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26
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11.7 Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio
durante 3 minutos antes de
cozinhar.
Alimento
Bifes do
lombo
Bifes de
vaca
Salsichas
Costeletas
de porco
Frango
(cortado
em 2)
Espetadas
Peito de
frango
Hambúr-
guer
Filete de
peixe
Sandes
tostadas
Tosta
11.8 Grelhador Ventilado
Carne de vaca
Alimento
Carne assada ou
lombo, mal passa-
1)
do
Carne assada ou
lombo, médio
Quantidade
Peças
Quantida-
de (kg)
4
0,8
4
0,6
8
-
4
0,6
2
1,0
4
-
4
0,4
6
0,6
4
0,4
4 - 6
-
4 - 6
-
Quantidade
por cm de es-
pessura
por cm de es-
pessura
1)
Tempera-
Tempo (min.)
tura (°C)
1.º lado
máx.
12 - 15
máx.
10 - 12
máx.
12 - 15
máx.
12 - 16
máx.
30 - 35
máx.
10 - 15
máx.
12 - 15
máx.
20 - 30
máx.
12 - 14
máx.
5 - 7
máx.
2 - 4
Temperatura
Tempo (min.)
(°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
Posição de
prateleira
2.º lado
12 - 14
4
6 - 8
4
10 - 12
4
12 - 14
4
25 - 30
4
10 - 12
4
12 - 14
4
-
4
10 - 12
4
-
4
2 - 3
4
Posição de
prateleira
1 ou 2
1 ou 2
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