MBM EBR77 Instrucciones Para El Funcionamiento página 180

4.
ORDINÄRT UNDERHÅLL
Innan du fortsätter med stegen nedan, se:
Skyldigheter - Förbud - rekommendationer - , som beskrivs på föregående
sida.
Daglig rengöring
Ta bort alla objekt från kokutrymmet.
Applicera det flytande tvättmedlet på hela den berörda ytan (kokutrymme, lock och alla
utsatta ytor) med en vanlig förångare och rengör manuellt med en icke-slipande svamp
hela utrustningen noggrant.
När du har avslutat proceduren, skölj (använd inte vattenstråle under tryck och/eller direkt)
med kranvatten.
Töm vattnet genom att använda systemet för att flytta ugnsutrymmet.
Gå vidare till rörelsen av tillagningsutrymmet endast efter att ha placerat en behållare
(lämplig för material och kapacitet) under utmatningsspjället.
Fyll behållaren till halva kapaciteten för säker hantering.
Töm behållaren genom att följa hanteringsrutinerna som gäller i användarlandet, och pla-
cera den tomma behållaren i det därför avsedda utrymmet
Upprepa ovanstående procedurer, till fullständig tömning av tillagningsutrymmet.
När du framgångsrikt har avslutat procedurerna, torka försiktigt ugnsutrymmet med en
trasa som inte repar.
För att ta bort eventuell kvarvarande fukt, måste efter normal rengöring, slå på enheten
och låta den gå på tomgång i ca 2/3 'innan du stänger av den (se förfarande i del 3 Bruks-
anvisning: Påslagning/avstängning).
Vid behov, upprepa procedurerna som beskrivs ovan för en ny rengöringscykel.
Rengöring för urdrifttagning för längre perioder
Vid långvarig inaktivitet över tid är det nödvändigt att utföra alla procedurer som beskrivs
under daglig rengöring.
Skydda vid avslutade procedurer, delarna som utsätts för oxideringsfenomen, enligt föl-
jande.
Därefter:
•
Använd ljummet tvålvatten för att rengöra delarna;
•
Skölj delarna noggrant, använd inte vattenstråle under tryck och/eller direkt.
•
Torka noga alla ytor med hjälp av icke-slipande material;
•
Gnid alla ytor med en icke-slipande trasa som fuktats med vaselinolja på alla ytor av
rostfritt stål för att skapa en skyddande film på ytan.
I fall av dörrar och gummitätningar, lämna dörren på glänt så att den kan luftas och sprid
talk skydd på samtliga ytor på gummitätningarna.
Lufta periodvis utrustningarna och lokalerna.
DENNA MANUAL ÄR TILLVERK ARENS EGENDOM OCH ALL ÅTERPRODUKTION, ÄVEN OM DELVIS, ÄR FÖRBJUDEN.
- 16 - 16