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Meat
Lamb
Pork
Beef
Poultry
Cold cuts
Fruits
Apricots
Pineapple
Oranges
Avocado
Bananas
Kaki
Cherries
Dried dates
Fresh dates
Lemons
Mango
Apples
Melons
Pears
Peaches
Grape-fruit
Plums
Grapes
Vegetables
Asparagus
Beet
Artichokes
Carrots
Cauliflowers
Cucumbers
Onions
Fresh beans
°C
0
+1
0
+1
-1
+1
0
-1
+2
Veal
-1
-0,5
0
+7
0
+1
+7
+13
+14 +16
-1
-1
0
-2
0
-2
0
+9
+10
+10
-1
+3
+4
+10
-1
0
-1
+1
0
+10
0
-1
0
0
0
0
0
0
+7
+10
-3
0
+4
+7
FRESH FOODS
U.R. %
t'
85:95
1:2 s
85:90
1:2 s
88:92
1:6 s
85:90
1 s
80
1:6 s
0
90
1:3 s
89:90
1:2 s
85:90
2:4 s
85:90
1:2 m
85:90
1:2 m
90
1:2 m
85:90
1:2 s
85:90
1:4 s
70
1 s
85:90
9:12 m
85:90
6:8 s
85:90
2:3 s
85:90
2:5 m
85:90
1:4 s
85:90
1:6 m
85:90
1:4 s
85:90
4+6 s
85:90
3:4 s
85:90
3:4 s
90:95
2:3 s
90:95
1:2 s
90:95
3:4 s
90
1:2 s
85:90
2:3 s
90:95
2:3 s
70:75
6 m
85:90
8:10 gg

FROZEN FOODS

U.R. %
-18
90
-18
90:95
-17
88:92
-18
90:95
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-18
90:95
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-18
85:90
-
-
-18
90:95
-
-
-18
90:95
6:12 m
-
-
-18
90:95
8:12 m
-18
90
6:12 m
-
-
-
-
-
-
-
-
T'
6:8 m
6:8 m
6:9 m
6:8 m
-
-
-
-
-
-
-
-
1 a
-
-
-
-
-
-
-
1a
-
1 a
-
-
-
-
-
-
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