Wega AIRY EVD Manual De Uso Y Mantenimiento página 93

• no sumerja la máquina en agua;
• no vierta líquidos sobre la máquina ni
utilice chorros de agua para la limpieza;
• no permita que las operaciones de man-
tenimiento y de limpieza sean llevadas a
cabo por niños o discapacitados;
• no quite las protecciones y/o partes de
la carcasa;
• no entre dentro de la máquina;
• no efectúe operaciones de manteni-
miento y de limpieza diferentes de lo
indicado en este Manual.
PELIGRO POR TEMPERATURA ELEVADA
Durante las operaciones de limpieza, ten-
ga cuidado con aquellas partes de la máqui-
na que pueden alcanzar altas temperaturas:
evite el contacto con el grupo de suminis-
tro y las lanzas de agua y vapor;
• no exponga nunca las manos u otras partes
del cuerpo en la dirección de los terminales
de suministro de vapor, agua caliente o
leche.
I.IV CARACTERÍSTICAS DE LOS EPI
En las fases de mantenimiento y limpieza
de la máquina es necesario utilizar estos EPI:
Guantes
Para proteger todas las partes
en contacto con los alimentos
(portailtros, iltros, etc.).
Manual usuario
Efectúe solo las operaciones de
mantenimiento y limpieza que se
indican en este manual.
To d a s l a s o p e r a c i o n e s d e
mantenimiento y limpieza no
tratadas en este documento deben
efectuarse solo y exclusivamente
por el Técnico Cualificado por el
Fabricante.
To d a s l a s o p e r a c i o n e s d e
mantenimiento deben llevarse a cabo
previa desconexión de la corriente
eléctrica, cierre de la alimentación
hidráulica y enfriamiento completo
de la máquina.
En caso de que no se encuentre una
solución para una posible falla de
funcionamiento, apague la máquina
y solicite la intervención del Técnico
Cualificado. No intente efectuar
ninguna reparación.
Las desincrustaciones del equipo
deben ser realizadas por el Técnico
Cualiicado por el Fabricante para que
dichas operaciones no provoquen la
liberación de materiales nocivos
para el uso alimentario.
La manipulación no autorizada
de cualquier parte de la máquina
invalida cualquier garantía.
AIRY
93 160
de