Consejos Para La Cocción - Smeg SF4390VX Manual De Instrucciones

• Alimentos recalentados: utilice la
función vapor que no seca los alimentos
y puede mejorar el nivel de humedad.
Una comida casera preparada
anteriormente, cubierta con una hoja de
papel de aluminio requiere
aproximadamente 10-12 minutos de
tiempo para la cocción. Los platos
preparados requerirán
aproximadamente el doble del tiempo
indicado en el envase.
• Descongelación: es posible utilizar la
función vapor para descongelar los
alimentos. Los tiempos varían, pero la
descongelación con vapor emplea
aproximadamente la mitad del tiempo
necesario para los alimentos cubiertos
que se dejan descongelar en la esquina
de la cocina.
• Pelado de tomates y pimientos: esta
operación resulta muy fácil utilizando la
función vapor. Con un cuchillo, haga
una pequeña cruz en la piel del tomate y
cuézalo a vapor durante 1 minuto. Los
pimientos tienen una piel más dura y
serán necesarios hasta 4 minutos para
ablandarla para poder pelarla.
• Chocolate: puede ser fundido con la
función vapor. Ponga el chocolate en la
bandeja de metal, cúbralo con una hoja
de papel de aluminio y cuézalo a vapor
durante 1 minuto. Hay pocas
posibilidades de quemar el chocolate.
• Toallas calientes: útiles para el cuidado
de la cara, como prebarba o para
utilizar al final de la comida, son fáciles
de preparar mediante la función vapor.
Humedezca una toalla con agua,
enróllela y caliéntela con el vapor
durante 1 minuto.
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Uso
3.5 Consejos para la cocción
Consejos generales
• No se pueden reducir los tiempos de
cocción aumentando las temperaturas
(los alimentos podrían cocinarse mucho
por fuera y poco por dentro).
• Los tiempos de cocción varían
dependiendo del grosor, de la calidad
de los alimentos y del gusto del
consumidor.
• En los primeros usos del aparato cuando
no se ha adquirido todavía una cierta
familiaridad con los tiempos necesarios
para la cocción de los alimentos, se
sugiere ajustar tiempos de cocción
ligeramente mayores y efectuar una
rápida prueba de la comida próxima al
final. En el caso de que no estuviese lista,
será posible en cualquier caso proseguir
con la cocción gracias al tiempo
residual y sin necesidad de cargar agua
nueva en el depósito. Si en cambio la
comida ya estuviese cocinada, será
posible interrumpir inmediatamente la
cocción y descargar el residuo del
depósito.
Consejos para cocinar dulces y galletas
• Utilice preferiblemente moldes oscuros
de metal: ayudan a absorber mejor el
calor.