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Símbolo
Uso
GRILL CON AIRE CALIENTE
El aire caliente permite un mejor flujo de aire alrededor de los alimentos. Esto seca
la superficie del alimento. Si se combina con el calentador de grill o parrilla, dará
como resultado un color más intenso.
Para una cocción más rápida de carnes y verduras.
HORNEADO TURBO
Para platos en los que es deseable que estén crujientes por todos lados. El sistema
también es adecuado como primer paso en el modo de horneado por pasos, ya
que permite un dorado rápido de la superficie en la primera etapa y un horneado
lento en la segunda etapa. La carne quedará jugosa con una costra bien dorada.
GRILL GRANDE
Para hornear cantidades abundantes de alimentos planos (pan tostado, canapés,
salchichas asadas, filetes, pescados, brochetas, etc.), para gratinar y obtener
cortezas crujientes. Los elementos calefactores montados en la parte superior de
la cavidad del horno calientan toda la superficie de manera uniforme.
La temperatura máxima permitida es de 240 °C.
(CALENTADOR SUPERIOR E INFERIOR)
Utilice este sistema para horneado convencional sobre una sola rejilla, hacer soufflés
y hornear a bajas temperaturas (cocción lenta).
HORNEADO SUAVE
Para una cocción lenta y suave controlada de alimentos delicados (cortes de carne
blandos) y pastelería con base crujiente.
CALENTADOR SUPERIOR E INFERIOR CON VENTILADOR
Para hornear alimentos en una sola rejilla y para hacer soufflés.
GRAN PARRILLA CON VENTILADOR
Para asar aves de corral y cortes de carne más grandes debajo de un asador.
GRAN PARRILLA Y CALENTADOR INFERIOR
Para un horneado más rápido en una sola rejilla y un dorado crujiente de la parte
superior de su masa.
PARRILLA CON CALENTADOR INFERIOR Y VENTILADOR
Para una cocción óptima de masas con levadura, todo tipo de panes y para
conservación.
MICROONDAS
Se utilizan para recalentar, descongelar y cocinar alimentos rápidamente.
AIRE CALIENTE Y MICROONDAS
Con este sistema, se mejora el flujo de aire caliente alrededor de los alimentos para
secar la superficie y obtener una corteza más gruesa. Las microondas potencian
y aceleran el proceso de cocción.
Diseñado para cocinar o asar más rápido carnes, pasteles y verduras.
GRILL GRANDE CON VENTILADOR
Para asar más rápido aves, pescado y cortes de carne grandes bajo una parrilla.
Las microondas potencian y aceleran el proceso de cocción.
COCCIÓN CONVENCIONAL CON VENTILADOR Y MICROONDAS
Para una cocción más rápida de platos gratinados.
Las microondas potencian y aceleran el proceso de cocción.
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