Lisätoiminnot; Vihjeitä Ja Neuvoja - AEG EEB230010M Manual De Instrucciones

8. LISÄTOIMINNOT
8.1 Jäähdytyspuhallin
Kun uuni on toiminnassa, jäähdytyspuhallin
kytkeytyy automaattisesti toimintaan uunin
9. VIHJEITÄ JA NEUVOJA
Lue turvallisuutta koskevat luvut.
9.1 Esimerkkejä keittotason keittotoiminnoista
Tehotaso Käyttötarkoitus
1 Kypsien ruokien lämpimänä pitäminen.
1 - 2 Hollandaisekastikkeen valmistaminen ja
voin, suklaan ja liivatteen sulattaminen.
1 - 2 Munakkaiden ja munajuuston kiinteyttä‐
minen.
2 - 3 Riisin ja maitoruokien haudutus, valmis‐
ruokien kuumentaminen.
3 - 4 Vihanneksien, kalan ja lihan höyrytys.
4 - 5 Perunoiden höyrytys.
4 - 5 Suurten ruokamäärien, pataruokien ja
keittojen valmistaminen.
6 - 7 Leikkeiden, Cordon bleu -vasikanleikkei‐
den, kyljyksien, pyöryköiden, makkaroi‐
den, maksan, kananmunien, pannukak‐
kujen ja donitsien kevyt friteeraus sekä
jauhosuuruksen valmistaminen.
7 - 8 Sipuliperunoiden, ulkofileen ja pihvien
voimakas paistaminen.
9 Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi, patapaisti) ja
ranskalaisten friteeraus.
94 SUOMI
pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket uunin
pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii
edelleen, kunnes uuni on jäähtynyt.
Aika (min) Vinkkejä
tarpeen mu‐ Aseta keittoastian päälle kansi.
kaan
5 - 25 Sekoita aika ajoin.
10 - 40 Valmista kannen alla.
25 - 50 Lisää vähintään kaksinkertainen määrä
nestettä riisimäärään verrattuna. Sekoi‐
ta maitoruokia puolivälissä.
20 - 45 Lisää joitakin ruokalusikallisia nestettä.
20 - 60 Käytä korkeintaan 1/4 litraa vettä/750 g
perunoita.
60 - 150 Lisää aineksiin korkeintaan 3 litraa nes‐
tettä.
tarpeen mu‐ Käännä kypsennyksen puolivälissä.
kaan
5 - 15 Käännä kypsennyksen puolivälissä.