MBM EBR77 Instrucciones Para El Funcionamiento página 15

5. 3. ISTRUZIONI PER L'USO
Scarico del prodotto
Procedere alla movimentazione del vano cottura solo
dopo aver posizionato un contenitore (appropriato
per materiale e capienza) sotto l'uscita del prodotto.
Nelle operazioni di scarico prodotto riempire fino
a metà capienza il contenitore di raccolta per una
sicura movimentazione.
Adottare misure di protezione individuale adegua-
te. Indossare un equipaggiamento di protezione
idoneo alle operazioni da effettuare.
Al termine del processo di cottura, posizionare e bloccare un
contenitore (appropriato per materiale e capienza) sotto al
vano cottura (Fig. 9 A/B).
Procedura di scarico prodotto dal vano cottura:
•
Alzare fino a fine corsa il coperchio del vano di cottura
(Fig.10);
•
il contenitore adatto a ricevere il prodotto (Fig. 9A/B) non
deve ostacolare la rotazione del volantino (Fig.11).
•
Iniziare tenendosi a lato apparecchiatura la rotazione del
volantino (Fig.11), il vano cottura movimentandosi con-
sentirà al prodotto di scorrere in direzione del contenitore;
•
Agire sul volantino per aumentare o diminuire l'inclinazio-
ne del vano cottura e di conseguenza la velocità di sca-
rico.
•
Controllare visivamente il riempimento del recipiente.
Il materiale all'interno del contenitore di raccolta
durante la movimentazione non deve tracimare.
•
Terminate le operazioni di scarico del vano cottura posi-
zionare in un luogo preventivamente predisposto per lo
stazionamento il prodotto lavorato.
•
Ripetere se necessario le operazioni descritte sopra fino
al completo svuotamento del vano cottura.
•
Terminate le operazioni di scarico prodotto, procedere
con un nuovo carico (vedi "Carico Vano Cottura") o con le
operazioni descritte in "Messa fuori servizio".
Messa fuori servizio
Al termine del ciclo di lavoro, ruotare le manopole presenti
sull'apparecchiatura in posizione "Zero".
Se presenti, ad ogni fine ciclo di lavoro, gli indica-
tori luminosi devono rimanere spenti.
L'apparecchiatura deve essere pulita regolarmen-
te ed ogni incrostazione e/o deposito alimentare,
rimosso vedi capitolo: "Istruzioni per la pulizia".
Verificare l'ottimo stato di pulizia ed igiene dell'apparecchiatu-
ra vedi "Istruzioni per la pulizia".
Chiudere le lucchettature di rete a monte dell'apparecchiatura
(Gas - Idrica - Elettrica).
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
B
- 15 - - 15 - 15 15
9
Fig.
A
A
2
10
Fig.
11
Fig.
2