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FUNCIONAMIENTO DEL ASADOR A GAS
Después de conectar la unidad, controle siempre la polaridad adecuada para una
buena ignición.
Después de encender el asador con la tecla de encendido/apagado se iluminará el
restablecimiento. Primero, presione este interruptor durante 2 segundos hasta que
se apague la luz. Además, el ventilador de mezcla de gas girará a una velocidad muy
lenta regulada por el control del quemador. La potencia continua en el ventilador de mezcla del gas
se activa por contacto X13 en la Potencia y placa de entrada/salida que activa el relé K2.
Después de seleccionar un programa y presionar la tecla Aceptar, el sensor de temperatura PT 1000
mide una temperatura por debajo de la temperatura establecida y esto activará el relé K1 por
contacto X9 en la Potencia y placa de entrada/salida. El relé K1 activa la secuencia del control del
quemador. Esta secuencia se produce de la siguiente manera:
- Activación de baja velocidad del ventilador de mezcla de gas para crear una mezcla de gas/aire rica
para una ignición fácil y rápida.
- Activación de la bujía (máx. 5 segundos).
- Activación/apertura de la válvula de gas.
- Activación de la ionización (medición de un amperaje (~35mA) entre la clavija de ionización y la
base del quemador).
- Activación de alta velocidad del ventilador de mezcla de gas cuando se está quemando gas y la
medición de ionización es Aceptable.
Nota: Si la velocidad del ventilador de mezcla del gas no se encuentra dentro del 5 % de la veloci-
dad ajustada en el control del quemador, no habrá ignición y se encenderá una luz indicadora roja
en el interruptor de restablecimiento. En este caso, se debe reemplazar el ventilador.
Ahora, el sensor de temperatura PT 1000 se encarga de la regulación de la temperatura del horno,
mediante el encendido y apagado del control del quemador.
Si no hay ignición/quemado de la mezcla de gas/aire después de 5 segundos de la ignición, se hará
una pausa de 5 segundos y, luego, se iniciará la secuencia de ignición un máximo de 2 veces. Si aún
no hay quemado del gas, el control del quemador cerrará la válvula de gas y activará la lámpara in-
dicadora roja en el interruptor de restablecimiento. Si se presiona el interruptor de restablecimiento
durante 2 segundos, se volverá a iniciar la secuencia.
Después de la finalización de un proceso de parrilla, el ventilador de mezcla de gas continuará
girando durante 9 minutos a una velocidad ajustada, regulada por el control del quemador para
asegurar que no quede gas en el intercambiador de calor y que esté limpio. Después de estos 9
minutos, el ventilador de mezcla de gas se tornará continuo a una velocidad muy baja.
Después de la detención intermedia (puerta abierta) del programa o cuando se detiene el programa,
el ventilador de mezcla de gas también funcionará durante 9 minutos.
Nota: La presión de suministro de gas debe ser de entre 15 y 50 mbar, de acuerdo con el tipo de gas.
Consulte la tabla en la próxima página.
Una presión de más de 60 mbar dañará el bloqueo de gas. Para controlar la presión del bloqueo de
gas, consulte la página 42. Se pueden controlar las válvulas del bloque de gas sosteniendo su mano
sobre las mismas o sosteniendo un objeto de acero en la bobina. Después de encenderlo, será mag-
nético.
Manual de mantenimiento para TDR7 P Gas - forma 9124025 - rev. 01/2022
Página 31
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