Sicurezza Elettrica; Sicurezza Sul Lavoro - Expondo Royal Catering RCAM-250E Manual De Instrucciones

Lavage du couteau, protège-couteau et cerceau protection
couteau. Dévissez la tige de fixation de protège-couteau (1)
et démontez le protège-couteau (2) (voir fig. 10).
Fig. 10
1
2
ATTENTION : nettoyez le couteau avec un gant métallique
et un chiffon humide. Lors du lavage d'un couteau encore
installé dans la machine, réglez le bouton de réglage de
l'épaisseur de coupe sur „0".
Pour nettoyer le couteau de l'autre côté, il faut le démonter.
Le processus de démontage du couteau doit être le suivant:
1) Retirez le protège-lame (voir fig. 10).
2) Retirez l'affûteuse (a) et tournez le bouton de réglage
sur „0".
3) Desserrez 3 ou 4 vis (f) (selon le modèle) fixant le
couteau.
4) Retirez délicatement le couteau sans toucher ses
bords coupants.
Nettoyez le protège-couteau avec de l'eau chaude et un
détergent neutre.
Fig. 11
a
c
f
Nettoyage de l'affûteuse
Les pierres de l'affûteuse doivent être nettoyées avec une
brosse. Les pierres de l'affûteuse doivent être dans une
position sûre, c'est-à-dire qu'elles doivent être orientées
dans la direction opposée à celle du couteau.
Nettoyage du déflecteur
Pour enlever le déflecteur, desserrez les deux vis de fixation
(a) (voir fig. 12). Lavez le déflecteur avec de l'eau tiède et
un détergent neutre.
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Fig. 12
a
Courroie de transmission
La courroie n'a pas besoin d'être ajustée. Il faut le remplacer
tous les 4 ans.
Couteau
Remplacez le couteau si son diamètre a diminué de plus de
10 mm par rapport aux dimensions d'origine.
Lubrification des guides du plateau repas
De temps en temps, huiler les guides du chariot (plateaux
+ support + poussoir). Pour cela, versez quelques gouttes
d'huile sur le guide et faites avancer et reculer le chariot
plusieurs fois sur toute longueur du guide.
Pour la lubrification, utilisez la graisse machine d'origine
naturelle/huile fournie avec l'équipement.
Rev. 09.09.2019
I S T R U Z I O N I P E R L ' U S O
DATI TECNICI
Parametri - Descrizione Parametri - Valore
Nome del prodotto Affettatrice
Modello RCAM-250E RCAM-300E
Tensione nominale 230/50
[V~]/Frequenza [Hz]
Potenza nominale [W] 150 250
Diametro lama [cm] 250 300
Numero di giri (senza 480 540
carico) [giri/min]
Lunghezza di taglio 175 215
massima [mm]
Altezza taglio [mm] 140 175
Dimensioni carrello 200 240
scorrevole [mm]
Spessore taglio [mm] 0 - 8 0 - 11
Livello di pressione <70 dB(A)
sonora L
pA
Oscillazioni a <2,5 m/s
2
h
Dimensioni [mm] 495x405x400 615x495x480
Peso [kg] 14 24
1. DESCRIZIONE GENERALE
Queste istruzioni sono intese come ausilio per un uso sicuro
e affidabile. Il prodotto è stato rigorosamente progettato
e realizzato secondo le direttive tecniche e l'utilizzo delle
tecnologie e componenti più moderne e seguendo gli
standard di qualità più elevati.
PRIMA DELLA MESSA IN FUNZIONE È NECESSARIO
AVER LETTO E COMPRESO LE ISTRUZIONI D'USO.
Per un funzionamento duraturo e affidabile del dispositivo
assicurarsi di maneggiarlo e curarne la manutenzione
secondo le disposizioni presentate in questo manuale.
I dati e le specifiche tecniche indicati in questo manuale
sono attuali. Il fornitore si riserva il diritto di apportare
delle migliorie nel contesto del miglioramento dei
propri prodotti. L'apparecchiatura è stata progettata
e realizzata tenendo in considerazione il progresso tecnico
e la riduzione di rumore, in maniera tale da mantenere al
minimo i possibili rischi derivanti dalle emissioni di rumore.
SPIEGAZIONE DEI SIMBOLI
Il prodotto soddisfa le attuali norme di
sicurezza.
Leggere attentamente le istruzioni.
Prodotto riciclabile.
ATTENZIONE o AVVERTENZA! o NOTA!
per richiamare l'attenzione su determinate
circostanze (indicazioni generali di avvertenza).
ATTENZIONE! Pericolo di tensione elettrica!
Rev. 09.09.2019
I classe di protezione.
Usare solo in ambienti chiusi.
Fare attenzione alle componenti rotanti! Sussiste
il pericolo di lesioni gravi!
AVVERTENZA! Le immagini contenute in questo
manuale sono puramente indicative e potrebbero
differire dal prodotto.
Il manuale originale è stato scritto in tedesco. Le versioni in
altre lingue sono traduzioni dalla lingua tedesca.
2. SICUREZZA NELL'IMPIEGO
ATTENZIONE! Leggere le istruzioni d'uso e di
sicurezza. Non prestare attenzione alle avvertenze
e alle istruzioni può condurre a shock elettrici,
incendi, gravi lesioni o addirittura al decesso.
Il termine „apparecchio" o „prodotto" nelle avvertenze
e descrizioni contenute nel manuale si riferisce alla/al
<Affettatrice>. Non utilizzare l'apparecchio in ambienti
con umidità molto elevata / nelle immediate vicinanze di
contenitori d'acqua! Non bagnare il dispositivo. Rischio di
scossa elettrica! Le aperture di ventilazione non devono
essere coperte!

2.1. SICUREZZA ELETTRICA

a) La spina del dispositivo deve essere compatibile con
la presa. Non cambiare la spina per alcun motivo. Le
spine e le prese originali riducono il rischio di scosse
elettriche.
b) Evitare che il dispositivo tocchi componenti collegati
a terra come tubi, radiatori, forni e frigoriferi. Il
rischio di scosse elettriche aumenta se il corpo viene
messo a terra su superfici umide o in un ambiente
umido. L'acqua che entra nel dispositivo aumenta il
rischio di danni e scosse elettriche.
c) Non toccare l'apparecchio con mani umide
o bagnate.
d) Non utilizzare il cavo in modo improprio. Non
utilizzarlo mai per trasportare l'apparecchio
o rimuovere la spina. Tenere il cavo lontano da fonti
di calore, oli, bordi appuntiti e da parti in movimento.
I cavi danneggiati o saldati aumentano il rischio di
scosse elettriche.
e) Se non è possibile evitare che il dispositivo
venga utilizzato in un ambiente umido, utilizzare
un interruttore differenziale. Un interruttore
differenziale riduce il rischio di scosse elettriche.
f) Si sconsiglia l'uso dell' apparecchio qualora il cavo
di alimentazione sia danneggiato o presenti segni
di usura. Il cavo di alimentazione danneggiato deve
essere sostituito da un elettricista qualificato o dal
servizio di assistenza del fabbricante.
g) Per evitare scosse elettriche, non immergere il cavo,
la spina o il dispositivo in acqua o altri liquidi. Non
utilizzare il dispositivo su superfici bagnate.

2.2. SICUREZZA SUL LAVORO

a) Mantenere il posto di lavoro pulito e ben illuminato.
Il disordine o una scarsa illuminazione possono
portare a incidenti. Essere sempre prudenti,
osservare che cosa si sta facendo e utilizzare il buon
senso quando si adopera il dispositivo.
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