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ESPAÑOL, página 74
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Ingredienti
Asparagi
Barbabietole
Peperoni
Broccoli
Cavoletti di
Bruxelles
Zucca
Carote
Cavolfiore
Pannocchia di
mais
Fagiolini
Kale (per patatine)
Funghi
Quantità
Interi, steli
1 mazzetto
6-7 piccoli
3 piccoli o
2 grandi
Tagliare in
1 testa
cimette da 1
pollice
Tagliato a
450g
metà, gambo
rimosso
Tagliare in
pezzi da 1-2
680g
cm
Pelato, tagliato
in pezzi da 1/2
450g
pollice
Tagliare in
1 testa
cimette da 1
pollice
2 spighe,
tagliate a
Bucce rimosse
metà
1 busta
(12oz)
Strappato a
680g
pezzi, stelo
rimosso
225g
VERDURE
Oilo
z
e
2 CT
tagliati
Intero
/
Intero
/
1 CT
1 CT
1 CT
1 CT
2 CT
1 CT
1 CT
Intero
/
1 CT
A fette
111
Min
a
200°C
8-12
200°C
30-35
200°C
10-15
200°C
8-10
200°C
15-20
200°C
20-25
200°C
13-16
200°C
17-20
200°C
12-15
200°C
8-10
200°C
7-9
200°C
7-9
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