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Manuales relacionados para NEFF F 3470
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- Página 1 Istruzioni per l'uso Instrucciones de uso F 3470...
- Página 2 ...
- Página 3 Istruzioni per l'uso 3-50 Instrucciones de uso 51-98...
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Página 5: Tabla De Contenido
Indice Aspetti cui prestare attenzione ________________________________ 5 Norme di sicurezza ..................6 Danni materiali ..................... 8 La vostra nuova cucina _____________________________________ 10 Il pannello di comando ................10 L'orologio elettronico .................. 11 Il piano di cottura ..................12 Il grill ......................13 Il forno principale .................. - Página 6 Cottura al forno ................... 39 Dolci e biscotti .................. 40 Sformati, toast, pizze ................ 42 Consigli per la cottura in forno ............43 Friggere ...................... 44 Carne ....................45 Pesce ....................46 Consigli per l'arrosto ................ 47 Funzione grill ....................48 Scongelamento ..................
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Página 7: Aspetti Cui Prestare Attenzione
Aspetti cui prestare attenzione Leggere attentamente queste istruzioni per l'uso. Solo in questo modo è possibile utilizzare l'apparecchio in modo sicuro e corretto. Conservare con cura le istruzioni per l'uso e il montaggio e i vari accessori. Nel caso in cui l'apparecchio venga ceduto a terzi, allegarvi anche le istruzioni e gli accessori. -
Página 8: Norme Di Sicurezza
Norme di sicurezza Questo apparecchio è stato concepito esclusiva- mente ai fini di un uso privato. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per la preparazione di alimenti. Adulti e bambini non devono assolutamente mettere in funzione l'apparecchio senza sorveglianza qualora • non siano nelle condizioni fisiche e mentali, •... - Página 9 Olio e grasso bollenti Pericolo di incendio! L'olio o il grasso bollenti si incendiano rapidamente. Non allontanarsi durante la cottura del burro o dell'olio. Se l'olio si incendia, non usare mai acqua per spegnerlo. Coprire immediatamente con un piatto o un coperchio. Spegnere il bruciatore a gas. Lasciare raffreddare la pentola sulla zona di cottura a gas.
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Página 10: Danni Materiali
Anomalie nell'impianto a Nel caso in cui si rilevi odore di gas o si riscontrino gas/odore di gas anomalie nell'impianto a gas, procedere nel modo seguente • chiudere immediatamente l'alimentazione del gas o la valvola della bombola del gas • spegnere immediatamente eventuali fiamme libere e sigarette •... - Página 11 Danneggiamento del forno Non cuocere mai le pietanze sul fondo del forno. Non inserire teglie sul fondo del forno. Rivestirle con una pellicola in alluminio. Non mettere alcuna stoviglia sul fondo del forno. Si genera un accumulo di calore. I tempi di cottura non sono più...
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Página 12: La Vostra Nuova Cucina
La vostra nuova cucina È qui possibile apprendere le caratteristiche del nuovo apparecchio. Inoltre, vengono descritti il pannello di comando, il piano di cottura, il forno, le varie modalità di funzionamento e gli accessori forniti in dotazione. Piano di cottura Orologio elettronico Pannello di... -
Página 13: L'orologio Elettronico
L'orologio elettronico Con l'orologio elettronico è possibile programmare il forno principale. Ad esempio, si può impostare l'ora in cui il forno deve accendersi oppure la regolazione automatica dell'ora in cui la cottura deve terminare. L'orologio elettronico può essere utilizzato anche come timer. -
Página 14: Il Piano Di Cottura
Il piano di cottura Bruciatore per wok (3,50 kW) Bruciatore Bruciatore a normale potenza elevata (1,75 kW) (3,00 kW) Bruciatore Bruciatore a per wok risparmio ener- (3,30 kW) getico (1,00 kW) Bruciatore normale Supporto per pentole (1,75 kW) Tipi di bruciatore a gas Diametro della pentola Bruciatore a gas o della padella... -
Página 15: Il Grill
Manopola per la Le manopole consentono di impostare il grado di regolazione del bruciatore riscaldamento dei bruciatori a gas. Il simbolo sopra la a gas manopola indica il bruciatore corrispondente. Posizione Significato Spento Fiamma grande, potenza massima Fiamma al minimo, potenza minima Al termine del campo di regolazione si trova una battuta d'arresto oltre la quale non è... - Página 16 Al termine del campo di regolazione si trova una battuta d'arresto oltre la quale non è possibile ruotare la manopola. Accessori È possibile inserire gli accessori nel grill su cinque livelli diversi. È possibile estrarre gli accessori per due terzi della loro lunghezza, senza che cadano, in modo da poter afferrare facilmente le pietanze.
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Página 17: Il Forno Principale
Il forno principale Manopola per la Questa manopola serve per impostare la regolazione temperatura o la modalità di funzionamento del forno principale. Per regolare la temperatura da 100 °C in su, centrare la cifra intermedia della temperatura stampata sulla manopola di regolazione in corrispondenza del punto sul pannello di comando. -
Página 18: Il Forno Secondario
Il forno secondario Manopola per la La manopola serve per impostare la temperatura o la regolazione modalità di funzionamento del forno secondario. Per regolare la temperatura da 100 °C in su, centrare la cifra intermedia della temperatura stampata sulla manopola di regolazione in corrispondenza del punto sul pannello di comando. -
Página 19: Gli Accessori Speciali
Gli accessori possono essere acquistati presso il servizio di assistenza clienti o i rivenditori specializzati. Accessori Descrizione Griglia Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti, carni alla griglia, piatti surgelati. Teglia da forno smaltata Per dolci farciti, biscotti, alimenti surgelati e arrosti di grandi dimensioni. -
Página 20: Prima Del Primo Utilizzo
Prima del primo utilizzo Prima di iniziare a utilizzare l'apparecchio osservare le seguenti avvertenze. Rimuovere l'imballaggio dell'apparecchio e smaltirlo in modo appropriato. Impostazione dell'ora Controllare in primo luogo se sul display lampeggiano il simbolo ¡ e tre zeri. Impostare l'ora servendosi dell'orologio elettronico. -
Página 21: Pulizia Del Coperchio E Della Corona Spartifiamma Dei Bruciatori
Pulizia finale del forno Pulire i forni con una soluzione alcalina di lavaggio calda. Rimontare i supporti di aggancio. Pulizia del coperchio e della corona spartifiamma dei bruciatori Procedere nel modo seguente: Pulire il coperchio (A) e la corona spartifiamma (B) dei bruciatori con detergente diluito in acqua. -
Página 22: Come Utilizzare Il Piano Di Cottura
Come utilizzare il piano di cottura Verificare che il coperchio del bruciatore si trovi sempre sulla corona spartifiamma. Accertarsi che le fessure della corona spartifiamma non siano ostruite. Tutti i componenti devono essere asciutti. Attivazione e disattivazione del bruciatore a gas Attivazione del bruciatore a Premere la manopola di regolazione corrispondente alla zona di cottura desiderata e... -
Página 23: Come Utilizzare Il Grill
Come utilizzare il grill Modalità di funzionamento del grill Modalità di funzionamento Tipo di utilizzo 50-265 (°C) Per dolci negli stampi, sformati, Riscaldamento pollame, arrosti magri di manzo, superiore/inferiore vitello e selvaggina. Per cuocere i fondi delle Riscaldamento crostate, per pizze, focacce e inferiore patatine fritte. -
Página 24: Come Utilizzare Il Forno Principale
Come utilizzare il forno principale Il forno principale consente varie modalità di impostazione e può essere programmato mediante l'orologio elettronico. Modalità di funzionamento del forno principale Modalità di funzionamento Tipo di utilizzo Per scongelare carne, pollame, Scongelamento pesce, pane e torte a base di panna. -
Página 25: Come Utilizzare Il Forno Secondario
Come utilizzare il forno secondario Modalità di funzionamento del forno secondario Modalità di funzionamento Tipo di utilizzo 60-265 (°C) Per dolci negli stampi, sformati, Riscaldamento arrosti magri di manzo, vitello e superiore/inferiore selvaggina. Per cuocere i fondi delle Riscaldamento crostate, per frittate di patate e inferiore patatine fritte. -
Página 26: Come Utilizzare L'orologio Elettronico
Come utilizzare l'orologio elettronico L'orologio elettronico è molto facile da utilizzare. Premere il tasto funzione, quindi impostare l'ora utilizzando la manopola. Finché lampeggia il display funzioni è possibile effettuare le impostazioni. Il valore impostato viene acquisito. Anche durante il funzionamento, è possibile modificare o cancellare le impostazioni effettuate e interrompere il processo di cottura. -
Página 27: Regolazione Dell'orologio Elettronico
Regolazione dell'orologio elettronico Dopo l'allacciamento elettrico o in seguito a un calo di corrente, nel display lampeggiano tre zeri. Impostare l'ora attuale. La manopola di regolazione del forno principale deve essere disattivata. Impostazione dell'ora Esempio: h 15:00 Premere i tasto funzioni Ì Í. Impostare l'ora attuale utilizzando la manopola. -
Página 28: Regolazione Del Timer
Regolazione del timer Il timer è una suoneria che scorre a ritroso e che, una volta trascorsa la durata impostata, emette un segnale acustico di avviso. Il timer funziona indipendentemente dal forno. Impostazione della durata Esempio: 5 minuti Premere più volte il tasto funzioni Ì Í , fino a quando il simbolo a lampeggia. -
Página 29: Impostazione Del Sistema Automatico
Impostazione del sistema automatico L'orologio elettronico permette di attivare e/o disattivare automaticamente solo il forno principale. Avvertenza: è possibile impostare anticipatamente il sistema automatico fino a un massimo di 24 ore. Spegnimento automatico La cottura inizia immediatamente. È possibile uscire dalla cucina per periodi brevi. -
Página 30: Attivazione E Disattivazione Automatica
Attivazione e disattivazione automatica La cottura relativa alla durata impostata inizia da un momento successivo selezionato. Impostazione della durata di funzionamento Esempio: il tempo di cottura è Ruotare la manopola di regolazione del forno pari a 90 minuti. principale sulla temperatura o la modalità di funzionamento desiderate. -
Página 31: Pulizia E Manutenzione
Pulizia e manutenzione Non utilizzare mai detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore. Pericolo di corto circuito! Non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi. Ne potrebbe infatti conseguire il danneggiamento della superficie. Se uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con la parte anteriore, pulire immediatamente con acqua. -
Página 32: Rivestimento Catalitico Del Forno
Rivestimento catalitico del forno Superfici autopulenti I rivestimenti catalitici sono verniciati con smalto autopulente. Mentre il forno è in funzione, le superfici si puliscono automaticamente. Gli schizzi più consistenti vengono eliminati solo dopo vari utilizzi del forno. Non pulire mai queste superfici con detergenti per forno. - Página 33 Parte dell'apparecchio Detergente Guarnizione • Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio. (nel vano di cottura) Supporti di aggancio • Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio. Interno del vano di cottura • Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio calda o Superfici smaltate acqua e aceto;...
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Página 34: Montare E Smontare Le Porte Del Forno
Montare e smontare le porte del forno Per facilitare la pulizia dell'apparecchio è possibile smontare le porte del forno. Le cerniere delle porte del forno sono fissate tramite una leva di bloccaggio. Quando la leva di bloccaggio è chiusa (A), la porta del forno è... -
Página 35: Montare E Smontare I Supporti Di Aggancio
Montaggio della porta del Procedere nel modo seguente: forno Inclinare la porta del forno. Inserire le due cerniere nelle apposite aperture poste a destra e a sinistra. Aprire la porta del forno. Chiudere completamente la leva di bloccaggio di destra e quella di sinistra. Chiudere la porta del forno. -
Página 36: Anomalie E Servizio Di Assistenza Tecnica
Montaggio dei supporti Per rimontare il supporto di aggancio procedere nel di aggancio modo seguente: Infilare la parte inferiore del supporto di aggancio nel perno corrispondente. Premere la parte superiore contro la parete laterale del forno fino a quando non si innesta nel perno in alto. -
Página 37: Sostituzione Della Lampada Del Forno
Sostituzione della lampada del forno Sostituire le lampade del forno bruciate. Le lampade di ricambio termostabili sono in vendita presso il servizio di assistenza tecnica o presso i rivenditori specializzati. Specificare il codice del prodotto E e il numero di produzione FD relativi all'apparecchio. Non utilizzare altre lampade. -
Página 38: Servizio Di Assistenza Tecnica
Servizio di assistenza tecnica Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali riparazioni. L'indirizzo e il numero telefonico del centro di assistenza tecnica più vicino sono indicati nell'elenco telefonico. Anche i centri di assistenza citati sono disponibili a fornire informazioni circa il punto di assistenza più... -
Página 39: Tabelle E Consigli
Tabelle e consigli In questo capitolo vengono presentati alcuni suggerimenti per la preparazione delle pietanze. Viene proposta una selezione di pietanze con le relative impostazioni ottimali. È quindi possibile apprendere il tipo di riscaldamento e la temperatura più adatti alla pietanza e quali accessori utilizzare. Vengono forniti numerosi consigli in merito all'uso delle stoviglie e alla preparazione del piatto e un piccolo supporto nel caso in cui dovessero verificarsi... -
Página 40: Consigli Per L'utilizzo Dei Forni
Consigli per l'utilizzo dei forni Non preriscaldare Preriscaldare il forno solo se questo viene richiesto nella ricetta o nella tabella delle istruzioni per l'uso. Teglie scure Utilizzare teglie scure, con smalto o vernice nera. Questo tipo di stoviglie assorbe bene il calore. Più... -
Página 41: Cottura Al Forno
Cottura al forno Stampi per dolci Gli stampi per dolci più indicati sono quelli scuri in metallo. Se si utilizzano stampi chiari in materiale leggero o in vetro, prolungare la durata della cottura. La doratura non risulta uniforme. Posizionare sempre gli stampi al centro delle griglie. Consiglio Una temperatura inferiore permette una doratura più... -
Página 42: Dolci E Biscotti
Dolci e biscotti Preriscaldare il forno I valori riportati nella tabella seguente si riferiscono alla preparazione di una pietanza introdotta nel forno già caldo. Riscaldare il forno per 10-15 minuti. Per ulteriori informazioni vedere "Consigli per la cottura in forno" riportati di seguito alle tabelle. Forno Livello di Modalità... - Página 43 Forno Livello di Modalità Temperatura Durata inseri- di funzio- °C in minuti Tipo di alimento mento namento Savoiardi 30-50 ë 1 + 3 150-180 50-60 30-50 ë Pane 1 + 3 200-220 30-40 Dolci di pasta frolla 50-60 50-60 Biscotti di pasta frolla Bignè...
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Página 44: Sformati, Toast, Pizze
Sformati, toast, pizze Forno Livello di Modalità Temperatura Durata inseri- di funzio- °C in minuti Pietanza mento namento ë Lasagne 0,5 kg 1 + 3 200-220 20-25 ë Sformato di pasta 0,5 kg 1 + 3 200-220 25-30 ë Riso alla creola 0,5 kg 1 + 3 200-230 20-25... -
Página 45: Consigli Per La Cottura In Forno
Consigli per la cottura in forno Si vuole seguire una Per dolci simili fare riferimento alle tabelle di cottura. propria ricetta. Come capire se la torta è Circa 10 minuti prima della fine dell'ora di cottura cotta. indicata nella ricetta, bucare la parte superiore del dolce con uno stuzzicadenti. -
Página 46: Friggere
Friggere Stoviglie È possibile utilizzare qualunque tipo di stoviglia resi- stente al calore. Posizionare sempre la stoviglia/pen- tola al centro della griglia. Per cuocere gli arrosti di grosse dimensioni è adatta anche la teglia smaltata. Suggerimenti Una temperatura inferiore permette una doratura più uniforme. -
Página 47: Carne
Le modalità di funzionamento e le temperature in grigio sono riportate unicamente a scopo informativo in quanto sono preimpostate. Carne Per ulteriori informazioni vedere "Consigli per la cottura in forno" riportati di seguito alle tabelle. Forno Livello di Modalità Temperatura Durata inseri- di funzio-... -
Página 48: Pesce
Forno Livello di Modalità Temperatura Durata inseri- di funzio- °C in minuti Pietanza mento namento Soufflé 1 kg Coscia di montone 1kg Stufato di manzo* 1 kg 140-150 120-150 ë 120-150 140-150 120-150 * Cuocere a basse temperature dopo aver portato a ebollizione. Prolungare i tempi di cottura. -
Página 49: Consigli Per L'arrosto
Consigli per l'arrosto Nella tabella non vi sono Prolungare e ridurre il tempo di cottura facendo dati relativi al peso riferimento al peso indicato. dell'arrosto. Come accertare se l'arrosto Utilizzare il termometro per la carne (disponibile presso i è pronto. rivenditori specializzati) oppure effettuare la "prova del cucchiaio". -
Página 50: Funzione Grill
Funzione grill Suggerimenti Per la cottura al grill, scegliere cibi con spessore possibilmente uguale, non inferiore a 2 - 3 cm. Questi si rosolano così in modo uniforme e non si seccano. Se per grigliare si utilizzano le griglie anziché la griglia inseribile sulla teglia smaltata, inserire anche la teglia smaltata nel livello 1. -
Página 51: Scongelamento
Scongelamento Nel forno principale, una ventola situata a livello della parete posteriore favorisce la circolazione dell'aria intorno agli alimenti surgelati. Lo scongelamento a temperatura ambiente presenta il vantaggio di mantenere inalterato il gusto e l'aspetto degli alimenti. Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla confezione. - Página 53 Índice Consideraciones previas _____________________________________ 53 Consejos y advertencias de seguridad ............54 Daños materiales ..................56 Ésta es su nueva cocina _____________________________________ 58 Cuadro de mandos ..................58 Reloj electrónico ..................59 Placa de cocción ..................60 Grill ......................61 Horno principal ....................
- Página 54 Hornear ....................... 87 Pasteles y repostería ................ 88 Gratinados, tostadas, pizzas ............. 90 Sugerencias y consejos prácticos para el horneado ......91 Asar ......................92 Carne ....................93 Pescado .................... 94 Consejos para asar ................95 Asar al grill ....................96 Descongelar ....................
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Página 55: Consideraciones Previas
Consideraciones previas Leer estas instrucciones con atención. Sólo entonces podrá manejarse correctamente el aparato. Conservar las instrucciones de uso y montaje, así como los accesorios. Si el aparato cambia de propietario, éste deberá recibir también la documentación y los accesorios correspondientes. Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje. -
Página 56: Consejos Y Advertencias De Seguridad
Consejos y advertencias de seguridad El aparato está previsto sólo para el uso doméstico. Utilizar el aparato únicamente para la preparación de alimentos. Los niños y adultos no deben manejar el aparato sin vigilancia: • en caso de que sufran alguna disminución de sus capacidades físicas o mentales, •... - Página 57 inmediatamente encima una tapa o un plato. Apagar el quemador de gas. Dejar que el recipiente se enfríe sobre la zona de cocción a gas. No utilizar zonas de cocción a gas en espacios sin Ventilación insuficiente al ventilación. El uso de una cocina de gas genera calor cocinar con gas y humedad.
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Página 58: Daños Materiales
• desconectar los aparatos eléctricos y las lámparas • abrir las ventanas y ventilar completamente la habitación • ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica o la compañía de suministro de gas. Cerrar la válvula de seguridad del conducto de Válvula de seguridad suministro de gas en caso de no utilizarse la cocina durante un periodo de tiempo prolongado. - Página 59 bandeja de aluminio produce manchas difíciles de eliminar. No subirse ni sentarse en la puerta del horno abierta. Dejar enfriar el horno sólo con la puerta cerrada. Aun Daños en los frontales de cuando la puerta del horno sólo se encuentre los muebles contiguos ligeramente abierta, los frontales de los muebles contiguos pueden dañarse con el tiempo.
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Página 60: Ésta Es Su Nueva Cocina
Ésta es su nueva cocina Aquí conocerá a su nuevo aparato. En este capítulo encontrará información sobre el cuadro de mandos, la placa de cocción, así como sobre los hornos, los modos de funcionamiento y los accesorios adjuntos. Placa de cocción Reloj electrónico uadro de mandos... -
Página 61: Reloj Electrónico
Reloj electrónico El horno puede controlarse con el reloj electrónico. Permite programar, p. ej., la hora a la que debe encenderse el horno o el momento en que el temporizador automático debe finalizar el horneado o la cocción. El reloj electrónico también puede utilizarse como avisador de cocina. -
Página 62: Placa De Cocción
El selector giratorio puede girarse hacia la derecha y la izquierda. También puede pulsarse presionándolo ligeramente. Placa de cocción Quemador wok (3,50 kW) Quemador Quemador normal rápido (1,75 kW) (3,00 kW) Quemador wok Quemador (3,30 kW) auxiliar (1,00 kW) Quemador normal Parrilla (1,75 kW) Tipos de quemadores de... -
Página 63: Grill
Con los mandos reguladores se puede ajustar la Mandos reguladores para potencia de calentamiento de los quemadores de los quemadores de gas gas. El símbolo del mando regulador indica el quemador de gas al que corresponde. Posición Significado Apagado Llama grande, alto rendimiento Llama auxiliar, bajo rendimiento Al final de la zona de programación se ha dispuesto un tope. - Página 64 Los accesorios pueden colocarse en el grill en cinco Accesorios alturas diferentes. Se pueden extraer hasta 2/3 partes del accesorio sin que vuelque. De esta manera, los alimentos pueden retirarse con facilidad. Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica o en establecimientos especializados.
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Página 65: Horno Principal
Horno principal El mando regulador permite ajustar la temperatura o Mando regulador el modo de funcionamiento del horno principal. Al ajustar temperaturas a partir de 100 °C, debe alinearse el número intermedio de las temperaturas indicadas en el mando regulador con el punto del cuadro de mandos. -
Página 66: Horno Secundario
Horno secundario El mando regulador permite ajustar la temperatura o Mando regulador el modo de funcionamiento del horno secundario. Al ajustar temperaturas a partir de 100 °C, debe alinearse el número intermedio de las temperaturas indicadas en el mando regulador con el punto del cuadro de mandos. -
Página 67: Accesorios Especiales
Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica o en establecimientos especializados. Accesorios Descripción Parrilla de hornear y asar Para recipientes, moldes de pastelería, asados, parrilladas, platos congelados. Bandeja de horno esmaltada Para pasteles jugosos, pastas, platos congelados y asados grandes. -
Página 68: Antes Del Primer Uso
Antes del primer uso Observar las siguientes indicaciones antes de usar el aparato por primera vez. Retirar el embalaje del aparato y eliminarlo adecuadamente. Programar la hora En primer lugar, comprobar si en la indicación visual parpadean el símbolo i y tres ceros. Ajustar la hora con el reloj electrónico. -
Página 69: Limpiar Las Tapas Y Las Bases De Los Quemadores
Limpiar el horno con agua caliente con un poco de Limpieza final del horno jabón. Montar la rejilla. Limpiar las tapas y las bases de los quemadores Proceder del siguiente modo: Limpiar las tapas (A) y las bases (B) de los quemadores con agua y lavavajillas. -
Página 70: Así Se Maneja La Placa De Cocción
Así se maneja la placa de cocción Asegurarse de que la tapa del quemador siempre se encuentre exactamente encima de la cabeza del quemador. Las ranuras de la cabeza del quemador no deben estar obstruidas. Todas las piezas deben estar secas. Encender y apagar el quemador de gas Presionar el mando regulador de la zona de Encender el quemador de... -
Página 71: Así Se Maneja El Grill
Así se maneja el grill Modos de funcionamiento del grill Modo de funcionamiento Utilización 50-265 (°C) Para bizcochos en moldes, Calor superior e gratinados, aves, piezas magras inferior de asado de carne de vacuno, ternera y caza. Para hornear tartas, pizzas, Calor inferior focaccias y patatas fritas. -
Página 72: Así Se Maneja El Horno Principal
Así se maneja el horno principal El horno principal puede ajustarse de diferentes maneras. Además, puede controlarse con el reloj electrónico. Modos de funcionamiento del horno principal Modo de funcionamiento Utilización Para descongelar carne, aves, Descongelar pescado, pan y tartas de nata. ë... -
Página 73: Así Se Maneja El Horno Secundario
Así se maneja el horno secundario Modos de funcionamiento del horno secundario Modo de funcionamiento Utilización 60-265 (°C) Para bizcochos en moldes, Calor superior e gratinados, piezas magras de inferior asado de carne de vacuno, ternera y caza. Para hornear tartas, pizzas, Calor inferior patatas asadas y patatas fritas. -
Página 74: Así Se Maneja El Reloj Electrónico
Así se maneja el reloj electrónico El reloj electrónico puede manejarse con una mano. Ajustar el tiempo en el selector giratorio después de pulsar la tecla de función. Los ajustes pueden realizarse mientras el indicador de funcionamiento parpadea. Se aplica el valor ajustado. Los ajustes también pueden modificarse o borrarse durante el funcionamiento y, de este modo, interrumpir el proceso. -
Página 75: Ajustar El Reloj Electrónico
Ajustar el reloj electrónico Después de la conexión del aparato a la alimentación eléctrica o tras un corte en el suministro, en el indicador parpadearán tres ceros. Ajustar la hora. El mando regulador del horno principal debe estar apagado. Programar la hora Ejemplo: 15:00 horas Pulsar la tecla de función Ì... -
Página 76: Ajustar El Avisador De Cocina
Ajustar el avisador de cocina El avisador de cocina es un reloj de cuenta atrás que emite una señal acústica una vez completado el tiempo de cocción ajustado. El avisador de cocina funciona independientemente del horno. Ajustar la duración del ciclo de cocción Ejemplo: 5 minutos Pulsar varias veces la tecla de función Ì... -
Página 77: Ajustar El Temporizador Automático
Ajustar el temporizador automático El reloj electrónico sólo permite, bien apagar, bien encender y apagar de forma automática el horno principal. Nota: El temporizador automático puede programarse para hasta 24 horas. Desconexión automática El horneado o asado empieza de inmediato. El usuario puede incluso ausentarse brevemente de la cocina. -
Página 78: Encendido Y Apagado Automático
Encendido y apagado automático El horneado o asado se inicia a la hora seleccionada y durante el tiempo programado. Ajustar el tiempo de funcionamiento Ejemplo: Tiempo de cocción Girar el mando regulador del horno principal hasta de 90 minutos. la temperatura o el modo de funcionamiento deseados. -
Página 79: Limpieza Y Cuidado
Limpieza y cuidado No utilizar jamás limpiadores de alta presión ni máquinas de limpieza a vapor. ¡Peligro de cortocircuito! No utilizar jamás productos de limpieza abrasivos o afilados. La superficie se puede dañar. En caso de que este tipo de productos alcanzara el frontal, limpiar inmediatamente con agua. -
Página 80: Revestimiento Catalítico
Revestimiento catalítico Las piezas con revestimiento catalítico están Superficies autolimpiables recubiertas de un esmalte autolimpiable. Estas superficies se limpian de forma automática mientras en horno está en funcionamiento. Las salpicaduras más grandes sólo desaparecen tras usar el horno repetidas veces. No limpiar nunca estas superficies con un producto de limpieza específico para hornos. - Página 81 Componentes del aparato Productos de limpieza • Limpiar con un paño suave y húmedo. Cuadro de mandos y mandos reguladores Junta (del compartimento de • Utilizar agua caliente con un poco de jabón. cocción) • Utilizar agua caliente con un poco de jabón. Rejilla •...
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Página 82: Extraer Y Colocar La Puerta Del Horno
Extraer y colocar la puerta del horno La puerta del horno puede extraerse para facilitar su limpieza. Las bisagras de la puerta del horno están aseguradas mediante una palanca de bloqueo. Cuando la palanca de bloqueo está plegada (A), la puerta del horno queda asegurada y no puede extraerse. -
Página 83: Extraer Y Colocar La Rejilla
Proceder del siguiente modo: Montar la puerta del horno Coger la puerta del horno en posición inclinada. Montar las dos bisagras en los alojamientos situados a izquierda y derecha. Abrir la puerta del horno. Plegar las palancas de bloqueo situadas a izquierda y derecha de la puerta. -
Página 84: Averías Y Servicio De Asistencia Técnica
Para volver a colocar la rejilla, proceder del siguiente Colocar la rejilla modo: Situar la parte inferior de la rejilla sobre los correspondientes puntos de fijación. Empujar la parte superior contra la pared lateral del horno hasta que encaje en el punto de fijación superior. -
Página 85: Cambiar La Bombilla Del Horno
Cambiar la bombilla del horno Si la bombilla del horno está deteriorada deberá sustituirse. Pueden adquirirse bombillas de recambio resistentes a la temperatura en el Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. Indicar el n.º de producto y el n.º de fabricación del aparato. -
Página 86: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. La dirección y el número de teléfono del punto de atención al cliente más próximo se encuentran en la guía telefónica. Asimismo, los centros de asistencia técnica que se facilitan podrán indicarle la delegación del Servicio de Asistencia Técnica más próxima. -
Página 87: Tablas Y Sugerencias
Tablas y sugerencias A continuación le ofrecemos una serie de consejos y sugerencias útiles para la preparación de alimentos con su aparato, así como una selección de platos con los ajustes óptimos para su preparación. Además, le informaremos sobre el tipo de calentamiento y la temperatura que requiere su plato y sobre el accesorio adecuado y la altura de inserción necesaria. -
Página 88: Consejos Sobre El Uso Del Horno
Consejos sobre el uso del horno Precalentar el horno sólo cuando así esté indicado No precalentar en la receta o en la tabla de las instrucciones de uso. Utilizar moldes oscuros, lacados o esmaltados en Moldes oscuros negro para hornear. Absorberán especialmente bien el calor. -
Página 89: Hornear
Hornear Los moldes para hornear metálicos oscuros son los Moldes para hornear más adecuados. Si se utilizan moldes claros provistos de paredes finas o recipientes de cristal, debe prolongarse el tiempo de cocción. El dorado no será uniforme. Colocar siempre los moldes en el centro de la parrilla de hornear y asar. -
Página 90: Pasteles Y Repostería
Pasteles y repostería Los valores que se indican en la siguiente tabla son Precalentar el horno válidos para la preparación de los alimentos con el horno precalentado. Precalentar el horno entre 10 y 15 minutos. Para más información, consultar el apartado "Consejos para hornear"... - Página 91 Hor- Altura de Modo de Temperatura Duración inserción funciona- °C minutos Especialidad miento Bizcocho de soletilla 30-50 ë 1 + 3 150-180 50-60 30-50 ë 1 + 3 200-220 30-40 Bizcocho inglés 50-60 50-60 Galletas de pastaflora Ensaimadas Merengues 4 cuartos 120-140 120-140...
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Página 92: Gratinados, Tostadas, Pizzas
Gratinados, tostadas, pizzas Hor- Altura de Modo de Temperatura Duración inserción funciona- °C minutos Plato miento ë Lasaña 0,5 kg 1 + 3 200-220 20-25 ë Gratinado de pasta 0,5 kg 1 + 3 200-220 25-30 ë Arroz criollo 0,5 kg 1 + 3 200-230 20-25... -
Página 93: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Utilizar como orientación recetas similares a las que se Quiere hornear con una facilitan en la tabla. receta propia. Diez minutos antes de finalizar el tiempo de cocción Cómo saber si el bizcocho indicado en la receta, pinchar con un palillo la parte más está... -
Página 94: Asar
Asar Se puede usar cualquier recipiente resistente al Recipientes calor. Colocar la vajilla siempre en el centro de la parrilla. La bandeja de esmalte también se puede usar para asados grandes. Con una temperatura más baja se consigue un Consejos dorado más uniforme. -
Página 95: Carne
de funcionamiento y temperaturas están preajustados. Carne Consultar el apartado "Consejos para asar" relacionado con la tabla de asado para más información. Hor- Altura de Modo de Temperatura Duración inserción funciona- °C minutos Plato miento Asado de ternera 1-1,2 kg 200-220 ë... -
Página 96: Pescado
Hor- Altura de Modo de Temperatura Duración inserción funciona- °C minutos Plato miento Soufflé 1 kg Pierna de cabrito 1 kg Ternera guisada* 1 kg 140-150 120-150 ë 120-150 140-150 120-150 * Los guisos y cocidos pueden prepararse a baja temperatura después de llevarlos a ebullición. -
Página 97: Consejos Para Asar
Consejos para asar Utilizar como orientación el peso indicado y prolongar o En esta tabla no figuran los reducir el tiempo de cocción correspondientemente. datos relacionados con el peso del asado. Utilizar un termómetro para carne (disponible en ¿De qué manera se puede comercios especializados) o hacer la "prueba de la comprobar si el asado está... -
Página 98: Asar Al Grill
Asar al grill Tomar piezas en la medida de lo posible del mismo Consejos grosor. Deberían tener un grosor de entre 2 y 3 cm. Así se doran de forma homogénea y se conservan jugosas. Cuando para asar no se utilice la parrilla de inserción de la bandeja esmaltada, sino la parrilla de hornear y asar, sitúe la bandeja esmaltada en la primera altura de inserción. -
Página 99: Descongelar
Descongelar Una turbina situada en la pared posterior del horno principal dirige el aire del horno a los alimentos congelados. La descongelación a temperatura ambiente tiene la ventaja de que el sabor y el aspecto de los alimentos no se altera. Tener en cuenta las indicaciones del fabricante que figuran en el embalaje. - Página 102 Neff GmbH Carl-Wery-Str. 34 D-81739 München IT | ES ZS4419 07/08...