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Idiomas disponibles
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Esquema eléctrico
8
Fig. 2.
4
10
Motor
9 9
5
1
6
3
N
PCB
7
L
2
7
11
1
interruptor de encendido „I"
2
interruptor de apagado „O"
3
diodo
4
alimentación AC 230V
5
negro
6
rojo
7
blanco
8
condensador
9
azul
10
motor
11
Microinterruptor
Si la rotación de la cuchilla no es correcta, cambie dos de
los tres cables de alimentación en el enchufe o en la toma.
Puede consultar la dirección correcta de rotación en el
dibujo (Fig. 3):
Fig. 3.
3.3. MANEJO DEL APARATO
Control de las funciones
Antes de probar el dispositivo, asegúrese de que la bandeja
de alimentos está bloqueada. Realice la prueba según el
orden siguiente:
1.
Presione el botón de encendido „I" (ON) y de
apagado „O" (OFF).
2.
Compruebe que todos los diodos indicadores
funcionan correctamente.
3.
Compruebe el desplazamiento de la bandeja de
alimentos y del prensador.
4.
Compruebe el funcionamiento y los ajustes de la
placa usando la perilla.
5.
Compruebe el funcionamiento del afilador.
6.
Compruebe si el dispositivo se apaga después de
desenroscar la barra que sujeta el protector de la
cuchilla.
42
Colocación y corte de productos alimenticios
ADVERTENCIA: Los alimentos se deben colocar en la
bandeja solo cuando la perilla reguladora del espesor de
corte esté en la posición „O". Preste especial atención a la
cuchilla y a los bordes afilados.
El procedimiento debe ser el siguiente:
1.
Al colocar el producto en la bandeja y apoyarlo en la
placa, bloquéelo usando el prensador.
2.
Ajuste el espesor de corte deseado con la perilla
reguladora.
3.
Para evitar accidentes, el operador del dispositivo
debe encontrarse enfrente del dispositivo y tomar
posición correcta: colocar su mano derecha sobre
el mango del prensador y la mano izquierda al lado
del deflector (no toque la cuchilla), el cuerpo debe
estar en una posición perpendicular a la superficie de
trabajo (ver Fig. 4a). ADVERTENCIA: Tenga especial
cuidado para que ninguna parte del cuerpo entre en
contacto con la cuchilla (ver la Fig. 4b).
Posición correcta
Posición incorrecta
Fig. 4a
Fig. 4b
4.
Ponga en marcha el dispositivo con el botón „I".
5.
Mueva suavemente el carro (bandeja + soporte
+ prensador) hacia la cuchilla, sosteniendo el
mango del prensador. No presione los alimentos
con un prensador, ya que están presionados por
la gravedad. La cuchilla cortará los alimentos y las
lonchas serán transportadas, a través del deflector,
a la placa inferior (ver la fig. 5).
Fig. 5.
6.
No use el dispositivo sin alimentos.
7.
Después de cortar los productos alimenticios, gire la
perilla a la posición „0" y apague el dispositivo. Debe
apagarlo ajustando el interruptor en la posición „0".
8.
Si la superficie del producto cortado es irregular
o áspera y el proceso de corte se vuelve difícil, debe
afilar la cuchilla.
AFILADO DE CUCHILLA
¡ATENCIÓN! Tenga especial cuidado, existe la posibilidad
de lesiones.
Rev. 09.09.2019
1.
Asegúrese de que el dispositivo está apagado y
desenchufado.
2.
Limpie minuciosamente la cuchilla con alcohol.
3.
Desatornille la perilla (1), levante el afilador (2) a la
posición de bloqueo y gírelo 180° (ver la figura 6).
Fig. 6.
2
1
4.
Empújelo hasta el final, de modo que la hoja de la
cuchilla se encuentre entre dos afiladores. Bloquee
la perilla.
5.
Ponga en marcha el dispositivo con el botón „I" (ON).
6.
Presione el botón (3) y permita que la cuchilla roce
con el afilador durante 30-40 segundos, hasta que
se forme una rebaba en el borde de la cuchilla (ver la
Fig. 7).
Fig. 7.
3
7.
Mantenga presionados los botones (3) y (4)
simultáneamente durante 3 o 4 segundos.Suelte
ambos botones al mismo tiempo. (verla fig. 8).
Fig. 8.
4
3
8.
Al terminar el afilado, limpie los afiladores.
9.
Vuelva a colocar el afilador en su posición original.
Para ello, siga el procedimiento de la preparación
para el afilado, pero, en orden inverso.
ATENCIÓN:
•
No exceda los 4 segundos durante el desbarbado para
prevenir curvas peligrosas del filo del corte.
•
Después de cada afilado, lave minuciosamente la
cuchilla.
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3.4. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
a)
Antes de cada limpieza, mantenimiento o reemplazo
de los accesorios o cuando no se usa el dispositivo,
apáguelo, desenchufe y enfríe el dispositivo por
completo. Espere a que los elementos giratorios se
detengan y ajuste la perilla reguladora de espesor
a „0".
b)
Lave el dispositivo por lo menos una vez al día o, si
es necesario, con mayor frecuencia.
c)
Los elementos que entran en contacto directo con
los alimentos se deben lavar más detalladamente.
d)
Para limpiar la superficie, utilice solo productos que
no contengan sustancias corrosivas.
e)
Utilizar únicamente detergentes suaves destinados
a la limpieza de superficies en contacto con
alimentos.
f)
Para limpieza debe usar agua y un detergente
neutro.
g)
Después de cada limpieza, deje secar bien todas las
piezas antes de volver a utilizar el aparato.
h)
Guarde el aparato en un lugar seco, fresco y
protegido de la humedad y la radiación solar directa.
i)
Prohibido
rociar
agua
sobre
el
dispositivo
o sumergirlo en agua.
j)
En lo que respecta a la eficiencia técnica y posibles
daños, el dispositivo debe ser revisado regularmente.
k)
Por favor, utilice un paño suave para la limpieza.
l)
No utilizar para la limpieza objetos de metal
puntiagudos y/o afilados (p.ej. cepillos metálicos
o espátulas de metal), ya que podrían dañar la
superficie del material del que está hecho el aparato.
Limpieza de la bandeja de alimentos
Se pueden desmontar la bandeja, el brazo y el soporte, de
acuerdo con las siguientes instrucciones (ver fig. 9):
a)
Ajuste la perilla reguladora de espesor (1) en la
posición „0".
b)
Coloque el carro (bandeja + soporte + prensador) al
final del desplazamiento (dirección a), cerca de los
controles.
c)
Afloje el tornillo (3) y mueva el carro hacia arriba
(dirección b)
d)
Después de desmontar el carro, puede limpiar
minuciosamente la bandeja de alimentos con agua
caliente y un detergente neutro (pH 7).
Fig. 9.
b
3
a
2
1
Limpieza de la cuchilla y del protector angular de la cuchilla
Desenrosque la barra que fija el protector de la cuchilla (1)
y retire el protector de la cuchilla (2) (ver la fig. 10).
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