Bauknecht HIS3 EP8V2 IN Guía Rápida página 75

РЕЖИМЫ
OFF (ВЫКЛ.)
Выключение духовки.
LIGHT (СВЕТ)
Включение/выключение освещения духовки.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ
DEFROST (РАЗМОРАЖИВАНИЕ)
DEFRO
Режим для ускоренного
размораживания продуктов.
WARM KEEPING (СОХРАНЕНИЕ
WARM
ТЕПЛА)
Режим, позволяющий сохранять
горячими только что приготовленные блюда.
RISING (ПОДЪЕМ ТЕСТА)
RISIN
Режим, обеспечивающий
оптимальные условия для подъема теста. Для
получения качественного теста не используйте
режим, если духовка не остыла после
приготовления.
SLOW COOKING MEAT (ТОМЛЕНИЕ
SLOW
МЯСА)
Режим для медленного приготовления мяса
при температуре 90 °C. При приготовлении с
использованием этого режима продукты остаются
нежными и сочными. При приготовлении жаркого
сперва обжарьте мясо на сковороде, чтобы в
нем сохранились естественные соки. Время
приготовления варьируется от 4 часов для кусков
мяса весом 1 кг до 6-7 часов для кусков мяса
весом 3 кг. Для получения наилучших результатов
старайтесь не открывать дверцу духовки во
время приготовления. Используйте специальный
термометр для измерения внутренней
температуры мяса.
SLOW COOKING FISH (ТОМЛЕНИЕ
SLOW
РЫБЫ)
Режим для медленного приготовления рыбы
при температуре 85 °C. При приготовлении
с использованием этого режима продукты
остаются нежными и сочными. Благодаря низкой
температуре блюдо не подрумянивается снаружи
и конечный результат сходен с тем, который
получается при приготовлении на пару. Время
приготовления варьируется от 2 часов для рыбы
весом 300 г до 4-5 часов для рыбы весом 3 кг. Для
получения наилучших результатов старайтесь как
можно реже открывать дверцу духовки во время
приготовления во избежание рассеивания тепла.
* Базовый режим для заявления об
энергоэффективности в соответствии с Регламентом
ЕС № 65/2014
ECO FORCED AIR* (КОНВЕКЦИЯ
ECO F
ЭКО)
Режим для запекания фаршированного
мяса и мясных филе на одном уровне.
Деликатная прерывистая циркуляция воздуха
предотвращает пересушивание продуктов. В
процессе приготовления блюд в данном режиме
лампа духовки не горит в целях экономии
электроэнергии. Ее можно на время включить,
нажав кнопку подтверждения.
При использовании режима "ЭКО",
предусматривающего оптимизацию
энергопотребления, дверца духовки должна
оставаться закрытой до тех пор, пока блюдо не
будет полностью готово.
CONVENTIONAL (ОБЫЧНЫЙ)
Режим для приготовления мяса и выпекания
пирогов с мягкой начинкой на одном уровне.
CONVECTION BAKE (КОНВЕКЦИОННОЕ
ВЫПЕКАНИЕ)
Режим для приготовления мяса и выпекания
пирогов с мягкой начинкой на одном уровне.
FORCED AIR (КОНВЕКЦИЯ)
Режим для приготовления блюд при
одинаковой температуре сразу на
нескольких уровнях (не более трех). Этот режим
позволяет одновременно готовить разные блюда
без переноса запахов с одного на другой.
GRILL (ГРИЛЬ)
Режим для приготовления на гриле
бифштексов, шашлыка, колбасок, овощных
запеканок и хлебных тостов. При приготовлении
мяса на гриле рекомендуется использовать
поддон для сбора сока: Разместите поддон на
любом уровне под решеткой, налив в него 500 мл
питьевой воды.
TURBO GRILL (ТУРБОГРИЛЬ)
Режим для жарки крупных кусков
мяса (ростбиф, бараньи ножки, цыплята).
Рекомендуется использовать поддон для сбора
соков. Разместите поддон на любом уровне под
решеткой, налив в него 500 мл питьевой воды. В
этом режиме можно пользоваться вертелом (при
наличии).
SETTINGS (НАСТРОЙКИ)
Изменение настроек духовки (часы, язык,
громкость звукового сигнала, яркость, режим
"ЭКО").
Примечание: При действующем режиме "Экo" яркость
дисплея снижается и освещение духовки выключается в
целях экономии электроэнергии. Дисплей и освещение
временно включаются при нажатии любой кнопки.