Regulación De La Granulometría - MACAP M42 Serie Instrucciones Originales

Para activar el aparato, presione el interruptor principal (posición 1). En el molino dosificador automático, la puesta en
funcionamiento y su interrupción son automáticos. Apague el interruptor durante la noche o cuando el lugar donde se
encuentra el aparato quede vacío de personal (posición 0). Para activar la molienda del molino con temporizador girar el
temporizador en el sentido horario. La molienda se para automaticamente con el acabar del tiempo programado. Para parar
la molienda manualmente girar el temporizador en sentido antihorario.
9-4 REGULACIÓN DE LA GRANULOMETRÍA
La máquina ha sido calibrada en fábrica con una granulometría que se
ajusta a muchos tipos de café que se encuentran en el comercio. Para
modificar la granulometría:
Regulación escalonada (ver figura F2)
Presionar el perno de bloqueo muelas y girar el anillo en el sentido
deseado. Una vez determinada la regulación, soltar el perno para bloquear
de nuevo. Revisar siempre que el bloqueo esté colocado antes de encender
la máquina. La regulación debe efectuarse con el motor apagado y sin
café entre las muelas. "+" indica el sentido de rotación para aumentar
el grosor de molienda del café. "-" para reducir el grosor de molienda
del café.
Regulación micrométrica (ver figura F3)
Girar las manoplas horizontales de regulación, para modificar la
granulometría del café molido. La regulación micrométrica no necesita de
ningún bloqueo. Ajustar el grosor de molienda con el motor encendido si
hay café entre las muelas, y con el motor apagado en ausencia de café.
"+" indica el sentido de rotación para aumentar el grosor de molienda del
café. "- " para reducir el grosor de molienda del café.
Además, se aconseja moler y utilizar unos pocos gramos de café cada vez
que se varía la granulometría: este procedimiento sirve para eliminar la pequeña cantidad de café premolido presente en
la máquina.
Si la erogación de la máquina de café resulta lenta significa que el café es demasiado fino, mientras que si resulta demasiado
rápida, el café es demasiado grueso. Además hay muchos factores que
pueden afectar la erogación del café, entre los cuales la cantidad de café,
el prensado, la regulación de la máquina exprés, la limpieza de los filtros
y las condiciones climáticas.
9-5 REGULACIÓN DE LA DOSIS (ver figura F4)
Para extraer las dosis, tire la palanca dosificadora.
El aparato ha sido calibrado por el productor con una dosis de
aproximadamente 7 gramos. Para modificar la dosis, gire la perilla al
interno del dosificador en sentido horario (dosis menor), o en sentido anti-
horario (dosis mayor).
No llene nunca el dosificador con más de 2/3 de su capacidad.
F2 F2
F3 F3
F4 F4
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