Electrolux Professional SkyLine ProS 6GN 1/1 Manual De Funcionamiento página 22

MANUAL
Preheating done!
Insert the food into the cavity
and close the door to start the
Interrumpir ciclo
Mantenga pulsada la tecla
00 29
160°C
00:30 h:m
F.6.6 FINAL DE CICLO
3. Al final del ciclo suenan algunas señales. Una ventana
emergente muestra el resumen de consumo, ciclo de
tiempo y utilidad empleados.
N
Toque la tecla para cerrar la ventana emergente.
Cycle done!
Now holding
El aparato inicia el mantenimiento.
Tiempo de consumo en horas : minutos : segundos
Utilidad empleada: FSC (control de seguridad
alimentaria)
Comprobación final de FSC con resultado correcto.
Utilidad empleada: FSC (control de seguridad
alimentaria)
La comprobación final de FSC ha dado resultado
negativo.
Consumo de gas en m
Consumo eléctrico en kWh
Consumo de agua en litros
F.6.7 OPCIONES DE TEMPERATURA
(para todos los modos de cocción)
22
cycle.
27
para detener el ciclo.
°C
:
:55
S
00:00:05
FSC
< 0.00 m³
< 0.001 KWh
< 1 l
3
T
ECO DELTA
• En este avanzado método de cocción la variación de
temperatura de la cámara es proporcional a la temperatura
en el centro del alimento cocinado La temperatura de la
cavidad se regula automáticamente en función de la
temperatura interna de la comida (SONDA) y la diferencia
entre ambas, "ECO DELTA", se mantiene constante desde
el comienzo hasta el final del ciclo.
Temperatura delta
Valores que deben de 5 a 120℃
ajustarse:
Esta función permite cocinar los alimentos sin utilizar altas
temperaturas, de este modo se obtiene una cocción más
suave y uniforme de los alimentos y pierden menos peso.
La función ECO-DELTA sólo está disponible cuando se
utiliza la sonda.
1. Mientras ajusta la temperatura, toque el icono
2. Introduzca el valor delta necesario en el teclado
numérico; toque la tecla
MANUAL
50
°C
1 2 3
4 5 6
7 8 9
0
T
3. Toque el icono de sonda
necesite.
4. Introduzca la sonda en el alimento (consulte el uso de
la sonda en el apartado Uso de la sonda).
5. Cierre la puerta y pulse la tecla
NOTA!
Para borrar la función ECO-DELTA toque otra
vez el icono
Con la función ECO-DELTA activada, el modo
"Cooking Time" (tiempo de cocción) cambia
automáticamente al modo de "Core Probe"
(aguja sonda), que detecta la temperatura
interna del alimento (65℃.
Esta función es especialmente adecuada para cocinar piezas
de carne grandes (de más de 5 kg, como pavos enteros,
piernas de cerdo, etc.).
ENFRIAMIENTO
• El enfriamiento rápido de la cavidad es útil para cambiar de
un tipo de cocción a otro de menor temperatura.
Activa la rotación del ventilador y la inyección automática
de agua incluso con la puerta abierta. Esta opción no está
disponible si la temperatura de la cavidad supera 180℃.
T
para confirmar.
MANUAL
1
30
%
30
°C
65
°C
y seleccione el ciclo que
.
T
.
;