Suministro De Vapor; Toma De Agua Caliente; Apagado De La Máquina; Mantenimiento - Bezzera STREGA Manual De Instrucciones

te (Fig. 01; pos. 2) hasta la posición de tope
inferior y esperar a que se llene totalmente la
cámara del grupo suministro (Fig. 01; pos. 6)
hasta la salida de las primeras gotas de café.
Levantar la palanca de grupo (Fig. 01; pos. 2)
reacompañando el movimiento para obtener la
salida de café.
5) No se puede interrumpir la salida ya que conti-
núa hasta el tope superior (la dosis máxima de
café suministrado es de ~75 cc); al alcanzar la
dosis deseada quitar la taza de café.
Precaución:
- Accionar la palanca de grupo sólo con el por-
tafiltro enganchado y lleno de café (Fig. 11;
pos. d).
- No quitar el portafiltro lleno de café cuando la
máquina está funcionando.
- Accionar la palanca de grupo en ausencia de
café en el portafiltro o del propio portafiltro
provocará el retorno repentino e incontrolado
de la palanca de grupo a la posición de tope
superior debido a la fuerza ejercida por los re-
sortes.
- Accionar la palanca de grupo sólo con la má-
quina encendida y a presión.
- Asegurarse de que haya agua en el depósito
antes de accionar la palanca de grupo (Fig.
11; pos. e).
- En caso de llenado parcial de la cámara del
grupo (interrupción alimentación eléctrica, ave-
rías o insuficiente nivel de agua en el depósito
o en la caldera) es necesario llevar de nuevo la
palanca grupo, sujetándola firmemente, hasta
la posición de tope superior antes de restable-
cer el correcto funcionamiento de la máquina.
- No tocar directamente la parte metálica del
portafiltro; peligro de quemaduras.
- Accionar la palanca de grupo prestando aten-
ción a no inclinar y/o volcar la máquina (Fig.
11; pos. c).
- La leva de grupo, estando sujeta a la presión
del agua y a la fuerza ejercida por los resortes,
siempre debe llevarse de nuevo a la posición
de reposo.
- No interferir de modo alguno con el regulador
de movimiento de la palanca de grupo y en
cualquier caso mantener la cabeza y el busto
lejos del radio de acción de la misma (Fig. 11;
pos. a - b).
- No detenerse en el radio de acción de la pa-
lanca de grupo.
- Accionar la palanca de grupo sólo si está bien
enroscada (cap. 4.4).
- Las dosis estándar para los filtros son de 8 gra-
mos para una dosis y 14 gramos para dos do-
sis.

5.4 Suministro de vapor

1) Para evitar remolinos de líquido en la caldera,
descargar el vapor actuando sobre el mando
del grifo (Fig. 01; pos. 9).
2) Introducir el tubo del vapor (Fig.01; pos. 8) en
el recipiente que contiene el líquido a calentar.
3) Apretar y mantener apretado el mando del
grifo del vapor (Fig. 01; pos. 9); al levantar la
lengüeta, el grifo quedará en posición abierto
(Fig. 06). La cantidad suministrada de vapor es
proporcional a la abertura del grifo; mayor es
la abertura del grifo y mayor será la cantidad
de vapor suministrada.
4) Terminado el suministro de vapor soltar el man-
do, quitar el recipiente del líquido y limpiar in-
mediatamente, con un paño húmedo, el tubo
del vapor eliminando los residuos del líquido
calentado.
Advertencia:
No tocar directamente el tubo del vapor ya que
está caliente.

5.5 Toma de agua caliente

1) Poner el recipiente para el agua debajo del
erogador (Fig. 01; pos. 3).
2) Apretar y mantener apretado el mando del gri-
fo del agua (Fig. 01; pos. 10) para tomar la
cantidad de agua necesaria.
3) Terminado el suministro de agua soltar el man-
do.
Advertencia:
No tocar directamente el erogador del agua ya
que está caliente.
5.6 Apagado de la máquina
1) Poner el interruptor (Fig. 01; pos. 1) en la posi-
ción "0" y comprobar que se apague el piloto
verde. (Fig. 01; pos. 11)
2) Cerrar la válvula de interceptación agua (Ver-
sión R).

6 - MANTENIMIENTO

Para consentir el funcionamiento correcto de la
máquina, ajustarse a las instrucciones de manteni-
miento presentadas a continuación.
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BEZZERA STREGA
MOD.
(Fig. 06)