Electrolux Professional SkyLine ProS 6GN 1/1 Manual De Funcionamiento página 24
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Ver también para SkyLine ProS 6GN 1/1:
- Instrucciones de instalación (38 páginas) ,
- Instrucciones de instalación (48 páginas)
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• Toque la opción VENT OPEN (ventilación abierta)
MANUAL
Vent open
1 2 3
4 5 6
7 8
9
0
F.6.9
OPCIÓN DE TIEMPO
OPCIÓN DE TIEMPO
COCCIÓN CONTINUA
• Si esta opción está activada, el ciclo de cocción es
interminable.
MANUAL
1
2
Cuando el alimento esté cocinado, pulse la tecla
TIEMPO EN PANTALLA
• Si esta opción está activada, el tiempo que se muestra se
convierte
de
horas/minutos
viceversa).
MANUAL
1
1 2 3
4
7
F.6.10
OPCIÓN DE SONDA ALIMENTARIA CENTRAL
La sonda de aguja permite controlar la temperatura en el
centro del producto. Esta opción omite el ajuste de tiempo de
cocción.
OPCIÓN DE SONDA DE AGUJA ALIMENTARIA
24
MANUAL
1
Vent open
160
°C
00:30
:00
Continous
cooking
1 2 3
4
5
6
7
8
9
0
m:s
.
a
minutos/segundos
5
6
8
9
0
h:m
m:s
Temperatura de la sonda
Valores que deben
ajustarse:
Cuando se alcanza el valor fijado, el horno se detiene
automáticamente.
Tipos de sonda
SONDA ajustable para medir la temperatura interna
del producto.
SONDA ajustable para la transmisión de datos
mediante una unidad USB.
Sonda MULTIPOINT con 6 sensores distribuidos a lo
largo del vástago que miden con precisión la tempe-
ratura interna del producto aunque la punta no esté
1
exactamente en el centro (SOLO en modelos
específicos).
Dependiendo del modelo, los hornos están equipados con
sonda MULTIPOINT o SINGLEPOINT. Sonda MULTIPOINT
con 6 sensores distribuidos a lo largo del vástago que miden
con precisión la temperatura interna del producto aunque la
punta no esté completamente centrada.
Uso de la sonda
1. Toque el tiempo y seleccione la opción CORE PROBE
(sonda de aguja).
MANUAL
1
70
%
2
230
00:30
y
Factor de pasteurización (si está activado)
F
Toque "F" para introducir el valor de factor que debe
alcanzarse al final del ciclo de cocción.
2.
Seleccione la sonda más adecuada e introduzca la
temperatura de sonda en el teclado numérico (por ej., 55
℃).
70
°C
1 2 3
4 5 6
7 8
0
3.
Toque la tecla
Espere a que la pantalla indique que ha concluido la fase
de precalentamiento (o preenfriamiento).
4.
Abra la puerta, introduzca el alimento en la cavidad.
de 15 a 290℃
MANUAL
1 2 3
°C
4
5
7
8
F
0
:00
1
70
230
9
55
para iniciar el ciclo.
6
9
%
°C
°C
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