Hilfreiche Tipps - Bauknecht BIK5 DH8FS2 ES Guia De Instalacion

HILFREICHE TIPPS

LESEN DER GARTABELLE
Die Tabelle listet die besten Funktionen, Zubehörteile
und Einschubebenen auf, die für die verschiedenen
Arten von Speisen zu verwenden sind . Die Garzeiten
gelten ab dem Moment, in dem Sie das Gargut in den
Ofen geben, die (eventuell erforderliche) Vorheizzeit
zählt nicht dazu .
Die Gartemperaturen und -zeiten sind nur Richtwerte
und sind von der Menge des Garguts und von den
verwendeten Zubehörteilen abhängig .
Zunächst die niedrigeren Einstellungen verwenden
und, falls das erzielte Garergebnis nicht den
Wünschen entspricht, zu den höheren Einstellungen
übergehen .
Es wird empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile
und vorzugsweise Kuchenformen und Backbleche aus
dunklem Metall zu verwenden . Es können auch Töpfe
und Zubehörteile aus feuerfestem Glas oder Keramik
verwendet werden, aber es ist zu berücksichtigen,
dass sich die Garzeiten dadurch etwas verlängern .
GLEICHZEITIGES GAREN VERSCHIEDENER SPEISEN
Mit der „Heißluft"-Funktion können verschiedene
Speisen (z . B . Fisch und Gemüse) auf verschiedenen
Einschubebenen gleichzeitig gegart werden .
Die Speise mit kürzerer Garzeit aus dem Ofen nehmen
und die Speisen mit längerer Garzeit weiterhin im
Ofen lassen .
DESSERTS
Backen Sie sehr feine Süßspeisen bei Ober-/Unterhitze
auf nur einer Einschubebene .
Backformen aus dunklem Metall verwenden und
diese immer auf den mitgelieferten Rost stellen .
Für das Garen auf mehreren Ebenen die
Heißluftfunktion wählen und die Kuchenformen
auf verschiedene Ebenen stellen, damit die Luft frei
zirkulieren kann .
Machen Sie bei Hefekuchen mit einem Zahnstocher
eine Garprobe in der Mitte des Kuchens . Wenn der
Zahnstocher trocken bleibt, ist der Kuchen fertig .
Sollten beschichtete Backformen verwendet werde,
die Ränder nicht einfetten, damit der Nachtisch an
den Rändern gleichmäßig aufgeht .
Falls die Speise beim Backen aufgeht, wählen Sie
beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur,
etwas weniger Flüssigkeit und rühren Sie den Teig
vorsichtiger .
Desserts mit saftiger Füllung (Käse- oder Obstkuchen)
erfordern die Umluftfunktion .
Ist der Kuchenboden zu feucht, verwenden Sie eine
niedrigere Ebene und bestreuen Sie den Boden mit
Semmelbröseln oder Kekskrümeln, bevor Sie die
Füllung hineingeben .
PIZZA
Fetten Sie die Bleche leicht ein, damit auch der
Pizzaboden knusprig wird .
Verteilen Sie den Mozzarella nach zwei Dritteln der
Garzeit auf der Pizza .
GEHEN LASSEN
Sie sollten den Teig immer mit einem feuchten Tuch
abdecken, bevor Sie ihn in den Ofen stellen .
Bei dieser Funktion verkürzt sich die Aufgehzeit
gegenüber dem Aufgehen bei Raumtemperatur (20-
25 °C) um etwa ein Drittel .
Die Aufgehzeit für 1 kg Pizzateig beginnt ab etwa
einer Stunde .
FLEISCH
Verwenden Sie einen für die Größe des zu
garenden Fleischstücks geeigneten Bräter oder eine
entsprechende feuerfeste Ofenform .
Garen Sie Braten möglichst in etwas Brühe und
beschöpfen Sie das Fleisch während des Garens,
damit es schmackhaft wird . Lassen Sie den Braten
nach dem Ende der Garzeit weitere 10-15 Minuten im
Ofen ruhen oder wickeln Sie ihn in Alufolie .
Für ein gleichmäßiges Garergebnis wählen Sie zum
Grillen von Fleischstücken mehrere gleich dicke
Scheiben . Sehr dicke Fleischstücke benötigen eine
längere Garzeit . Um zu vermeiden, dass das Fleisch
anbrennt, vergrößern Sie den Abstand der gegarten
Stücke zum Grill und versetzen Sie den Rost auf eine
der unteren Einschubebenen . Wenden Sie das Fleisch
nach zwei Dritteln der Garzeit .
Zum Auffangen des Bratensafts eine Fettpfanne mit
einem halben Liter Wasser direkt unter dem Rost mit
dem Grillfleisch positionieren . Füllen Sie bei Bedarf
nach .
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