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CONSERVATION DES ALIMENTS ET ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Idées pour ranger les aliments
Rangement dans le réfrigérateur
•
Conserver les températures du réfrigérateur
entre 1 °C (34 °F) et 4 °C (40 °F) avec une
température optimale de 3 °C (37 °F).
•
Éviter de surcharger les clayettes du
réfrigérateur, ce qui pourrait réduire la circulation
de l' a ir et causer un refroidissement inégal.
•
Éviter de placer des aliments devant les
orifices de ventilation d' a ir. (Voir la section
COMMANDES ET RÉGLAGES pour illustration.)
Fruits et légumes
•
Conserver les fruits et légumes dans les
bacs à légumes où l'humidité emprisonnée
aide à préserver la qualité des aliments
pendant des périodes plus longues.
•
Laver les articles et enlever l'excès d'eau.
•
Envelopper tous les articles qui ont des
odeurs fortes ou un contenu très humide.
Viande
•
Envelopper séparément et fermement la viande
crue et la volaille pour éviter les écoulements et
la contamination d' a utres aliments ou surfaces.
•
Utiliser le tiroir pour les charcuteries pour
ranger les viandes/les volailles pour une
conservation à court terme. Congeler toute
viande à conserver pendant plus de deux jours.
Conservation des aliments congelés
•
Garder le compartiment du
congélateur à -18 °C (0 °F) ou moins.
•
Un congélateur fonctionne plus efficacement
lorsqu'il est rempli aux 2/ 3 au moins.
Emballage des aliments pour la congélation
•
Pour réduire au minimum la
déshydratation des aliments et la
détérioration de leur qualité, utiliser des
feuilles d'aluminium, des emballages pour
le congélateur, des sacs de congélateur
ou des contenants hermétiques. Enlever
autant d'air que possible des sachets et
les sceller fermement. L'air emprisonné
dans le sachet peut sécher la nourriture,
modifier sa couleur, et lui développer un
arrière-goût (brûlure de congélation).
•
Envelopper la viande fraîche et la volaille
dans un emballage de congélateur
approprié avant de les congeler.
•
Ne pas recongeler la viande qui a été
complètement décongelée.
Chargement du congélateur
•
Avant de faire l'épicerie, nous vous
recommandons d'activer la fonction
Freeze Boost (congélation plus) pour
congeler les aliments plus rapidement.
Elle restera active jusqu'à 24 heures.
•
L' a ctivation de la fonction Freeze Boost
(congélation plus) permettra également à votre
congélateur de maintenir plus efficacement
la température sélectionnée lorsque vous
placerez vos nouveaux achats avec les aliments
déjà présents dans le congélateur.
•
Éviter d'ajouter trop de nourriture chaude
au congélateur à la fois. Cela surcharge
le congélateur, ralentit la vitesse de
congélation et peut augmenter la
température des aliments congelés.
•
Laisser un espace entre les
emballages, de sorte que l'air froid
peut circuler librement, ce qui permet
à la nourriture de geler le plus
rapidement possible.
Idées pour économiser de l'énergie
Installation
•
Installer le réfrigérateur dans la partie la
plus fraîche de la pièce, à l' a bri de la lumière
directe du soleil, et loin des conduits de
chauffage ou des bouches de chaleur.
•
Ne pas placer le réfrigérateur à côté
d'appareils produisant de la chaleur
comme une cuisinière, un four ou un
lave-vaisselle. Si cela n'est pas possible,
une section d'armoires ou une couche
supplémentaire d'isolation entre les
deux appareils aidera le réfrigérateur
à fonctionner plus efficacement.
•
Niveler le réfrigérateur afin que les
portes se ferment hermétiquement.
Réglages de température
•
Consulter la section COMMANDES
ET RÉGLAGES pour connaître les
procédures relatives aux réglages de
la température.
Conservation des aliments
•
Éviter de surcharger le réfrigérateur
ou de bloquer les ouvertures d'air
froid. En faisant cela, le réfrigérateur
doit fonctionner plus longtemps et
utiliser plus d'énergie.
•
Couvrir les aliments et essuyer
les contenants avant de les placer
au réfrigérateur. Cela réduit
l'accumulation d'humidité à l'intérieur
de l'appareil.
•
Organiser le réfrigérateur de manière
à réduire les ouvertures de porte.
Retirer autant d'articles que nécessaire
à la fois et fermer la porte dès que
possible.
•
Ne pas placer un contenant chaud
directement sur une clayette froide.
Ne pas oublier que le changement
de température extrême peut
endommager le verre.
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