponcem
smještenim desno od ručke posude.
• Kako biste blokirali poklopac, okrenite ga u
smjeru kazaljke na satu kako bi škljocnuo.
• Umetnite kućište s motorom na spoj kako bi se
blokirao.
• Ukopčajte aparat u struju i punite posudu hranom
za obradu kroz otvor za punjenje.
• Za najbolji rezultat rezanja krumpirića za prženje
stavite 3-4 krumpira (ovisno o veličini) kroz otvor
za punjenje na poklopcu dok motor još nije
uključen.
• Uključite uređaj kako bi započeo s radom. Ne
stavljajte ruke u otvor za punjenje dok je uređaj
uključen. Za guranje hrane uvijek koristite
potiskivač.
• Nakon korištenja uređaj isključite iz struje
i pritisnite gumbe za odvajanje kako biste kućište
s motorom odvojili od kućišta s pjenjačom.
• Pritisnite zaponac poklopca i zadržite ga.
Okrenite poklopac u smjeru suprotnom od
kazaljke na satu kako biste ga oslobodili.
• Uklonite poklopac. Pažljivo izvadite držač umetka
ili disk za rezanje krumpirića za prženje prije nego
što izvadite sadržaj iz posude. Kako biste uklonili
držač umetka ili disk za rezanje krumpirića za
prženje, lagano ga zaokrenite i zatim ga izvucite.
• Kako biste uklonili umetak, pritisnite ga na kraju
koji viri na dnu držača umetka.
Održavanje i čišćenje (G)
• Nakon svake uporabe temeljito očistite štapni
mikser.
• Prije čišćenja iskopčajte mikser.
• Nemojte uranjati kućište s motorom ili (4) kućišta
za nastavke (8a, 9a) u vodu ili drugu tekućinu.
Brišite ih samo vlažnom krpom.