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Programa pizza
Funciones
convencionales t
Calor superior/inferior
(sistema convencional)
Calor inferior
Funciones grill x
Grill grande
Grill pequeño
12
El calor inferior se conecta adicionalmente al
CircoTherm aire caliente.
Este tipo de funcionamiento es especialmente
apropiado para preparar platos frescos y jugosos o
alimentos congelados. El pastel dulce de hojaldre o la
pizza congelada y las patatas fritas se preparan
excelentemente.
Las funciones convencionales son:
El calor llega de arriba y de abajo tanto si se trata de
un pastel como un asado.
Con este tipo de calentamiento, se obtiene un mejor
resultado al cocinar pasteles de masa batida en
moldes y gratinados. El calor superior/inferior resulta
también apropiado para piezas de asado de menor
tamaño de carne de vaca, ternera y caza.
En el horno sólo se calienta el calefactor inferior.
Con el calor inferior pueden prepararse platos que
necesiten dorarse por la parte inferior. Para ello,
utilizar el calor inferior una vez transcurrido el tiempo
de cocción.
Las funciones grill son:
Se calienta toda la superficie por debajo de la
resistencia del grill. Se pueden asar al grill varios
bistecs, salchichas, pescados o hacer tostadas.
Sólo está conectada la parte central de la resistencia
del grill.
Este tipo de funcionamiento es adecuado para
cantidades pequeñas. Permite ahorrar energía.
Colocar los trozos de carne en la parte central de la
parrilla.
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