Expondo Royal Catering RCEF 10EH Manual De Instrucciones página 22

Tabla de contenido

Publicidad

SE
2.2. SÄKERHET PÅ ARBETSPLATSEN
a)
Håll arbetsplatsen i god ordning och väl upplyst.
Oordning eller bristfällig belysning på arbetsplatsen
kan leda till olyckor. Var försiktig och uppmärksam
på vad du gör och använd sunt förnuft när du
använder utrustningen.
b)
Använd inte utrustningen i explosiv miljö, exempelvis
i närheten av brännbara vätskor, gaser eller damm.
Utrustningen skapar gnistor som kan antända damm
eller ångor.
c)
Om du upptäcker skador eller funktionsfel i din
utrustning, stäng av den omedelbart och kontakta
en behörig person.
d)
Kontakta tillverkarens servicepersonal om du är
osäker på om utrustningen fungerar som den ska.
e)
Endast tillverkarens servicepersonal får reparera
utrustningen. Försök inte reparera produkten själv!
f)
Vid
antändning
eller
brand,
använd
endast
pulver eller koldioxidsläckare (CO
) för att släcka
2
utrustningen när den är spänningssatt.
KOM IHÅG! håll barn och andra åskådare borta när
du använder utrustningen.
2.3. PERSONLIG SÄKERHET
a)
Använd inte utrustningen om du är trött, sjuk
eller påverkad av alkohol, droger eller läkemedel
som avsevärt begränsar din förmåga att använda
utrustningen.
b)
För att förhindra oavsiktlig start, se till att
strömbrytaren är i frånläge innan du ansluter till
strömkällan.
c)
OBS: Metalldelarna i locket och höljet kan vara varma
och orsaka brännskador i huden.
2.4. SÄKER ANVÄNDNING AV UTRUSTNINGEN
a)
Använd inte utrustningen om ON/OFF-brytaren
inte fungerar som den ska (den slås inte på och av).
Apparater som inte kan styras med strömbrytaren är
farliga, får inte fungera och måste repareras.
b)
Förvara utrustningen som inte används utom
räckhåll för barn och personer som inte känner till
utrustningen eller inte har läst denna bruksanvisning.
Apparater kan vara farliga om de används av oerfarna
personer.
c)
Håll utrustningen i gott skick. Kontrollera alltid
utrustningen med avseende på eventuella allmänna
skador eller skador på rörliga delar (trasiga delar och
komponenter eller andra omständigheter som kan
påverka utrustningens säkerhet och funktion) innan
arbetet påbörjas. Vid skada, se till att få enheten
reparerad innan du använder den.
d)
Utrustningen ska förvaras utom räckhåll för barn.
e)
Låt endast kvalificerad personal reparera och
underhålla utrustningen, och tillåt endast att
originalreservdelar används. Detta garanterar en
säker användning av utrustningen.
f)
För att garantera den driftsintegritet som har
designats för utrustningen ska fabriksmonterade
skydd eller skruvar inte tas bort.
g)
Flytta aldrig fritösen med het olja! Oljan kan hålla
höga temperaturer i upp till 6-7 timmar.
h)
Vänd inte fritösen upp och ner eftersom det kan skada
utrustningen.
i)
Slå aldrig på utrustningen om skålen inte är fylld med
olja.
42
3. PRINCIPER FÖR ANVÄNDNING
Fritösen är endast avsedd för fritering av livsmedel.
Den elektriska fritösen ska inte användas för:
uppvärmning av andra material,
uppvärmning av vätskor som innehåller socker,
sötningsmedel, syror, alkalier eller alkohol;
återpphettning och uppvärmning av brandfarliga,
hälsoskadliga, flyktiga eller liknande vätskor och/eller
material.
Användaren ansvarar för eventuella skador som
uppkommer på grund av icke avsedd användning.
3.1 BESKRIVNING AV UTRUSTNINGEN
OBS! Ritningar av produkten finns i slutet av denna
manual på sidan 47.
1.
Termostat
2.
Strömindikator
3.
Termostatindikator
4.
Brytare on/off
5.
Timer
6.
Avtappningskran
7.
Korg med handtag
8.
Lock
3.2 FÖRBEREDELSER INFÖR ARBETET OCH PLACERING
AV UTRUSTNINGEN
Omgivningstemperaturen får inte överstiga 45°C och den
relativa luftfuktigheten får inte överstiga 85%. Utrustningen
ska placeras så att god luftcirkulation säkerställs. Ett
minsta avstånd på 10 cm till utrustningens alla väggar
måste upprätthållas. Håll utrustningen borta från heta
ytor. Utrustningen ska alltid användas på en jämn, stabil,
ren, brandsäker och torr yta samt utom räckhåll för barn
och mentalsjuka. Placera utrustningen så att stickproppen
enkelt kan nås när som helst. Se till att strömförsörjningen
till utrustningen överensstämmer med uppgifterna på
typskylten! Demontera alla komponenter och tvätta dem
samt tvätta hela apparaten innan du använder den för första
gången.
3.3 ARBETE MED UTRUSTNINGEN
Handhavande
1.
Fyll bassängen med olja avsedd att användas
i storkök tills oljenivån ligger mellan max- och
minimimarkeringarna.
2.
Ställ in termostaten på „0" och sätt i stickkontakten
i vägguttaget.
3.
Slå på apparaten genom att sätta On/Off-omkopplaren
i läget „On", strömindikatorn tänds. Ställ in önskad
temperatur genom att vrida på termostatvredet,
termostatindikatorn
tänds.
Apparaten
arbetar
kontinuerligt. Modellerna RCTF 13EH och RCTF 13DH
erbjuder , förutom den ovan beskrivna kontinuerliga
driften, möjligheten att begränsa drifttiden med
en timer. När du har slagit på apparaten ska du då
utöver temperaturen ställa även in tiden genom att
vrida timervredet. Apparaten stängs av automatiskt
efter att den inställda tiden har förflutit (för att starta
om uppvärmningen av fritösen ska du vrida On/
Off-omkopplaren till läget „Off", ställa sedan tillbaka
termostaten till „0" och slå på apparaten genom att
sätta omkopplaren i läget „On"). Lampan slocknar när
den önskade temperaturen uppnåtts. Termostaten
håller den önskade temperaturen genom att slå på
eller stänga av värmeelementet automatiskt. På så
sätt håller den önskad temperatur och sparar el. Du
kan nu börja fritera.
Rev. 25.01.2022
4.
Använd de medföljande pommes friteskorgar som
tidigare försetts med handtagen när du friterar. Lägg
maten som ska friteras i korgen. Sänk ned korgen
i oljan. Häng korgen på kroken som är fäst vid
kontrollpanelen när du har friterat färdigt. På så sätt
rinner den återstående oljan ur korgen.
MONTERA HANDTAGET I KORGEN
5.
Oljebassängens lock används för att hålla värmen och
skydda mot smuts. Innan du använder locket, se till
att det inte finns vatten på det.
6.
Efter avslutad fritering, tryck värmeelementen vid
kontrollpanelen utåt så att panelen rör sig 90° och
värmeelementen kommer att stå i vertikalt läge
i luften ovanför bassägen. Resten av oljan kommer då
att rinna ner i bassängen.
7.
Fritöserna är utrustade med en säkerhetsbrytare. När
den elektriska kontrollpanelen lyfts tillsammans med
värmestavarna bryts strömförsörjningen.
8.
När oljan har svalnat till rumstemperatur, låt den rinna
ut genom avtappningskranarna (gäller modellerna
RCEF 10EH, RCEF 13EH, RCEF 16DH, RCSF 16ETH,
RCSF 16DTH, RCKF 16ESH, RCKF 16DSH) eller ta
bort oljeskålen och töm den (gäller modellerna RCTF
13EH, RCTF 13DH, RCEF 10EY-ECO, RCEF 10DY- ECO).
9.
Kom alltid ihåg att ställa termostaten på „0" (motsols)
efter att du är klar med friteringen. Ställ On/Off-
omkopplaren i „Off"-läget och koppla bort apparaten
från strömkällan.
10.
För att undvika skador på termostaten, använd endast
olja eller flytande fett. Det rekommenderas inte att
lägga fett i fast form i fritösen - fettet i denna form
ska smältas innan det läggs i fritösen.
OBS!
Apparaten
är
försedd
med
överhettningssensor.
Om
apparaten
överhettas
under drift, stängs den av omedelbart. Du ska sedan
vänta tills apparaten har svalnat och återställa skyddet
genom att trycka på „RESET". Apparaten kan nu
användas igen.
Rev. 25.01.2022
SE
4. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
Dra alltid ur stickproppen och låt utrustningen svalna
helt före varje rengöring och även när utrustningen
inte används.
Tappa ur oljan och ta bort värmeelementet.
Använd en fuktig trasa avsedd för rengöring av
apparater eller använd naturlig ättika som är lämplig
för rengöring av storköksapparater.
Rengör aldrig den elektriska kontrollpanelen med
vatten, eftersom det kan skada utrustningen och
medföra att garantin blir ogiltig.
Använd endast rengöringsprodukter som inte
innehåller frätande ämnen för att rengöra ytan.
Torka alltid alla delar ordentligt efter varje rengöring
innan du använder utrustningen igen.
Förvara apparaten på en torr och sval plats som är
skyddad mot fukt och direkt solljus.
en
43

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Tabla de contenido